Ez az elhízásszakértő szerint sokkal kevésbé tudjuk ellenőrizni súlyunkat, mint gondolnánk

Feladva: 2020. január 24

tudjuk

A legtöbb ember számára a fogyás vesztes csata. Úgy tűnik, hogy az "kevesebbet egyél és többet mozogj" mantra nem működik.

Jennifer Kuk szerint ugyanis ez egy leegyszerűsített formula, amely nem vesz figyelembe sok más olyan tényezőt, amely befolyásolja testtömegünket és egészségünket. A York Egyetem kineziológiai és egészségtudományi tanszékének professzora, és Michael Enright-nal, a The Sunday Edition műsorvezetőjével közösen beszélt a fogyás körüli mítoszokról, félreértésekről és tévhitekről.

Ezek a beszélgetés csúcspontjai, hosszuk és érthetőségük érdekében szerkesztve.

Generációs különbségek a fogyásban

Nagyon szerencsés vagyok, hogy együtt dolgozhatok a helyi testsúly-kezelő orvossal, és minden súlykezelő beteget megvettünk, és megnéztük, hogy ki fogy a legsikeresebben, a férfiak és a nők, az idősebbek és a fiatalabbak. Amikor először kezdtük, azt gondoltuk, hogy a fiatalabb betegek képesek lesznek nagyobb súlyt lefogyni. Általában egészségesebbek és kevesebb olyan állapotuk van, amely ronthatja fogyóképességüket, és valószínűleg több testmozgást végeznek. És kevesebb olyan gyógyszert szednek, amelyek elősegítik a súlygyarapodást. Tehát kissé meglepődtünk, hogy láttuk, hogy az idősebb betegek valóban jobban képesek elveszíteni a klinikailag jelentős súlynak.

Sok generációs tényező létezik. Ezek egyike az a képessége, hogy főzni és élelmiszerboltot készíteni. Az idősebbek nagyobb valószínűséggel tudnak nyers alapanyagokból főzni, szemben az előkészített dobozból, amelyet csak előmelegítenek. Ez lehetővé teszi, hogy sokkal jobban szabályozza az étel zsírtartalmát, sótartalmát, cukortartalmát, és akkor jobban tudatában van annak, hogy valójában mit fogyaszt. Az egyik dolog, amit látunk, az, hogy a zene vagy az elit sportban való szereplése, vagy a jó osztályzatok megszerzése inkább hangsúlyos, mint az életvitel.

Társadalmi tényezők, amelyek befolyásolják a kilók leadásának képességét

Több a stressz. Ha megnézi a folyamatosan csatlakoztatott környezetünket, soha nem kap szünetet a munkától. Mindig csatlakozol. A gyerekek ugyanúgy vannak, abban az értelemben, hogy mindig kommunikálnak a barátaikkal. Folyamatosan frissíteniük kell Facebookjukat vagy bármi más, különben elveszítik társadalmi helyzetüket. Mindez a stressz befolyásolja az étvágy kontrollálásának képességét, a jó döntéseket és a testsúly kezelését is. A hosszú távú stressz megmondja a testének, hogy meg kell őriznie. A nyugalmi anyagcsere aránya valójában csökken, a zsírraktárai pedig valóban emelkedni fognak a krónikus stressz hatására.

A közösségi hálózatokat összekapcsolják a hízás valószínűségével is. Minél több olyan ember van a közeli közösségi hálón belül, aki elhízik vagy hízik, annál valószínűbb, hogy hízni is fogsz.

Minél több olyan ember van a közeli társadalmi hálózaton belül, aki elhízik vagy hízik, annál valószínűbb, hogy hízni is fog. - Jennifer Kuk

A közeli emberek együtt étkeznek, azonos típusú tevékenységeket folytatnak, azonos típusú stresszorok vannak az életükben ... így sok olyan dolog, amelyről kimutatták, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz, csak mindkét felet érintheti.

