A torkon lévő furball érzés orális allergiás szindróma lehet
Míg egy baráti társasággal ebédeltem, az egyik köhögni kezdett, és panaszkodni kezdett, mintha érezte volna, hogy furcsa golyó van a torkában. Megkérdeztem, hogy volt-e már ilyen szenzációja, és bólintott. Ezután megkérdeztem, hogy csak bizonyos ételekhez való-e, és hogy allergiás-e a parlagfűre. Ismét igennel bólintott, és azon tűnődött, vajon a furball-érzéssel kapcsolatos egyszerű megjegyzés alapján hogyan tudhattam volna meg a többit.
A válasz az, hogy panasza a szájüregi allergiás szindróma - az ételallergia csavarral járó - klasszikus tünete volt.
Ha ételallergiája van, immunrendszere reagál egy olyan fehérjére, amely általában nem okoz problémát más emberek számára. A rendszer számos olyan vegyszert (például hisztamint) bocsát ki, amelyek szemviszketést, orrvizet, torokviszketést és súlyos esetekben légzési zavart okoznak. A bőre csalánkiütéssel vagy ekcémával is reagálhat.
Hasonló reakciók, például szemviszketés fordulnak elő, ha szezonális allergiája van, vagyis füvek és pollenek, például parlagfű irritálja Önt.
Orális allergiás szindróma esetén a szezonális allergiában szenvedő emberek "keresztreakciót" tapasztalnak, amikor bizonyos ételeket fogyasztanak. Úgy tűnik, hogy immunrendszerük felismeri az élelmiszerekben található specifikus fehérjéket, és tévedésbe hozza őket a pollenekben található fehérjékkel.
A nyírfavirágra allergiás emberek esetében például a keresztreaktív fehérjék megtalálhatók az őszibarackban, az almában, a körtében, a meggyben, a sárgarépában, a mogyoróban, a kiviben és a mandulában.
A parlagfű allergiás emberek viszont azt tapasztalhatják, hogy a banán, az uborka, a dinnye, a cukkini és még a kamilla tea is kiválthatja a szokásos allergiás reakciókat.
A fő tünet az a bosszantó viszketés a szájban és a torokban - ez a szenzáció, amelyet barátom olyan találóan szőrmésnek nevezett. Egyéb tünetek lehetnek az orr viszkető területe, vagy akár viszkető Eustachianus cső (amely összeköti az orrot a középfülvel).
A tünetek általában tartósak, és minden alkalommal jelentkeznek, amikor elfogyasztják a jogsértőt. Néha hasznos lehet az ételben lévő fehérje hámozása, forralása, sütése vagy mikrohullámú „denaturálása”. A nyers alma okozhatja a bosszantó tüneteket, míg a sült alma nem.
Az orális allergiás szindrómát általában akkor diagnosztizálják, amikor egy szezonális allergiában szenvedő beteg bizonyos ételek fogyasztásakor jelentkező tüneteket - például száj- vagy orrviszketést - írja le.
Az ételek sokféle allergiás reakciót válthatnak ki. Bár az orális allergiás szindróma kényelmetlen, ez általában nem eredményezi azokat a súlyos reakciókat, amelyek allergiával fordulhatnak elő például földimogyoróra vagy kagylóra. A legsúlyosabb formájukban ezek az allergiák anafilaxiához vezethetnek - életveszélyes reakcióhoz, amely sokkot vagy lélegzetképtelenséget okozhat mind gyermekekben, mind felnőttekben.
Ennek ellenére döntő fontosságú megkülönböztetni az orális allergiás szindróma tüneteit az ételre adott súlyosabb reakció korai tüneteitől.
Az orális allergiás szindrómában szenvedő személyekről szóló legfrissebb tanulmányok az anafilaxia kockázatának meghatározása érdekében történtek, a bonyolult fehérjék elfogyasztásának enyhébb reakciói mellett.
Egy ilyen vizsgálatban 26 betegből hatnak súlyos anafilaxiás reakciói voltak, amelyek akut kezelést igényeltek. Bár ez a tanulmány kis minta volt, emlékeztet arra, hogy bárkinek, akinek orális allergiás szindróma van, figyelnie kell az anafilaxia lehetséges progressziójára.
Az allergológus megvizsgálhatja mind a pollenekre, mind az ételekre adott reakciókat. Az allergológusok bőrszúrási teszteket végeznek a különféle ételekben található fehérjékkel és különböző koncentrációkban, hogy ellenőrizzék a reakciókat. A pozitív teszt azt jelzi, hogy a személy érzékeny lehet az ételre, de nem garantálja, hogy minden alkalommal reakció lép fel; az sem jelzi, hogy a reakció milyen súlyos lehet.
Bár a negatív teszt a legtöbbször pontos, meg kell jegyezni, hogy a bőrteszt gyakran nem talál érzékenységet bizonyos gyümölcsök és zöldségek iránt, például alma, narancs, banán, körte, dinnye, burgonya, sárgarépa és zeller. (A fiatalabb gyermekeknél gyakran látnak hamis negatív tesztet, mert immunrendszerük még mindig fejlődik.)
Az egyetlen bizonyított terápia az élelmiszerallergia számára az, hogy szigorúan kizárja az ételt az étrendből. A vizsgálatok nem világosak arról, hogy az immunterápia - közismert nevén allergiás lövés - hasznos-e orális allergiás szindróma esetén, de meg kell beszélnie orvosával a lövések alkalmazását.
Ha Önnek vagy a családjában bárkinek ételallergiája van, elengedhetetlen, hogy pontos diagnózisa, kezelési stratégiája legyen, tudatában legyen annak, hogy mely ételeket kerülje el, és tájékoztatást nyújtson arról, mit tegyen vészhelyzet esetén. Beszéljen orvosával vagy egészségügyi dolgozójával, és keresse fel az allergológust, ha még nem tette meg.
- Kövesse a MIND diétát, hogy elkerülje az Alzheimer-kórt - a földgömböt és a levelet
- Granola bárok Egészséges harapnivalók vagy felöltözött ócska ételek The Globe and Mail
- Diagnosztikai eliminációs étrendek és szájon át történő táplálék provokáció - absztrakt - élelmiszerallergia molekuláris alapjai
- Élelmiszerallergia irritábilis bél szindrómában A nem cöliákiás búza érzékenysége
- Beleszeret Miért csókolod meg az alvásodat - A földgömb és a levél