Fogyni a második világháborús adagok receptjeivel? Találkozz Guru Carolyn Ekins-szel
A megközelítés o
Blogján csodálatos eredeti recepteket tesz közzé az általa összegyűjtött második világháborús adagok receptfüzeteiből, valamint képeket és áttekintéseket kész ételkészítményeiről.
De Carolyn több, mint a fogyás útja. Gyakran csodálatos, remek fotókat tesz közzé teaparti kirándulásairól, szüreti divategyüttesekről, varrási projektekről és egyéb szürettel kapcsolatos finomságokról, beleértve az ajánlott szüreti témájú televíziós műsorokat és filmeket. Megtisztelő számomra, hogy Carolyn megosztotta velünk az idejét, szenvedélyét és tudását.
Tam: Homályosan hallottam az adagolásról a második világháborúban, de amikor történetem 40-es részében kutattam, szerettem volna beledolgozni, és részese lenni Violet karakterem küzdelmének. Mikor fedezte fel a takarmányadag receptjeit, és mi döntött úgy, hogy ez jó választás a fogyáshoz? Miért olyan különleges számodra a második világháború korszaka?
Carolyn: Mindig is érdekelt az adagolás, ameddig csak emlékszem. Kezdetben mindez takarékosság volt, pénzmegtakarítás, de jól evés érdekelt. Hogyan tudnának túlélni az emberek ilyen szűkös juttatásokból? Először úgy döntöttem, hogy megpróbálok háborús adagolással élni a fogyás érdekében, a 40. születésnapomon kezdődött. Akkoriban ez csak egy elmélet volt, amelyet tesztelni akartam.
Egészségtelen voltam és nagyon túlsúlyos voltam, és olvastam, hogy amikor a háború alatt az emberek a második világháború adagjának receptjei szerint ettek, a súlyosabbak fogytak és egészségesebbé váltak, és az alsósúlyúak is kissé híznak. Hogy lehet ez? Meg akartam tudni. Körülbelül 6 hónapig sikerült ételt fogyasztanom, ahogy az emberek a háború alatt tették volna, és kb. 50 kg-ot fogyott. Úgy tűnt, igaz ...
Tam: Az eredményei megdöbbentőek. Úgy tűnik, valóban működik! Olvasóid közül valaki kipróbálta már a táplálék adagját és közzétett eredményeket? Kidolgozta-e, hogy az étrend mennyi kalóriát tartalmaz naponta?
Carolyn: Időről időre hallok olyan emberektől, akik talán egy hétig vagy egy hónapig kipróbálták ezt. Úgy tűnik, hogy a hozzám hasonló súlyosabb emberek fogynak. Még soha nem ragaszkodtam mereven a kalóriákhoz. Megállapítottam, hogy amikor 100% -ban így eszem, pár hét múlva az étkezési szokásaim rendeződnek (a feldolgozott ételek kevés vagy egyáltalán nem gondolkodom), és azt tapasztalom, hogy napi szinten a kalóriám a fogyasztás körülbelül 1500–2000 kalória között változik.
Tam: Mi a kedvenc recepted? Azt kell mondanom, hogy azok közül, akiket kipróbáltam, a családom diót fogyasztott a Colcannonért, a lencselevesért és a krumplis süteményekért. Természetesen jenki vagyunk, és szeretjük a keményítőtartalmú ételeket.
Carolyn: SZERETEM a zöldségeket és a kényelmi ételeket. Tehát a főételeknél azt kell mondanom, hogy a Colcannon is az egyik kedvencem, bármilyen burgonyás tetejű pite is. Kedvenc desszertjeim valószínűleg a kenyér típusú pudingok, forró pudinggal tálalva.
Tam: Mmmmm, yum! A repration kitek mellett (jelenleg csak az Egyesült Királyságban kaphatók - kérjük, hamarosan tegye elérhetővé az államokban), milyen kötelezően vásárolható receptkönyveket ajánlana azoknak a szüreti gáláknak, akik szeretnék kipróbálni a diétát?
Carolyn: Az adagkészletek, amelyeket a világ bármely pontjára feladok (postázok), de végül meglehetősen drága az USA-ba vagy Ausztráliába küldeni, de örömmel csinálom. Valójában a legtöbbet az Egyesült Államokban és Ausztráliában élő embereknek adtam el! Valószínűleg a két receptkönyv, amelyet a legjobban használok:
- Marguerite Patten (aki a háború alatt megtanította a nemzetet, hogyan kell főzni és finom adag recepteket készíteni).
