Fehérboros káposztapörkölt

Közzétéve: 2016. október 20. · Frissítve: 2019. március 16., Natalie · Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmazhat · 18 megjegyzés

Szuper egészséges és ízekben gazdag, friss káposztából készült, frissen reszelt parmezán sajttal dúsított fehérboros káposztapörkölt. Ez a tökéletes ízű pörkölt tele van tápanyagokkal, könnyen elkészíthető és könnyű a családi költségvetésben.

Sokan a káposztát szegény ember ételének és nem különlegesen divatos zöldségnek tartják. És amikor a főtt káposztás pörköltről van szó, sokan csak lesütik a szemüket, és elutasítják ezt a gondolatot. Különösen, ha nincs hús a pörköltben vagy pörkölt mellé kerül. Igazam van? Úgy gondolom, hogy azok, akik megfordítják a tekintetüket a káposztapörköltek említésén, csak még nem próbálták ki a "megfelelő" káposztapörköltet. Az, amely végleg rákényszeríti őket erre a rendkívül egészséges ételre. A mai recepttel arra törekszem, hogy minden hívőnek megmutassam, hogy a káposztapörkölt nagyon finom étel lehet.

A káposzta valóban szuper zöldség, akárcsak a brokkoli és a karfiol. Ez az gazdag vitaminokban - különösen C-vitamin, K-vitamin és B6-vitamin. A káposzta is nagyon jó forrása mangán, élelmi rostok, kálium, B1-vitamin, folsav, foszfor, kalcium és kálium. A főtt káposzta kiválóan alkalmas testre méregtelenítés, és kiváló gyulladáscsökkentő szer. A magas rost- és víztartalom miatt, a káposzta javítja emésztésünket, segít a fogyásban, de az is fokozza immunitásunkat és segítenek emésztési és gyomorproblémák gyógyításában.

Igazi étkezőként SZERETEM a káposztát. És a főtt pörkölt a kedvencem. Olyan vagyok, mint a pörköltek NAGY rajongója! De még mindig nem volt ilyen magas véleményem a pörköltekről. Gyerekként, később, amikor magas iskolába és főiskolára jártam, a főtt zöldségpörköltek voltak a NO-listámon. Ahogy öregedtem, egyre jobban értékeltem a jó pörkölteket. De csak amióta megváltoztattam az életmódomat, gyakrabban szenteltem magam a pörköltek főzésének. Ma a főtt zöldségpörkölt a legfontosabb étkezés a házamban, különösen őszi és téli időben. Mivel a férjem a friss káposzta pörkölteket szereti a legjobban, ma megosztom veled az egyik kedvenc receptjét - finom, és nagyon egészséges, jet nagyon egyszerű fehérboros káposzta pörkölt.

Ezt a fehérboros káposztapörköltet meglehetősen könnyű elkészíteni. Nem igényel sok előkészítést, csak egy kis hámozást és vágást, és kevesebb, mint egy óra alatt hihetetlen ízű és tápanyagokkal teli, szuper egészséges családi vacsorát kap. Ennek a pörköltnek a elkészítéséhez használtam fiatal friss fehér káposzta, ami most van a szezonban. Csak nem csodálatos a repedéses káposzta hangja a vágókés alatt? És friss illata és ropogása. Csak YUMM! Én is a friss sárgarépa és vörös bab amely tovább gazdagította a pörköltet élelmi rostokkal és növényi fehérjékkel. Erős ízű friss fokhagyma és barna hagyma, illatosítóval kombinálva száraz babérlevél gyönyörű mediterrán illatot adott a fehérboros káposztapörköltnek. A fehérbor enyhe savanyúságot adott a pörköltnek, amely szépen kiegyensúlyozott édes ízű karamellizált hagymát és sárgarépát adott.

Fehérboros káposztapörkölt az .

tele tápanyagokkal - élelmi rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal,
gazdag növényi fehérjékben,
feltöltött C-vitamin és A-vitamin, kalcium és vas,
azt erősíti az immunrendszert és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól,
kevés összetevőt igényel, és ez szuper könnyű elkészíteni,
alacsony kalóriatartalmú étel amely segít a fogyásban,
költségvetés-barát étel,
vegetáriánus.

A fehérboros káposztapörköltet melegen tálaljuk frissen reszelt parmezán sajt - Parmigiano-Reggiano vagy Grana Padano és egy szelet házi kenyér. A parmezán emellett ezt a pörköltet csodálatos ízével, de szintén gazdagítja tápanyagok - fehérjék. A frissen készített fehérboros káposzta pörkölt forróságában a reszelt parmezán sajt megolvad és szépen kiegészíti a pörkölt ízeit, így tiszta élvezet érzetét kelti minden falatban.

Tehát megváltoztattam egy kicsit a véleményedet a főtt káposztapörköltről?