Felkészülés vészhelyzetre: a vízre és az élelemre összpontosítva

Bevezetés

Katasztrófa, például földrengés vagy áradás után eltarthat egy idő, mire otthonához kívülről hozzáférhet az élelemhez és a vízhez. Lehet, hogy a vízvezetékek megszakadnak, így az otthoni vízellátás nem biztonságos. Ön és családja biztonsága és kényelme érdekében célszerű előre tervezni, és elegendő ételt és vizet tárolni legalább 3 napig (72 órán keresztül).

élelmiszer

Megtett lépések

A víznek és az élelemnek minden vészhelyzeti készlet részét kell képeznie.

Víz

  • Javasoljuk, hogy minden ember rendelkezzen:
    • 2 liter (8 csésze) napi iváshoz; és
    • 2 liter (8 csésze) napi főzéshez és tisztításhoz.

    Tehát 72 órán keresztül minden embernek rendelkeznie kell:

    • 6 liter (24 csésze) mosáshoz; és
    • 6 liter (24 csésze) főzéshez és tisztításhoz
    • 12 liter (48 csésze) víz összesen.
  • Tegyen bele néhány könnyen hordozható kis palackot arra az esetre, ha ki kellene ürítenie otthonát.
  • A kereskedelmi palackozott vizet 6-12 havonta kell cserélni. A palackozott víz nem steril termék, ezért a biztonság biztosítása érdekében ki kell cserélni.
  • További információ a vészhelyzeti tervek elkészítéséről és az étellel, vízzel, eszközökkel és egyéb hasznos tárgyakkal ellátott 72 órás vészhelyzeti készlet elkészítéséről: www.getprepared.gc.ca/cnt/rsrcs/pblctns/yprprdnssgd/yprprdnssgd-eng.pdf ( 1,86 MB PDF)

  • A sürgősségi készletben szükséges élelmiszer mennyisége a családtagok számától és igényeitől függ. Ha készletét olyan ételekkel látja el, amelyeket a család általában eszik, és menet közben feltölti a készletet, akkor nem kell aggódnia az élelmiszer pazarlása miatt.
  • Válasszon nem romlandó, ismerős ételeket. A megszokott ételek megnyugtatják a stresszt.
  • Gondoljon azokra az élelmiszerekre, amelyekre minden családtagnak szüksége van - például csecsemőkre és allergiás vagy egészségi állapotúakra. Ne felejtsd el háziállataidat!
  • Válasszon tömör és könnyű ételeket, amelyek elkészítéséhez kevés vízre vagy egyáltalán nincs szükségük vízre.
  • Győződjön meg arról, hogy rendelkezik minden szükséges eszközzel és eszközzel az étel elkészítéséhez, beleértve a kézi konzervnyitót, az étel melegítésének biztonságos módját, gyufákat, edényt főzéshez, szappant az ételek fertőtlenítésére, valamint az eldobható edényeket és evőeszközöket, mivel ezek vízhasználat, mert nem kell megtisztítani őket.
  • Évente egyszer cserélje ki az ételt. Címkézze meg az egyes élelmiszereket azzal a dátummal, amikor hozzáadta a Sürgősségi készlethez, hogy könnyebben emlékezzen rá.
  • Mivel a sürgősségi készlet csak rövid ideig biztosít ételt, nem kell a tökéletes táplálkozásra törekednie. A tápláló ételek és harapnivalók fogyasztása azonban segít fenntartani az energiaszintet, és mindenkinek segít abban, hogy a legjobban érezze magát. Ha lehetséges, válasszon alacsony sótartalmú ételeket és italokat, mert a só szomjazza.
  • Az alábbiakban az „Eating Well with Canada's Food Guide” („Eszik jól a kanadai étkezési útmutatóval”) mindennapi élelmiszercsoportjának ajánlott ételei találhatók a www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guides.html oldalon.

Zöldségek és gyümölcsök

  • Konzervált és szárított zöldségek és gyümölcsök
  • Gyümölcsládák
  • Konzerv levesek és pörköltek

Gabona termékek

  • Sómentes keksz, fogyasztásra kész és instant gabonafélék
  • Tészta és rizs - ne feledje, hogy ezekhez víz kell a főzéshez

Tej és alternatívák

  • Párolt és sűrített tej
  • Sovány tejpor
  • UHT tej („ultramagas hőmérsékleten” sterilizált tej, így 6 hónapnál hosszabb ideig stabil; a kinyitásig nem kell hűtőben tartani)
  • Csomagolt, fogyasztásra kész pudingok
  • Polcon stabil rizs és szójaitalok

Hús és alternatívák

  • Hús- és halkonzervek
  • Konzerv bab, sertés és bab
  • Szárított bab, borsó és lencse - ne feledje, hogy ezekhez víz kell a főzéshez
  • Dió és mag, nyomkeverék
  • Konzerv levesek és pörköltek
  • Földimogyoróvaj, egyéb diófélék vagy magvajak

Egyéb

  • Méz, lekvár, olaj
  • Só, bors, cukor
  • Oldódó kávé, teazsákok
  • Kényelmi ételek, például cukorka, édesített gabonafélék, csokoládé és sütik.

További források

A „Vészhelyzet-készenléti útmutatók” segíthetnek a vészhelyzet megtervezésében, mivel információkat nyújtanak a következőkről:

  • Az Ön területére jellemző kockázatok
  • Vészhelyzeti terv kidolgozása
  • Készítsen vészhelyzeti készletet (vagy adjon információt arról, hogy hol vásárolhat).

A „Vészhelyzet-készenléti útmutatók” segíthetnek abban is, hogy mit kell tennie tényleges vészhelyzet esetén. Olvassa el „Sürgősségi készültségi útmutatót”:

  • Közbiztonsági Kanada: 1-800-O-Canada (1-800-622-6232) TTY: 1-800-926-9105 hétfőtől péntekig, helyi idő szerint 8 és 20 óra között, vagy látogasson el a www.GetPrepared.gc.ca oldalra.

Utolsó frissítés: 2016. október