- Eating for Victory - ez egy könyv, amely a második világháború alatt Nagy-Britanniában az Élelmezési Minisztérium által készített háborús szórólapokból készült.
Tam: Ju Hú. Ma meg fogom rendelni az enyémet! A legutóbbi blogbejegyzéseidből látom, hogy mindig új teaüzleteket próbálsz ki. Hogyan illik ez egy adagos étrendbe, vagy sem? Játszottam azzal a gondolattal, hogy egy második világháborús adagú teapartit rendezzek, mivel imádok tematikus teákat szervezni. Gondolod, hogy működhet? A teavendégeimnek általában elválasztó ajándékot adok, minden gondolatot, hogy mi illene a témához?
Carolyn: Imádok vintage stílusú teázókat látogatni. Most, hogy megengedem magamnak az alkalmi szabadnapokat, rájöttem, hogy többnyire az 1940-es éveket kell megennem ahhoz, hogy sikeres legyek, de néha be kell építenem néhány modern étkezést is. Ezekkel a dolgokkal már nem verem magam.
Szerintem egy második világháborús adagú teaparti csodálatos lenne. Ha én lennék, azt hiszem, egy mesés ajándék lenne, ha vendégei hazavinnék szüreti teáscsészéjüket. Az enyémet jótékonysági üzletekből veszem néhány dollárért. Alternatív megoldásként miért ne adna nekik egy replika adag könyvet, vagy nyomtatna ki néhány háborús receptet, és készítené őket egy mini röpirattá. Lehet, hogy szórakoztató!
Tam: Szeretem ezt az ötletet. Megpróbálok szüreti teáscsészéket találni jótékonysági szervezetünkben (itt takarékboltoknak hívják őket), de nem hiszem, hogy őket olyan könnyű megtalálni, mint ott. Találtam néhányat.
Kísérletezett már sokat egy győzelmi kerttel. Volt egy kedvesem Kaliforniában, de amikor Texasba költöztünk, elöntött az agyagos talaj és az óriási poloskák - komolyan nagy poloskák, amelyek megeszik a tökömet és a paradicsomot. Hogyan illene bele a hagyományos győzelmi kert az étrendbe? Bármilyen személyes tapasztalat és tanács?
Carolyn: Most nincs kertem. Valaha volt egy kis farmom, és szerettem sok saját ételt termeszteni. Szeretném még egyszer azokat a napokat. A tanácsom az lenne, hogy olyan örökség típusú zöldségeket termeljen, amelyek a helyi éghajlathoz szoktak és jól ismertek.
Tam: Ó, remek tanács. Newish városomban (hat évvel ezelőtt költöztem egy texasi kisvárosba) a forró nyarak és az őrült hibák miatt néhány zöldséggel küzdöttem!
Sebességváltás, melyek a vintage dalok kedvenc dalai és miért? A legtöbbem olyan, akihez tudok rándulni, és dió vagyok a szárny lendítésében. Imádom Anita O'Day legtöbb dalát, különösen Gene Krupával és Roy Eldridge-tel. Természetesen nem tudom elfelejteni a Cab Calloway-t, mindenki eszik, amikor a házamba jönnek.
Carolyn: Szeretem, újra találkozunk Vera Lynn-nel, Run Rabbit Run-nal, Flanagan és Allen, Bless Em All-vel Vera Lynn-vel, Goodnight Sweetheart és hosszú út Tipperary-ig. És természetesen Billie Holiday!
Tam: Köszönöm. Nem ismerem Vera Lynn-t és a Run Rabbit Run-t, ez is szórakoztatóan hangzik, de imádom Artie Shaw Hosszú út Tippearyig című változatát! És ki nem szereti Billie Holiday-t. Az egyik kedvencem, hogy mit tehet egy kis holdfény.
Van valami kedvelt film vagy mozifilm divat inspirációja érdekében? Fiatal lányként szerelmes voltam Fred Astaire-be és Ginger Rogers-be, és a középiskolában nagyon elkezdtem takarékoskodni és kiválasztani az úgynevezett Doris Day ruhákat. Ez egy életre szóló szenvedély lett számomra. Hány éves korban alakította ki érdeklődését a vintage divat iránt?
Carolyn: Mindig túl kövérnek éreztem magam ahhoz, hogy vintage ruhákat viseljek, meghaladom a 280 kg-ot, de VALÓBAN körülbelül 15 éve szerettem volna vintage ruhákat és ruhákat viselni. Tavaly azt a célt tűztem ki magam elé, hogy karcsúsítsam a legnagyobb szüreti ruhát, amelyre a kezembe kerülhettem, és büszkén viseltem egy csodálatos otthoni újjáépítési hétvégén, az Egyesült Királyságban, a Rufford-apátságban. Túl szoros volt, DE teljesen csodálatos érzés volt felöltözni.
