Ez az arany tej recept az új gyógyító elixír
Kate Gavlick képe
A kurkuma szinte mindenhol megtalálható. Ez a varázslatos fűszer bármilyen ételt átalakíthat, komoly gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel járhat, és fokozhatja az immunrendszert. A kurkuma főszerepe azonban éppen az arany tej élénk összetevőjeként szolgálhat: kurkuma alapú elixír az elme, a test és a szellem megújulásának elősegítésére.
Aranytej és kurkuma egészségügyi előnyei
Az arany tej a tej (tehén vagy tej nélküli tej), a kurkuma, az édesítőszer, például a méz vagy a juharszirup, a kókuszolaj és a fekete bors kombinációja, más ízesítő összetevőkkel, például a melegedő fűszerekkel, fahéjjal és szerecsendióval kombinálva. A kurkuma arany árnyalata az, hogy az ital elnyeri névadó színét és a hozzá kapcsolódó gyógyító és elixír státus előnyeinek többségét.
A kurkumát évszázadok óta használják mind a hagyományos kínai orvoslásban, mind az indiai ayurvédikus orvosi rendszerben. A kurkuma történelmileg májbetegségek, bőrproblémák, légzőszervi és gyomor-bélrendszeri betegségek, megrándult izmok, ízületi fájdalmak és ízületi gyulladások, gyulladások és sebgyógyulások kezelésére szolgál.
A kurkuma erős gyógyító erejének többségét egy erőteljes vegyület okozza, amely kurkumin néven ismert, bioaktív kémiai anyag, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal. A kutatások azt mutatják, hogy a kurkuma és a kurkumin képesek:
- Segíthet javítani a cukorbetegség korai stádiumában lévő személyek és a kognitív károsodás kockázatának kitűzött személyek memóriáját.
- Csökkentse a szabad gyökök károsodását a sejtekben és szövetekben a hatékony antioxidánsoknak köszönhetően.
- Csökkentse a rheumatoid arthritis tüneteit, valamint számos egyéb gyulladásos ízületi állapotot.
- Támogatja az egészséges koleszterinszintet és megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin oxidációját.
- Pozitívan modulálhat több mint 160 különböző fiziológiai utat.
- Javítsa a máj működését.
- Óvja a nehézfémek sérüléseitől.
- Gátolni és megakadályozni a rák bizonyos típusait, beleértve a hasnyálmirigy-, emlő- és vastagbélrákot.
- Csökkentse az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó degeneratív tüneteket.
A kurkuma számos vitamin és ásványi anyag forrása, többek között mangán, vas, kálium, magnézium, foszfor, cink, réz, kalcium, B-vitaminok, valamint C-, E- és K-vitamin.
Organikus vagy hagyományos kurkuma?
Keressen tanúsított szerves kurkuma port egy üvegben vagy tanúsított szerves gombokkal a friss kurkuma gyökérből. A szerves kurkumát tanúsított szerves talajban termesztették bizonyos szintetikus peszticidek és herbicidek használata nélkül, így jobb választás, mint a hagyományos módon termesztett kurkuma.
A bio gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és gyökerek gyakran nagyobb mennyiségben tartalmaznak hasznos tápanyagokat és antioxidánsokat. A British Journal of Nutrition által közzétett 2014-es metaanalízis, amely több mint 300 vizsgálat adatait tartalmazta, megállapította, hogy az ökológiai növényekben az antioxidánsok és más hasznos vegyületek koncentrációja lényegesen magasabb - mintegy 50 százalékkal több, mint a hagyományos növényeké. Ez azt jelenti, hogy a szerves kurkuma hatékonyabb kurkumint és antioxidáns előnyökkel járhat, mint a hagyományos kurkuma. De a kurkuma előnyei - még ha hagyományos módon is termesztik őket - felülmúlják a peszticid-expozíció kockázatát. Tehát, ha csak hagyományos kurkuma található, engedje meg ezt a finom és tápláló aranytej receptet.
Ha porított kurkumát választ, keressen adalékok és töltőanyagok nélküli lehetőségeket. Az összetevők listáján egyszerűen olvasható: őrölt kurkuma. Kedvenc őrölt kurkuma márkáink a következők:
- Egyszerűen organikus őrölt kurkuma
- A Spice Hunter szerves kurkuma
- Healthworks kurkuma gyökérpor
- Frontier Természetes szerves őrölt kurkuma
Hogyan adjunk hozzá kurkuma étrendjéhez
A kurkuma kellemes földi és enyhe ízű, amely bármilyen ételt feldobhat és átalakíthat. Jól működik zöldségekkel, hússal, sőt reggelinél és desszerteknél is - csak ne feledje, hogy a kurkuma enyhe árnyalata természetesen minden ételt sárgára színez. Íme néhány módja a kurkuma javításának:
- Arany tej (lásd a finom receptet alább)
- Kása vagy chia mag pudingba keverjük
- Palacsinta és gofritészta
- Hozzáadjuk édes burgonyapüréhez
- Pékáruk, például gyors kenyér és muffin
- Levesek, pörköltek és chili
- Vigyen fel egy kötőjelet a guacamole-ba
- Keverj egy kötőjelet a joghurtba
- Turmixokat
- Friss gyökér almal, céklával és sárgarépával
- Salátaöntetek
- Marinádok csirkéhez vagy húshoz
- Sült zöldségeken
- Hummus
Kate Gavlick képe
Mint látható, a kurkuma egészséges és sokoldalú alapanyag a konyhában. És ez az arany tej recept a tökéletes hely a kezdéshez. Reméljük, hogy élvezni fogja ezt az Aranytej receptet! Kis szívességként, ha meg kell vásárolnia a recepthez tartozó fűszereket, akkor arra kérjük, hogy használja a fent megadott leányvállalati linkeket webhelyünk támogatásához és a hirdetések számának csökkentéséhez. Független kiadó vagyunk.
Az Ön kényelme érdekében itt találja a kurkuma márkákhoz kapcsolódó linkeket: Spice Hunter, Simply Organic, Healthworks, Frontier Natural.
- Élelmiszernyomod, 5 tipp az öko-étkezéshez - Szerves hatóság
- Ez az édesburgonya reggeli recept meghozza a reggelét
- Ez a 8 CD-s audio verzió megtanítja, hogyan lehet otthon meghatározni a genotípust, és hogyan kell helyesen étkezni
- Ez a 8 CD-s audio verzió megtanítja, hogyan lehet otthon meghatározni a genotípust, és hogyan kell helyesen étkezni
- Shilpa Shetty 5 perces fehér mártás receptje egészséges és felhajtásmentes - NDTV Food