E-vitaminban gazdag ételek: 10 E-vitamin előny, amelyet tudnia kell

NDTV Étel | Frissítve: 2018. július 20, 15:35 IST

Az E-vitamin egy 8 zsírban oldódó vitamincsoport, antioxidáns tulajdonságokkal. Fontos tagja a vitamin-közösségnek, amely döntő fontosságú az egészségünk szempontjából. "Az E-vitamin a testben semlegesíti a szabad gyököket, amelyek egyébként károsíthatják a zsírtartalmú struktúrákat, például a sejtmembránokat és az agysejteket" - mondja Dr. Manoj K. Ahuja, Sukhda Kórház. Ennek a tápanyagnak a rendszeres bevitele elengedhetetlen a testünk számos folyamatának megfelelő működéséhez, sőt segít megelőzni az oxidatív stresszt. Az egészséges izmok elősegítésén kívül a rendszeres E-vitamin bevitele javítja bőrünket, hajunkat, látásunkat és immunitásunkat. Dr. Adarsh Kumar, a Belgyógyászat, az Országos Szívintézet megjegyzi: „Megfelelő mennyiségben fogyasztva az E-vitamin segít megvédeni a szívbetegségeket, a rákot, a májkárosodást, a vesekárosodást és akár a makula degenerációt, azaz az életkorral összefüggő szemkárosodást”. Az E-vitamin segít növelni immunitását, megőrizni a fiatalos fényt a szabad gyökök elhárításával, és napvédelmet is kínál. Dr. Kumar hozzáteszi: "A tudósok az E-vitamint is hasznosnak találták az Alzheimer-kór progressziójának lassításában, valamint olyan állapotok kezelésében, mint a szürkehályog, az asztma, a bőrproblémák, az öregedés, a légzőszervi fertőzések stb., Jelentős gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt".

Összeállítottuk a top 10 E-vitaminban gazdag étel listáját, hogy javítsuk az egészségi állapotot, a bőrt és a hajat -

1. Napraforgómag
Egészséges snack után kutatva? Csak egy maroknyi napraforgómagra van szükséged, amire rágcsálhatsz. Diós, nélkülözhetetlen tápanyagokkal, köztük E-vitaminnal, magnéziummal, rézzel, B1-vitaminnal, szelénnel és sok rosttal, hosszú utat fog megtenni. Díszítheti a szokásos csirke vagy tonhal salátát napraforgómaggal, feldobhatja a tojásait ezzel a szuper maggal, vagy szórhat egy marékot az egy edényes ételeire.

E-vitaminban gazdag ételek: Egy marék napraforgómag segíthet

2. Spenót
Az egyik legegészségesebb zöld leveles zöldségnek tartják, a spenót számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen az E-vitamint. Csak egy fél csésze spenótban a napi E-vitamin-szükséglet 16% -a van. Spenótot nyersen ehet, vagy feldobhat salátákban. Ne feledje: Ne felejtsen el spenótot főzni vagy párolni étkezés előtt, így valóban megnő a tápanyagok mennyisége.

E-vitaminban gazdag ételek: A spenót az egyik legegészségesebb étel

3. Növényi olajok
Az olívaolaj, a napraforgóolaj, a búzacsíraolaj a legjobb E-vitamin-források közé tartozik. Tudta: Csak egy evőkanál búzacsíraolaj tartja a napi E-vitamin-bevitel 100% -át? És 1 evőkanál repceolaj a test által igényelt napi érték 12% -át tartalmazza. Általában kerülni kell a növényi olajokat, de amikor növelni kell az E-vitamin bevitelét, ezek az olajok bekerülhetnek az egyébként egészséges étrendbe.

Az E-vitamin előnyei: Az olívaolaj az egyik legjobb E-vitamin-forrás

4. Földimogyoró
Ha szereted a földimogyorót, akkor szerencséd van! A földimogyoró nagyszerű antioxidáns-forrás, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, segít megelőzni a vastagbélrákot és az epeköveket, és jót tesz a szívnek is. Valójában 1/4 csésze földimogyoró a szükséges E-vitamin bevitel 20% -át tartalmazza, és a földimogyoró fogyasztása csökkenti a súlygyarapodás kockázatát. Anshul Jaibharat táplálkozási szakember azt mondja: "A földimogyoró tartalmaz egy bizonyos antioxidánst, az úgynevezett resveratrolt, amelyről ismert, hogy küzd a szabad gyökök ellen, amelyek szívbetegségeket és rákot okozhatnak". Tehát szaporítsa meg a tipikus ázsiai salátát mogyoróval, vagy díszítsen tésztát és sült krumplit egy marék mogyoróval.

