Diéta sárgaság esetén: Mit kell hozzáadnom vagy eltávolítanom?

finomított cukor

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Miért számít a diéta

A máj mindent feldolgoz, amit eszel és iszol. Segít a testének táplálékokat befogadni az ételből és energiává alakítani. Mája a méreganyagokat és az öreg, sérült vérsejteket is kivezeti a testből. Ha ez a folyamat megszakad, a bilirubin hulladéktermék felhalmozódását okozhatja. Ez sárgaságot eredményezhet.

Amit eszel és iszol, közvetlen hatással van a máj működésére. Az egészséges táplálkozás lehetővé teszi a máj hatékonyabb működését és a felesleges toxinok eltávolítását a szervezetből. Ez segíthet a tünetek tisztításában és csökkentheti a sárgaság jövőbeli epizódjainak kockázatát.

Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan módosíthatja étrendjét a tünetek enyhítése érdekében.

Gyors tippek

  • Igyon legalább nyolc pohár folyadékot naponta. A víz és a gyógytea kiváló lehetőség.
  • Fontolja meg a tej bogáncs hozzáadását a rutinjához. Készíthet friss teát, vagy falatként megeheti a magokat.
  • Válasszon olyan gyümölcsöket, mint a papaya és a mangó, amelyek gazdag emésztési enzimekben.
  • Egyél legalább 2 1/2 csésze zöldséget és 2 csésze gyümölcsöt naponta.
  • Keressen magas rosttartalmú ételeket, például zabpelyhet, bogyókat és mandulát.

Az mind az öt élelmiszercsoportból álló kiegyensúlyozott étrend elősegítheti a máj egészségét és csökkentheti a sárgaságot. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának MyPlate-je jó modell.

Ennek ellenére vannak olyan ételek és italok, amelyek bizonyítottan befolyásolják a máj egészségét. Ezeknek az étrendbe való felvétele vagy a bevitel növelése jelentősen csökkentheti a tüneteit és javíthatja az általános egészségi állapotot. Ebbe beletartozik:

Víz

Naponta legalább nyolc pohár víz elfogyasztása elősegíti a máj öblítését a méreganyagokból. Emellett támogatja az egészséges testsúlyt és elvékonyítja a vért, megkönnyítve ezzel a máj szűrését.

Kávé vagy gyógytea

Kimutatták, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás javítja a máj egészségét az alábbiak csökkentésével:

  • a cirrhosis kockázata
  • a káros májenzimek szintje
  • gyulladás

Emellett növelheti antioxidáns szintjét, amely segít a toxinok eltávolításában a szervezetből.

A 2017-es kutatások szerint körülbelül napi három csésze ivása pozitív hatással lehet a májmerevségre. Ugyanez a tanulmány azt is sugallja, hogy a gyógyteák napi fogyasztása hasonló hatásokat produkálhat.

Máriatövis

A gyógynövénytej-bogáncsban nem csak antioxidánsok vannak, hanem szilimarint is tartalmaz. A szilimarin segít a sérült májsejtek helyreállításában.

Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket kiaknázza, adjon hozzá tejcsalán leveleket a salátához, pörkölje meg magját egy déli harapnivalóhoz, vagy készítsen friss gyógyteát.

Noha a bogáncs használata általában biztonságos, használat előtt ellenőrizze orvosával, ha:

  • terhesek
  • szoptatnak
  • hormonspecifikus rákja van
  • vényköteles gyógyszerek szedése

Emésztőenzimek

A természetesen előforduló emésztőrendszeri enzimek hozzájárulhatnak a bilirubin csökkentéséhez. Az emésztőenzimeket a következőkben találja:

  • édesem
  • narancshéj
  • ananász
  • papaya
  • mangó

Gyümölcsök és zöldségek

Bár az emésztőenzimeket tartalmazó gyümölcs a legjobb, a fajta fogyasztása kulcsfontosságú. Az USDA irányelvei azt javasolják, hogy minden nap fogyasszanak legalább 2 1/2 csésze zöldséget és 2 csésze gyümölcsöt.

