A fogyás 8 módja kevesebb evés nélkül

Kiderült, hogy az időzítés valóban minden. A Tufts University új kutatása szerint az emberek 15 óra után ebédeltek. lényegesen kevesebbet fogyott, mint azok, akik korábban ették a déli étkezésüket. A kutatók azt is megállapították, hogy a későn fogyasztók kevesebb kalóriát fogyasztottak a reggeli alatt, és valószínűbb, hogy egy reggeli étkezést teljesen kihagytak - előmozdítva azt az esetet, hogy a reggeli valóban a fogyás bajnokainak étkezése. "Azt mondom minden ügyfelemnek, hogy egyenek reggelit" - mondja Laura Cipullo, RD. "Amint elkezd enni, az anyagcseréje rákattint, és egész nap felújul."

Ha az a gondolat, hogy csak egy salátát ebédel, csak még jobban morog a gyomrában, hagyja, hogy elméje valamivel finomabb - és tartalmas - dologra sodródjon. Az angliai Bristoli Egyetem tanulmányából kiderült, hogy azok az emberek, akik az ételek nagy részének elfogyasztására gondolnak, később teltebbnek érzik magukat, mint azok, akik mentálisan elvarázsolnak egy csekély, nem kielégítő ételt. A kutatók önkénteseknek mutattak be egy kis vagy nagy adag levest közvetlenül ebéd előtt, és két vagy három órával később azok, akik láttak egy nagyobb tálat, lényegesen kevesebb éhségről számoltak be, mint azok, akik láttak egy kisebbet. "Arról van szó, hogy pszichésen elégedettnek érezzük magunkat" - mondja Cipullo. - Ha úgy gondolja, hogy megkapta azt az ételt, amelyet igazán kívánt, akkor nem érzi magát nélkülözöttnek.

Könnyű szétszórtnak érezni magunkat a csipogó, pingáló, elektronikus eszközök által feltöltött világunkban, de segít a derékvonalának az ételekre koncentrálni étkezés közben. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett új tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik hangolják a tévét és más gizmosokat, és jobban figyelnek arra, amit esznek - az ízére, az állagára és az aromájára, valamint a lassabban rágják is -, elkerülve a zombizást az extra kalóriák felé, nem is tudják, hogy fogyasztanak. "A tudatos étkezés jelenleg nagy táplálkozási trend" - mondja Cipullo. "Jobban elégedett lesz az ételeivel, ha nagyon odafigyel az étkezésre."

Itt van még egy ok a mediterrán étrend elfogadására. Egy nemrégiben készült tanulmányban osztrák kutatók különböző típusú étkezési zsírok elégedettségi szintjét vizsgálták: zsír, vaj, szőlőmagolaj és olívaolaj. Három hónap alatt a vizsgálat résztvevői napi 500 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot ettek e négy olaj egyikével dúsítva. Az olívaolaj volt a legkellemesebb, amit a fajtát fogyasztók vérében a szerotonin hormon magas szintje tükröz. Meglepő módon a kutatók azt találták, hogy az olívaolajban található aromás vegyületek adták versenyelőnyét az egészséges főzésnek, és hogy az olasz gyártmányú fajták nagyobb mennyiségben tartalmazzák ezeket.

Lehet, hogy már tudod, hogy a magas rosttartalmú ételek és a víz tele van, de kiderült, hogy a fehérjével töltöttek alacsonyabban tartják a skálát is. A Journal of Nutrition Education and Behavior új tanulmánya szerint azok a nők, akik tudatosan döntöttek arról, hogy többet fogyasztanak ebből az izomépítő tápanyagból, sikeresebben fogytak, mint azok, akik étkezési szempontból nem tettek fehérjét. "A fehérje nagyon fontos a jóllakottság szempontjából" - mondja Christine Gerbstadt, MD, RD.

A fogyás kalória-in-kalória-játék, és ha többet éget, mint amennyit eszik, akkor nyer. "Ha csak napi fél órát tölt el gyaloglással, akkor havonta elveszít egy fontot anélkül, hogy bármit is változtatna az étrendjén" - mondja Gerbstadt. Az erősítő edzés még jobban növeli a fogyást. A testmozgás kutatója, Wayne Westcott, Ph.D., a résztvevők 10 héten át erősítő edzésprogramot követtek - amelyet öt perc aerob tevékenység követett. Anélkül, hogy csökkentenék a kalóriafogyasztásukat, ennyi idő alatt 2,4 font zsírt vesztettek. "Az erőnléti edzés során metabolikusan aktívabb izmok épülnek fel, így nyugalmi állapotban is több kalóriát gyújtasz" - mondja Gerbstadt.

További súlycsökkentő titkokat keres? Tudjon meg többet a 7 évvel fiatalabb étrendről, amely megolvasztja a zsírt és "visszafordítja az időt".