Ez a 2020 legnépszerűbb étrendje

Várjon, a mediterrán étrend nem került fel a listára?

legnépszerűbb

A Nemzetközi Élelmezési Információs Tanács (IFIC) nemrégiben közzétett egy felmérést, amely tele volt bennfentes információkkal arról, hogyan eszik, isznak és vásárolnak 1011 amerikai ebben az egyedülálló, folyamatosan változó évben.

Míg a jelentés tele van érdekes részletekkel arról, hogy az amerikaiak miként étkeznek másként a járvány idején (gyakrabban főznek otthon, alaposabban mosakodnak), és hányan ismerik jól a jelenlegi étrendi irányelveket (kevesebb, mint minden negyedik), mi a legizgalmasabbnak a diétákkal kapcsolatos adatok voltak. A megkérdezettek 43% -a azt állítja, hogy az elmúlt 12 hónapban meghatározott étrendet vagy étkezési szokásokat követett, ami 5% -kal több, mint tavaly ugyanebben az időben, és 7% -kal 2018 óta.

Kitalálhatja a legnépszerűbb étrendeket 2020-ban? Nem, ez nem Földközi-tenger vagy WW. Ali Webster, Ph.D., R.D., regisztrált dietetikus, az IFIC kutatási és táplálkozási kommunikációs igazgatója által vezetett kutatás szerint a legjobban követett étkezési tervek a következők:

  1. Időszakos böjt: 10%
  2. Tiszta étkezés: 9%
  3. Ketogén vagy magas zsírtartalmú: 8%
  4. Alacsony szénhidráttartalmú: 7%

2019-ben a tiszta étkezés vezette a listát 10% -on, az időszakos böjt pedig 9% -kal. Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és ketogén vagy magas zsírtartalmú a harmadik legnépszerűbb (6%). A Paleo és a Whole30 abban az évben kezdett csökkenni a népszerűsége.

"A két legnépszerűbb az, amely bizonyos szintű testreszabást kínál. Nincs pontos meghatározása a" tiszta étkezésnek ". Nincs szakaszos böjtölés egyetlen módja [itt van néhány módszer], és nincsenek határok, hogy mit ehet vagy mit nem "- mondja Webster. "Az emberek képesek adaptálni ezeket az étkezési szokásokat a számukra megfelelő módon, ahelyett, hogy egy meghatározott szabályrendszernek kellene megfelelniük."

Ezeket a rugalmas formátumokat néhány étrend követi szorosan, amelyek sokkal inkább a számokról szólnak: ketogén/magas zsírtartalmú (80% zsír, 15–20% fehérje és 5% alatti szénhidrát) és alacsony szénhidráttartalmú (gyakran kevesebb, mint 60 gramm) szénhidrát/nap).

"Ezek a diéták olyan tendenciák, amelyeknek maradóképességük van, legalábbis az elmúlt években" - mondja Webster.

Ő, mint mi, meglepődve látta, hogy a listáról hiányoznak a bizonyított hosszú élettartamot növelő tervek, mint például a mediterrán étrend és a DASH diéta. (BTW, ez az első élelem, amely elősegíti a hosszabb életet, egy hosszú élettartam szakértő szerint.)

"Dietetikusként fontosnak tartom a tudományon alapuló ajánlások megfogalmazását és számos bizonyítékot felhasználásuk alátámasztására. Az olyan étkezési szokásokat, mint a mediterrán étrend és a DASH diéta, alaposan tanulmányozták, és számos populációban jótékony hatással voltak az egészségre. Végső soron a legjobb étkezési terv az, amely gyümölcsökre, zöldségekre, sovány fehérjére, teljes kiőrlésű gabonákra és egészséges zsírokra épül. ".

Még népszerűbb, mint ezek a népszerű étrendek? Snackelés.

"Tízből majdnem 4 helyettesíti az étkezést legalább alkalmanként nassolással, az ebéd a leggyakoribb étkezés, amelyet felváltanak" - mondja Webster. (Próbáld ki ezeket a gyors, könnyű ebédeket, ha időre ropogtatsz - igazi harapnivalókat és ételeket érdemelsz.)