Ha vannak környezeti szennyező anyagok vagy növényvédőszer-expozíciók, amelyek az élelmiszerforrásainkban vannak, akkor ezek szintén befolyásolni fogják. Azok a területek, ahol élünk, befolyásolják járhatóságunkat, a fizikai aktivitási lehetőségekhez való hozzáférésünk felfogását, ilyesmit.

Az általunk szedett gyógyszerek növekvő hatása

Ha megnézi a lakosság szedett gyógyszerek számát, ez csillagászati ​​szempontból megnő. És ha megnézzük azon gyógyszerek számát, amelyek szerint a súlygyarapodás mellékhatás, akkor ez nem triviális mennyiség. Még akkor is, ha csak öt font vagy néhány font volt, ha összeadjuk ezeket a gyógyszereket egy teljes populációban, azt gondolom, hogy a súlygyarapodás nagy része annak köszönhető, hogy vannak olyan gyógyszerek, amelyek elősegítik a súlygyarapodást.

Ha megnézzük azon gyógyszerek számát, amelyek szerint a súlygyarapodás mellékhatás, akkor ez nem triviális mennyiség. - Jennifer Kuk

Miért hasonlít a testsúlyod inkább a tőzsdére, és nem takarékossági számlára?

Ha testtömegét takarékossági számlának tekinti, akkor az egyenlege az, amit befizet, mínusz amit kivesz. De azt tanuljuk, hogy a fiziológiád nem olyan, mint egy takarékpénztár, sokkal inkább a tőzsde vagy az RRSP-k. Tehát vannak olyan esetek, amikor pénzt tehet be, és nagy éve van, és rengeteg pénzt nyer, vagy vannak olyan évei, amikor sok pénzt veszít. Ugyanez a helyzet a fiziológiáddal is. Kevesebbet ehet, és néha a test kompenzálja és kevesebb kalóriát éget el. Fiziológiája folyhat valamilyen monster truck és egy Prius között.

A testmozgás hatása a fogyásra

Van egy nagy brit tanulmány, amely elég híres, és lényegében azt mutatja, hogy minél többet edz, annál többet eszik. És miután túllépi ezt az ülő szintet, általában a bevitele megegyezik az energiafelhasználással. Tehát megvan ez a szép egyensúly. Sajnos, mivel a fizikai aktivitást kiküszöböltük az életünkből, sok olyan dolog van, amelyet már nem kell manuálisan elvégeznünk - olyan egyszerű dolgokat, mint például az autók, nem kell letekernünk az ablakokat, a tévék távirányítóit - így még az ülő tevékenységek is ülősebb most. Tehát mindannyian ebben a nagyon mozgásszegény állapotban vagyunk, ami szabálytalanságot okoz az energiafogyasztás és az étvágyunk között, ami miatt többet eszünk vagy éhesebbnek érezzük magunkat, mert ülő emberek vagyunk.

Miért nyerünk nagyobb súlyt télen

Az emberek nagyobb súlyt kapnak télen. Az étvágy növelésének egyik fantasztikus módja a hideg expozíció. Ha egy ideig kint ül a hidegben, és bejön, akkor először az jut eszébe: "Éhezek". Tehát a test úgy reagál erre a hideg hatására, hogy "zsírraktárakat kell elhelyeznem". Tehát ez valóban kiváltja az éhséghormonokat.

A legnagyobb mítosz a fogyásról

Szerintem a legnagyobb az, hogy ha kevesebbet eszel és többet mozogsz, akkor elveszítheted a kívánt súlyt. Azok az emberek, akik képesek erre, egyenértékűek a lottón nyertekkel. Azt hiszem, mindannyian tudjuk, hogy vannak olyan emberek, akik nyernek a lottón, de nem mindenki nyeri meg. És azok az emberek, akik megnyerik a lottót, és fogyókúrával és testmozgással képesek lefogyni, mindenki másra sikítanak, mondván: "Miért nem teheted meg? Megcsináltam." De ugyanaz lenne, mintha a lottónyertes azt mondaná: "Nyertem a lottón. Miért nem nyertél a lottón?" Látjuk ennek abszurditását, de nem látjuk, amikor a fogyásról van szó.

A fogyás legjobb módja?