Az E-vitamin előnyei: Ha földimogyoró-szerető vagy, akkor szerencsés vagy

5. Avokádó
Számos egészségügyi szakértő szerint az avokádó rostokban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú, karotinoidokkal van ellátva, és csupán 1 avokádó tartalmazza a szükséges napi E-vitamin 20% -át. Talán az egyik legmagasabb E-vitamint tartalmazó étel, az avokádó a természet legkrémesebb, olajban gazdag étel. Az avokádót vegye be étrendjébe úgy, hogy guacamoleként szaggatja, néhány szeletet ad a salátához, vagy cseresznye paradicsommal pirítósra rakja. Egészségesen kezdheti a napot sült tojással és avokádóval.

E-vitaminban gazdag ételek: Az avokádó rostokban gazdag

6. Mandula
Ha gyorsan meg kell oldani az energiát, semmi sem ver egy marék mandulát. 1 csésze mandula magas lehet a kalóriatartalomban, de ez a napi szükséges E-vitamin mennyiségének majdnem kétszeresét, azaz 181% -ot biztosít. Nem rajong a nyers manduláért? Ihat egy pohár mandulatejet, vagy tölthet egy pirítóst mandulavajjal.

E-vitaminban gazdag ételek: Egyél naponta áztatott mandulát

7. Garnélarák
Tudjuk, mire gondolsz - a tenger gyümölcsei antioxidánsok forrása? Igen, a garnélarákban magas lehet a koleszterinszint, de ez alacsony kalóriatartalmú étel, amely gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, különösen az E-vitaminban. Magas a D-vitamin, a B12-vitamin, a B3-vitamin, a szelén és a réz. Hogyan élvezhetjük a garnélarákot a maximális E-vitamin bevitel érdekében? Kombinálhatja a garnélát apróra vágott hagymával, paradicsommal, chili paprikával, fokhagymával, citromlével és egy csepegtető olívaolajjal egy római salátaágyon.

Az E-vitamin előnyei: A tenger gyümölcsei az antioxidánsok forrása

8. Mogyoró
Kiváló E-vitamin-forrás, a mogyoró az E-vitamin napi ajánlott értékének 21% -át, valamint fehérjét, A-vitamint és C-vitamint tartalmaz. A mogyoró kivételesen gazdag folsavtartalmú, és segíti az LDL vagy a rossz koleszterinszint csökkentését. Ehetik önmagukban, vagy hozzáadhatják a sütikhez, csokoládékhoz, süteményekhez és tortákhoz. Kicsit megváltoztathatja a dolgokat, és élvezheti a mogyoróvajat.

Az E-vitamin előnyei: A mogyoró kiváló E-vitamin-forrás

9. Spárga
A spárga a gyulladáscsökkentő tulajdonságok, valamint a C-vitamin, a béta-karotin, a cink, a mangán és a szelén egyedülálló kombinációját nyújtja. Valójában 1 csésze spárga a napi E-vitamin szükségletének 18% -át tartalmazza. A spárga rákellenes előnyökkel is jár, szabályozza a vércukorszintet és segíti az emésztést. Reggel felkorbácsolhat egy spárgával töltött omlettet, vagy feldobhatja a frissen főtt tésztát spárgával, vagy csak megdinsztelheti gomba, kaliforniai paprika és tofu egészséges keverékével fokhagymával.

E-vitaminban gazdag ételek: A spárgának számos egészségügyi előnye van

Hozzászólások 10. Brokkoli
A káposztacsalád ezen tagja jó fehérjeforrás és rendkívül gazdag E-vitaminban. A brokkoli rákellenes tulajdonságokat is tartalmaz, csökkenti a rossz koleszterint (LDL) és az egyik legjobb méregtelenítő étel. Adhat hozzá brokkolit levesekhez vagy salátákhoz, vagy párolt brokkolit tálalhat köretként az ebédlőasztalhoz, hogy élvezhesse számos egészségügyi előnyét. Táplálkozási tulajdonságainak érintetlenül tartása érdekében a brokkolit alacsony főzési hőmérsékleten kell főznie.

E-vitaminban gazdag ételek: a brokkoli mindenki kedvence