Ez az arany tej recept az új gyógyító elixír

Kate Gavlick képe

recept

A kurkuma szinte mindenhol megtalálható. Ez a varázslatos fűszer bármilyen ételt átalakíthat, komoly gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel járhat, és fokozhatja az immunrendszert. A kurkuma főszerepe azonban éppen az arany tej élénk összetevőjeként szolgálhat: kurkuma alapú elixír az elme, a test és a szellem megújulásának elősegítésére.

Aranytej és kurkuma egészségügyi előnyei

Az arany tej a tej (tehén vagy tej nélküli tej), a kurkuma, az édesítőszer, például a méz vagy a juharszirup, a kókuszolaj és a fekete bors kombinációja, más ízesítő összetevőkkel, például a melegedő fűszerekkel, fahéjjal és szerecsendióval kombinálva. A kurkuma arany árnyalata az, hogy az ital elnyeri névadó színét és a hozzá kapcsolódó gyógyító és elixír státus előnyeinek többségét.

A kurkumát évszázadok óta használják mind a hagyományos kínai orvoslásban, mind az indiai ayurvédikus orvosi rendszerben. A kurkuma történelmileg májbetegségek, bőrproblémák, légzőszervi és gyomor-bélrendszeri betegségek, megrándult izmok, ízületi fájdalmak és ízületi gyulladások, gyulladások és sebgyógyulások kezelésére szolgál.

A kurkuma erős gyógyító erejének többségét egy erőteljes vegyület okozza, amely kurkumin néven ismert, bioaktív kémiai anyag, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal. A kutatások azt mutatják, hogy a kurkuma és a kurkumin képesek:

  • Segíthet javítani a cukorbetegség korai stádiumában lévő személyek és a kognitív károsodás kockázatának kitűzött személyek memóriáját.
  • Csökkentse a szabad gyökök károsodását a sejtekben és szövetekben a hatékony antioxidánsoknak köszönhetően.
  • Csökkentse a rheumatoid arthritis tüneteit, valamint számos egyéb gyulladásos ízületi állapotot.
  • Támogatja az egészséges koleszterinszintet és megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin oxidációját.
  • Pozitívan modulálhat több mint 160 különböző fiziológiai utat.
  • Javítsa a máj működését.
  • Óvja a nehézfémek sérüléseitől.
  • Gátolni és megakadályozni a rák bizonyos típusait, beleértve a hasnyálmirigy-, emlő- és vastagbélrákot.
  • Csökkentse az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó degeneratív tüneteket.

A kurkuma számos vitamin és ásványi anyag forrása, többek között mangán, vas, kálium, magnézium, foszfor, cink, réz, kalcium, B-vitaminok, valamint C-, E- és K-vitamin.

Organikus vagy hagyományos kurkuma?

Keressen tanúsított szerves kurkuma port egy üvegben vagy tanúsított szerves gombokkal a friss kurkuma gyökérből. A szerves kurkumát tanúsított szerves talajban termesztették bizonyos szintetikus peszticidek és herbicidek használata nélkül, így jobb választás, mint a hagyományos módon termesztett kurkuma.

A bio gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények és gyökerek gyakran nagyobb mennyiségben tartalmaznak hasznos tápanyagokat és antioxidánsokat. A British Journal of Nutrition által közzétett 2014-es metaanalízis, amely több mint 300 vizsgálat adatait tartalmazta, megállapította, hogy az ökológiai növényekben az antioxidánsok és más hasznos vegyületek koncentrációja lényegesen magasabb - mintegy 50 százalékkal több, mint a hagyományos növényeké. Ez azt jelenti, hogy a szerves kurkuma hatékonyabb kurkumint és antioxidáns előnyökkel járhat, mint a hagyományos kurkuma. De a kurkuma előnyei - még ha hagyományos módon is termesztik őket - felülmúlják a peszticid-expozíció kockázatát. Tehát, ha csak hagyományos kurkuma található, engedje meg ezt a finom és tápláló aranytej receptet.

Ha porított kurkumát választ, keressen adalékok és töltőanyagok nélküli lehetőségeket. Az összetevők listáján egyszerűen olvasható: őrölt kurkuma. Kedvenc őrölt kurkuma márkáink a következők:

  • Egyszerűen organikus őrölt kurkuma
  • A Spice Hunter szerves kurkuma
  • Healthworks kurkuma gyökérpor
  • Frontier Természetes szerves őrölt kurkuma

Hogyan adjunk hozzá kurkuma étrendjéhez

A kurkuma kellemes földi és enyhe ízű, amely bármilyen ételt feldobhat és átalakíthat. Jól működik zöldségekkel, hússal, sőt reggelinél és desszerteknél is - csak ne feledje, hogy a kurkuma enyhe árnyalata természetesen minden ételt sárgára színez. Íme néhány módja a kurkuma javításának:

  • Arany tej (lásd a finom receptet alább)
  • Kása vagy chia mag pudingba keverjük
  • Palacsinta és gofritészta
  • Hozzáadjuk édes burgonyapüréhez
  • Pékáruk, például gyors kenyér és muffin
  • Levesek, pörköltek és chili
  • Vigyen fel egy kötőjelet a guacamole-ba
  • Keverj egy kötőjelet a joghurtba
  • Turmixokat
  • Friss gyökér almal, céklával és sárgarépával
  • Salátaöntetek
  • Marinádok csirkéhez vagy húshoz
  • Sült zöldségeken
  • Hummus

Kate Gavlick képe

Mint látható, a kurkuma egészséges és sokoldalú alapanyag a konyhában. És ez az arany tej recept a tökéletes hely a kezdéshez. Reméljük, hogy élvezni fogja ezt az Aranytej receptet! Kis szívességként, ha meg kell vásárolnia a recepthez tartozó fűszereket, akkor arra kérjük, hogy használja a fent megadott leányvállalati linkeket webhelyünk támogatásához és a hirdetések számának csökkentéséhez. Független kiadó vagyunk.

Az Ön kényelme érdekében itt találja a kurkuma márkákhoz kapcsolódó linkeket: Spice Hunter, Simply Organic, Healthworks, Frontier Natural.