Évtized végi különlegesség: A legfontosabb étrendek, amelyek ezt az évtizedet jelölték meg; Melyiket követed?

Számos diéta teszi a kört, mint a végső megoldás, amelyre valaha is szüksége lenne a fogyáshoz, mint bármi más. Vessünk egy pillantást más legnépszerűbb étrendekre, amelyek lendületet keltettek ebben az évtizedben.

Rupali Datta | Frissítve: 2019. december 31, 15:35 IST

évtizedet

A divatos diéták segítenek, de nem biztos, hogy megvalósíthatók vagy fenntarthatóak

  • A mediterrán étrend továbbra is népszerű étrend volt
  • Az ájurvédikus étrend is globális szenzációvá vált
  • A divatos diéták segítenek, de hosszabb távon nem biztos, hogy megvalósíthatók vagy fenntarthatóak

Újabb évtized végéhez érünk 2019 decemberében; Táplálkozási szakorvosként visszatekintve az étrend iránti növekvő érdeklődést az egészség és a jólét elérésének eszközeként látom. Ez egy évtizede volt, amikor India a cukorbetegség fővárosává vált, az elhízás pedig közegészségügyi problémává vált. Tehát míg a diétákat széles körben vizsgálják, többnyire a fogyás eszközének tekintik őket, mindennél jobban. Erre a tendenciára reagálva számos fogyókúra végzi a köröket, mint a valaha szükséges végső megoldás. Ezek a divatos diéták segítenek, de az irreális étrend-tervek miatt nem biztos, hogy megvalósíthatók vagy fenntarthatóak, és sok közülük hosszú távon valóban árthat Önnek.

Szóval, miközben az évtized legjobb étrendjére gondoltam, rájöttem, hogy az ájurvédának megvannak a válaszai, amelyeket mindannyian kerestünk - amelyek megfelelnek az ételek, az évszakok és az országunk régiói elérhetőségének. Az ájurvéda a krónikus rendellenességek egyik legkeresettebb étkezési rendszere is. Így számomra ez az évtized étrendje. Az ájurvéda egy évszázados orvosi rendszer, amely az egészséget nemcsak a betegség szempontjából vizsgálja, hanem a táplálkozást is, hogy a test egészséges maradjon. Feltétele az ön (szvasztja), amely magában foglalja a mentális és a spirituális, és a környezet közötti egyensúly elérésén alapszik. Mi a tudományos bizonyíték? Ez egy majdnem három évszázados gyakorlat, amelynek alapelvei a mindennapi otthoni étkezésünk alapjai. Ma, amikor ezeket szabványosított klinikai kutatások során tesztelik, igazuk van.

Szóval számomra az ayurvéda a járható út! Az ájurvédikus étrend elsősorban növényi eredetű, a szezonális természetes ételekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a legkevésbé helyi olajokra és a fűszerek helyes használatára helyezi a hangsúlyt.

Most vessünk egy pillantást más legnépszerűbb étrendekre, amelyek az elmúlt évtizedben hírességet keltettek:

1. mediterrán étrend: Bár nem ez az évtized terméke, továbbra is népszerű étrend volt, mert a WHO egészséges és fenntartható étrendként ismerte el ebben az évtizedben. Ez valójában a mediterrán régiók népének étkezési szokása. Jellemzően magas szezonális gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak és egészséges olajok. A fehérjék hüvelyesekből és halakból, mérsékelt tejtermékekből és korlátozott vörös húsból származnak. Az ájurvédikus étkezés szintén hasonló ételeket ajánl, és a hagyományos ételeink is hasonlóak ehhez. Valójában szinkronban van az ayurvéda 18 alapelve közül 11-vel.

2. Súlyfigyelők: Ez a diéta kalória-korlátozáson, alacsony vagy közepes zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul. Olyan pontrendszeren működik, amelyet "intelligens pontoknak" neveznek, ahol minden ételnek pontszámot adnak a tápanyagminőség és mennyiségi korlátok alapján. Így ragaszkodik Matrához és Satmya virudhához egyaránt. A WW követői jól betartották, jelezve a terv egészséges és hosszú távú követésének következetes hosszú távú eredményét.

