Étkezés időzítése megfékezi az étvágyat, ösztönzi a fogyást

A történelemben volt olyan időszak, amikor a soványság volt a szokás, és néhány felesleges font hordozása a gazdagsághoz és a jóléthez kapcsolódott. A modern időkben azonban az emberek többsége (szinte) bármit megtenne azért, hogy leadja azt a néhány plusz kilót. Az utóbbi időben sok kutatást végeztek az étkezés időzítésével és a böjtöléssel, és felfedezték azt a felfedezést, hogy ha eszel, ugyanolyan fontos lehet, mint amit eszel. A legfrissebb kutatások szerint az étkezés időzítése visszafogja az étvágyat, és hogy az élelmiszer-fogyasztás bizonyos időtartamra való korlátozása a nap elején lehet a kulcs a plusz súly megtartásához.

Az új bizonyítékok szerint az étkezés időzítése megfékezi az étvágyat

Az Obesity folyóiratban megjelent új kutatási cikk úgy tűnik, hogy sok mindent megtámad, amit korábban feltételeztünk a fogyásról és az étrendről.

A tanulmány során a kutatók két embercsoportot vizsgáltak, akik megpróbáltak lefogyni. Mindkét csoport minden nap ugyanazt a három ételt kapta. Az egyik csoport korai, korlátozott időtartamú etetési menetrendet írt elő, amelynek első étkezését reggel 8 órakor, az utolsó étkezést 14 órakor. Ezután 18 órát töltöttek evés nélkül a következő nap reggelijéig. A másik csoport kevésbé szigorú étkezési rendet kapott, első étkezésüket reggel 8-kor, utolsó étkezésüket este 8-kor fogyasztották el.

A kutatók a kísérlet során vér- és vizeletmintákat vettek. A negyedik napon a vizsgálat minden résztvevője anyagcsereteszten is átesett. A résztvevőket arra is kérték, hogy értékeljék éhségüket, teltségüket és más szubjektív változókat a nap folyamán.

A kísérlet végén kiderült, hogy azok a résztvevők, akik korán, korlátozott idő szerint étkeztek, jóval kevesebb éhségről számoltak be a nap folyamán. Ezenkívül a vérükben alacsonyabb volt a ghrelin éhséghormon szintje. A kísérlet során több zsírt is égettek.

Mit jelent ez az éhomi étrend esetén?

A böjt és az időkorlátos étkezési étrend napjainkban egyre népszerűbb. Sokan úgy érzik, hogy ezek a diéták segítenek abban, hogy lefogyjanak anélkül, hogy éhséget vagy nélkülözést éreznének. Az ellenfelek azonban azzal érvelnek, hogy az ezen étrendekből adódó fogyás pusztán annak köszönhető, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak. Végül is nehéz ennyi kalóriát megenni egy hat-nyolc órás ablakban, mint általában egy egész nap.

Ez a legutóbbi tanulmány megkérdőjelezi ezt a feltételezést, mert mindkét embercsoport ugyanannyi kalóriát evett. Ennek ellenére a korlátozott étkezési idővel rendelkező csoport kevesebb éhségről és több zsírégetésről számolt be.

A legutóbbi kísérlet másik fontos változója az étkezés pontos időzítése. Az időkorlátos etetési csoport résztvevői rendkívül korán ették ételeiket, utolsó étkezésüket kora délután fejezték be. A késő esti és éjszakai étkezésnek számos hátránya van, így a legutóbbi tanulmányban bemutatott előnyök abból fakadhattak, hogy a nap 18 órai éhomi étrendje helyett a nap egyszerűbb étkezése volt a nap folyamán. Ezenkívül a késő esti étkezés zavarhatja az alvást, negatív hatással lehet a cirkadián ritmusra.

Étkezési idők és fogyás: az időzítés a kulcs?

Ez az új tanulmány egyre több bizonyítékkal egészíti ki, hogy az időzítés nagyon fontos az emberi étrendben és táplálkozásban. Őseink valószínűleg rendszeresen böjtöltek át, mivel élelmiszert kellett gyűjteni vagy vadászni. Az éjféli harapnivalók valószínűleg ritkaságnak számítottak az ősi vadász-gyűjtögető társadalmakban.

Bár még mindig sokat kell megtudni arról, hogy az étkezés időzítése hogyan befolyásolja egészségünket, néhány dolog egyértelmű. Először is, azok az emberek, akik késő este étkeznek, nagyobb valószínűséggel magasabb BMI-vel és magasabb testzsír-százalékkal rendelkeznek. Ennek oka lehet a cirkadián ritmus zavarai, amelyek az anyagcsere változásához kapcsolódnak.

Sokan, akik időszakos böjtöt vagy időzített étkezési rendet alkalmaznak, úgy döntenek, hogy az étkezési ablakot később a nap folyamán helyezik el. Van azonban jó bizonyíték arra, hogy a reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése. A reggeli kihagyása számos negatív hatással jár, beleértve a súlygyarapodást is. Ha korlátozott időtartamú etetéssel próbál fogyni, a jelenlegi bizonyítékok szerint a korai étkezési időt kell választani a késői helyett.

Van egy hack a fogyáshoz?

Példátlanul stabil élelmiszer-ellátás idejét éljük. Az olcsó és széles körben elérhető ételek azonban nem mindig az egészségünk vagy a derékvonalunk szempontjából a legjobbak. Ennek eredményeként sokan keresnek egy egyszerű módszert néhány kiló leadására.

Bár a korai, időben korlátozott táplálkozási ütemezés segíthet az éhség visszaszorításában és a zsírégetésben, önmagában nem csoda diéta. Akkor is csak annyi kalóriát kell megennie, amire szüksége van, és egészséges ételeket kell választania. Nincs olyan étrend, amely segít elkerülni a rossz étrend vagy a túlzott kalóriát tartalmazó étrend következményeit.

Sok ember számára az éhség jelenti a legnagyobb akadályt a fogyásban. Ha ez az Ön esetében áll rendelkezésre, a korai, időben korlátozott etetési terv lehet a legjobb megoldás. Ahogy ez az új tanulmány is mutatja, étkezésének időzítése mérhető hatással lehet arra, mennyire éhesnek érzi magát a nap folyamán. Bár ez nem „varázslövedék”, ez a kis előny elegendő lehet ahhoz, hogy a fogyás és az egészségesebb élet útjára lépjen.