Úgy gondolom, hogy a legjobb módszer valószínűleg a megfelelő szülők kiválasztása. Ha megfelelő genetikai felépítésű, akkor véd a súlygyarapodás ellen. Van egy tanulmány, amelynek során sokan ezer kalóriát fogyasztottak, ami körülbelül egyharmaddal több, mint amit általában ettek, és ebben a tanulmányban vannak olyan személyek, akik semmit sem nyertek, annak ellenére, hogy nem gyakoroltak többet.

A tömeg körüli társadalmi megbélyegzés ellensúlyozása

Az elhízást az Egészségügyi Világszervezet mára krónikus betegségnek nevezte, ezért fontos felismerni, hogy ők először emberek, és nem betegség. Tehát nem azt mondjuk, hogy "elhízott emberek", hanem azt, hogy "elhízott emberek"; ahogyan azt sem mondanánk, hogy "rákos ember", azt mondanánk, hogy "ez tüdőrákos beteg" vagy "szívbeteg".

Nem szabad egyenlővé tenni a súlyt az egészséggel. Nem ugyanazok. - Jennifer Kuk

Nem tudom, hogy a fogyás legyen-e a végső cél. Úgy gondolom, hogy a kérdés téves. Tehát a helyes kérdés: "Hogyan lehet egészségesebb?" Nem szabad egyenlővé tenni a súlyt az egészséggel. Nem ugyanazok.

Nagyon kis súlyt fogyhat és jelentős egészségügyi előnyökkel járhat, de amikor az emberek rád néznek, akkor is elhízik. Még mindig azt gondolják, hogy további öt, 10 vagy 50 fontot kell leadnod, de ez nem a valóság. Tehát annak érdekében, hogy javítson az egészségén, a fogyni szükséges mennyiség nagyon kicsi. A legtöbb elhízott ember, ha elveszítené öt százalékát, egészségesebbé válna, jobban érezné magát, ha több energiájuk lenne, de akkor is az elhízás kategóriájába sorolják őket. És az emberek ránéznének, és még mindig azt mondanák, hogy tudod, ha lefogytál néhány kilót, egészségesebb lennél. A bariatrikus műtét a legjobb elhízási kezelés, amely nálunk van, és a bariatrikus műtétet követően a legtöbb betegnek továbbra is elhízása van.

Kattintson a fenti „hallgatás” gombra a teljes interjú meghallgatásához.

TÖBB TÖRTÉNET Ebből az epizódból

  • A kanadaiak téli nép, és ismerjük a természet közönyét - Michael esszéje
  • A lakhatás emberi jog: Finnország hogyan szünteti meg a hajléktalanságot
  • Meghan és Harry előtt egy évszázaddal ez az olasz nemesi család Kr. E. - és maradt
  • Ez az elhízásszakértő szerint sokkal kevésbé tudjuk ellenőrizni súlyunkat, mint gondolnánk
  • Hannah Moscovitch provokatív új játéka árnyalt, nyílt beszélgetésre ösztönzi a #MeToo korát
  • Mitől méltó a szürke szín egy szerelmes levélre? Hadd magyarázza Meghan Flaherty
  • TELJES RÉSZ

népszerű a rádióban

HOZZÁSZÓLÁSOK

Az átgondolt és tiszteletreméltó beszélgetések ösztönzése érdekében a CBC/Radio-Canada online közösségeinek minden egyes elküldésénél megjelennek az utó- és vezetéknevek (kivéve a gyermek- és ifjúságorientált közösségeket). Az álnevek többé nem engedélyezettek.

Megjegyzés benyújtásával Ön elfogadja, hogy a CBC-nek joga van megjegyzését részben vagy egészben, a CBC által választott módon reprodukálni és közzétenni. Felhívjuk figyelmét, hogy a CBC nem támogatja a megjegyzésekben kifejtett véleményeket. A történettel kapcsolatos megjegyzéseket a beküldési irányelveinknek megfelelően moderáljuk. A megjegyzéseket várjuk, amíg nyitva vannak. Fenntartjuk a jogot a hozzászólások bármikor történő lezárására.