Tam: Gratulálunk. Gyerekvállalás után úgy tűnik, fel-le járok a skálán, ami korlátozza a szüreti választásaimat. Olvastam, hogy háromgyermekes anya vagy? Kétgyerekes anya vagyok. Amikor a gyerekeim kicsiek voltak, varrtam hozzá illő ruhákat lányomnak, fiamnak és magamnak (férjem a haditengerészetben volt, és gyakran a tengeren volt). A gyerekeidet is évjáratba öltözted? Mit gondolnak erről most?
Carolyn: Gyermekeim mind nagyon felnőttek, kettő 20 éves. Sosem öltöztettem őket kifejezetten évjáratba, amikor fiatalabbak voltak, de azt hiszem, ha most kisgyerekeim lennének, akkor mindenképpen! Túl sok imádnivaló ruha! Több 1940-es évekbeli stílusú ruhámra figyelek, amelyeket szívesen viselnék, de célul tűztem ki, hogy megvásároljam őket, ha 200 font alatt leszek. Szeretem a 1940-es évekbeli vintage stílusú ruhák színét és stílusát, amelyeket a Rufford apátságban viseltem ... azt hiszem, a szín jól illett az ősz hajamhoz!
Tam: Összetörtnek néztél! Szeretem a színét és stílusát is. Úgy gondolom, hogy a 40-es évek divatja jobban illeszkedik a női testhez, mint a modern ruházat. Természetesen szeretlek megosztani velünk varrási utadat is! A kötényminta imádnivaló!
Nem vettem észre a webhelyén, a szakácskönyvek mellett ön a szüreti irodalom olvasója? Van-e egy bizonyos műfaj, amelyet szeretsz olvasni, vagy bármilyen történelmi fikciós író, akit ajánlasz?
Carolyn: Itt őszintének kell lennem, és azt kell mondanom, hogy nem sok szépirodalmat olvasok, mivel időm nagy részét szakácskönyvek olvasására fordítom. De különösen élveztem egy olyan könyvet, amelyet nemrégiben olvastam, Nella Last háborúja, A háziasszony második világháborús naplói címmel. Ez egy ragyogó bepillantás a második világháború idején, Nagy-Britanniában az otthoni élet valós élményeibe. Nagyon szeretnék kibővíteni néhány WW2 témájú szépirodalmi könyv kipróbálásával.
Tam: Nellát felveszem a listámra! Olvasok szinte bármiről, de legyen affinitása a szakácskönyvekhez is. Valamilyen szempontból számomra olyanok, mintha lefekvés előtti történeteket olvasnának. Van valami megnyugtató és hangulatos bennük, és gyakran azon kapom magam, hogy az ágyban vagy a fürdőben olvasom őket.
Carolyn, köszönöm, hogy ennyi időt töltött ma velünk, és megosztotta tudását és szenvedélyét. A második világháború adagjai, itt jövök!
:
Tudott a második világháború adagjáról a háború alatt? Próbáltál már valamilyen második világháborús adag adagot? Mi a kedvenc ételed? Az étrend illeszkedik a vintage életmódodba? Van valami tipp a fogyáshoz, az egészséges főzéshez vagy a takarékossághoz? Van-e olyan második világháborús történelmi szépirodalmi könyve, amelyet ajánlana nekem és Carolynnak?
Tam Francis író, blogger, swing táncoktató, lelkes évjáratú gyűjtő és varrónő. Regényei, blogja és novellái révén megosztja e műfaj iránti szeretetét. Élvezi, ha meghallgatja Önt, megosztja Önnel az ötleteket, barátságokat köt és a vendégblogokat cseréli. A Girl in the Jitterbug Dress összes hírével, adományozásával, eseményével és izgalmával kapcsolatban feltétlenül csatlakozzon listájához, és kedvelje FB-oldalát! Csatlakozz a listámhoz
- Hogyan fogyhat el gyorsan egy 13 éves lány! Fogyás kiegészítők; Termékbeszélgetések Nos
- Mennyi súlyt kell lefogynod ahhoz, hogy lemész egy ruhaméretű YouLookFab fórumra
- Hogyan lehet fogyni a Kombucha Kombucha folyamatos sörkészítésű kezdőcsomagokkal, organikus receptekkel és
- Hogyan segített a fogyásban egy ruha és új gondolkodásmód - Pop Up Runway
- Lady Gaga és Cameron Diaz fitneszguru állítólag segített Adele fogyásban