Ez a szeretett étterem több mint 70 helyet zár be

Az éttermek és a gyorséttermek egyaránt jelentős pénzügyi veszteségekről számolnak be a koronavírus-járvány miatt. Egy szeretett gyors hétköznapi étterem, amely a gyorséttermi étkezésről és a sportbárhoz hasonló hangulatról ismert, A TGI péntek, a legnagyobb vállalkozásokat érinti a legjobban. Ray Blanchette vezérigazgató nemrég azt mondta a Bloombergnek, hogy a az éttermi lánc országszerte valószínűleg 20% ​​-ot, vagyis több mint 70 helyet fog bezárni. Ezeknek a helyeknek a lezárása végleges lesz.

szeretett

Úgy tűnt, hogy még a világjárvány előtt pénzügyi gondok vannak. A társaság és franchise-tulajdonosai több mint 30 éttermet zártak be 2019-ben, és az év utolsó negyedévét 11,3% -kal, a forgalom 9,1% -kal csökkenték.

Novemberben az Allegro-val való egyesülésről 380 millió dollár értékű üzletben tárgyaltak, amely márciusban nyilvánosságra hozta volna a társaságot. Mivel bevételeik csaknem egyharmada báros értékesítésből származik, a lánc azt tervezte, hogy átalakítja imázsát, mint az eredeti kislemez-bár, amelyet fénykorában is ismertté vált. Az összefonódást és a tervek nyilvánosságra kerülését azonban a világjárvány közepette törölték.

A koronavírus-válság sok helyen szöget zárt a koporsóban, az országos bezárások elérésekor a lánc mintegy 80% -os bevételkiesést tapasztalt. A vállalkozások az eladások egy részét visszafizetési és szállítási lehetőségek felajánlásával fedezték meg, de Blanchette szerint a vállalkozások továbbra is 50% -kal csökkentek a pandémiát megelőző időkhöz képest.

Utolsó árokfeszítéssel, A TGI pénteken számos étterem megkísérli az új terjeszkedési taktikát: enyhén étkezni. Vagy inkább "partysátrakat" építenek a parkolóikba, ahol az étkezőket arra ösztönzik, hogy élvezzék az ételeket és italokat. Ez a lehetőség jelenleg New Hampshire helyszínein érhető el, de más államokra való kiterjesztésig vár. "Egy hónapig működtetjük, és meglátjuk, hogy megy, és ha ezt nyereségesen tudjuk megvalósítani, akkor meg is fogjuk tenni" - mondta Blanchette az újszerű erőfeszítésekről.