3. Juice Tisztítja 2010: A létisztítás hatalmas sikert arat a hírességek körében, és napokig, sőt hetekig követik őket. Mit mond erről az ájurvéda? Nos, a kutatásom kimutatta, hogy bár a zöldséglevek ajánlottak, a személyes doxától függően ezt teszik. Az ájurvéda egy nap folyékony étrendet javasol, mivel előnyös megnyugtatni a három dósát, és ennek a diétának tartós hatása van. Ha jól akarja csinálni, keresse meg azt, ami a legjobban megfelel.

A létisztítás óriási siker a hírességek körében

4. Dukan-diéta 2011: Kate Middleton által népszerűvé tett Dukan étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend, amelyet három szakaszban követnek: körutazási, konszolidációs és stabilizációs szakaszban. Az összes élelmiszercsoport eltávolításától az újbóli bevezetésig tart. Az ayurvédában azzal kezdi, hogy megtudja, mi felel meg Önnek, így kevésbé fájdalmas és egészségre ösztönző.

5. Időszakos böjt 2012: A böjt szinte minden kultúra része, a szakaszos böjt hatalmas kedvenc lett, és ha megfelelően végzik, akkor jó is lehet. Ez a diéta ciklikus étkezési és böjtölési módszert javasol. Ennek különböző módjai vannak. 8 óra étkezés és 16 óra böjt, a 10/14 is hasonlóan használatos, és így a változó napokon történő böjt stb. Az ájurvéda alapelvei szerint a napkelte előtti és napnyugta utáni étkezés nem jó ötlet. Azt mondja azonban, hogy a reggelinek jónak kell lennie, és az ebédnek a legjobbnak kell lennie, míg a vacsora választható. Amit sokan csinálnak - ebédelnek és vacsoráznak, és szintén nem igazán ellenőrzik az adagok méretét, és nem döntenek egészséges módon.

A szakaszos böjt hatalmas kedvenc lett

6. Paleo diéta 2013: Vadász-gyűjtögető étrendnek vagy barlanglakó étrendnek is nevezik, ajánlásai hasonlóak az ájurvédához, amennyiben a helyben termesztett friss élelmiszerek vannak, de ez a diéta kihagyja a teljes ételcsoportokat, például az egészséges teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket. A feldolgozott élelmiszerek ellen szól, ami jó. A klinikai vizsgálatok előnyöket mutattak a Paleo diétában, de a hosszú távú hatások nem ismertek, ez is kissé kivitelezhetetlennek tűnik, és hosszú távon nehezen követhető.

7. Ketogén étrend 2018: Ez jelenleg a legdivatosabb diétás hóbort. Nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és mérsékelten fehérjetartalmú étrend, eredetileg a cukorbetegség kezelésének eszközeként használták, és hatékonynak találták a gyermekek epilepsziás rohamainak kezelésében. Ma népszerűsége inkább fogyás szempontjából. Segített a gyors fogyásban, de marad-e, még mindig nem világos. A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távú hatása szintén nem ismert.

A divatos diéták általában a jó étkezési szokások egyik elvét alkalmazzák, és történetet hoznak létre körülötte, az ájurvédikus étrend alapelvei a természetes egyensúlyban gyökereznek, és az egészséges elme, test és szellem középpontjában állnak. A legjobb diéták azok, amelyek életmódként alkalmazhatók egész életen át. A diéta kiválasztása személyes felhívás, de azt javaslom, hogy okosan tegye.

Nagyon boldog új 2020-as évet kívánok mindenkinek!

A szerzőről: Rupali Datta klinikai táplálkozási szakember és vezető vállalati kórházakban dolgozott. Profilcsoportokat hozott létre és vezetett, hogy klinikai megoldásokat nyújtsanak a betegek számára az összes orvosi szakterületen, beleértve a kritikus ellátást is.

Jogi nyilatkozat: A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.

A Rupali Dattáról Rupali Datta klinikai táplálkozási szakember és vezető vállalati kórházakban dolgozott. Profilcsoportokat hozott létre és vezetett, hogy klinikai megoldásokat nyújtsanak a betegek számára az összes orvosi szakterületen, beleértve a kritikus ellátást is. Tagja az Indiai Dietetikus Egyesületnek és a Parenterális és Enterális Táplálkozás Indiai Szövetségének.