Jó választás a máj egészségére:

  • grapefruit
  • avokádó
  • kelbimbó
  • szőlő
  • mustár zöldje

Rost

A rost - különösen az oldható rost - elősegíti az epe mozgatását a májból. Ez csökkentheti a toxicitást.

Ez a nagyon fontos tápanyag különféle ételekben található meg, beleértve:

  • gyümölcsök
  • zöldségek
  • hüvelyesek
  • diófélék
  • teljes kiőrlésű gabonák

A magas rosttartalmú ételek a következők:

  • keresztesvirágú zöldségek, például kelkáposzta és brokkoli
  • bogyók
  • zabpehely
  • mandula
  • barna rizs
  • quinoa

Próbáljon megenni egy vagy több adag magas rosttartalmú ételt minden étkezéskor. A férfiaknak arra kell törekedniük, hogy naponta 38 gramm rostot fogyasszanak, a nőknek pedig legalább 25 grammot .

Gyors tippek

  • Az alkohol további károsodást okozhat a májában, ezért a legjobb, ha teljesen elkerüli.
  • Válasszon sovány fehérjéket, például halakat, amelyek kevésbé valószínű, hogy hozzájárulnak a máj károsodásához.
  • A telített zsírokat, hasonlóan a húsban találhatókhoz, szintén nehezebb a máj számára feldolgozni.
  • A telítetlen zsírokat, például az olívaolajat, mértékkel lehet használni.
  • A finomított cukor zsírfelhalmozódást okozhat a májában, ezért válassza a természetes cukrokat tartalmazó ételeket. Használja az agavét édesítőszerként, és nézze meg a gyümölcsöket, hogy kielégítse édességét.
  • Csökkentse a nátrium bevitelét a konzervek és a feldolgozott ételek elkerülésével.

Fontos elkerülni vagy korlátozni az olyan étkezést vagy ivást, amely további kárt okozhat a májában. Ebbe beletartozik:

Fontos figyelni a vas bevitelére. A túl sok vas máj hegesedést okozhat (cirrhosis).

A fehérje jó vasforrás, ezért ismerje meg az Ön számára megfelelő mennyiséget, amikor megpróbálja csökkenteni a májproblémákat. Beszéljen orvosával arról, hogy mennyi fehérjét kell megennie, és marha vagy sertés helyett mindig sovány fehérjéket, például halat és csirkét válasszon.

A magas zsírtartalmú és sült ételeket mérsékelten kell fogyasztani vagy teljesen meg kell szüntetni, mivel ezek a májban felhalmozódhatnak.

A telített zsírokat, mint a húsban és a tejtermékekben, nehezebben tudja feldolgozni a máj, mint a telítetlen zsírokat. Bár a telítetlen zsírokat, például az olívaolajat egészségesnek tekintik, mégis mértékkel kell fogyasztani. A jelenlegi kutatások szerint a telítetlen zsírok továbbra is hozzájárulhatnak a zsírmáj betegségéhez.

Cukor

A finomított cukor, a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup és a feldolgozott cukor egyéb formái szintén zsírgyülemlőt okozhatnak a májban. Sok olyan feldolgozott élelmiszerben, amely magas cukortartalmú, szintén magas a zsírtartalma, ami megduplázza a károsodás kockázatát.

Próbálja meg elérni egy darab gyümölcsöt vagy alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú joghurtot, amikor legközelebb édesszájú lesz. A finomított cukor mellett a mesterséges édesítőszerek korlátozása jó ötlet, mivel ezek többletmunkát okozhatnak a máj feldolgozásában.

A magas sótartalmú étrend szintén hozzájárulhat a máj károsodásához és a vízvisszatartáshoz. A feldolgozott és konzerv élelmiszerek kiküszöbölése egyszerű módszer lehet a nátrium bevitel csökkentésére.

Ahelyett, hogy a sótartóhoz nyúlna, próbáljon olyan fűszernövényeket használni, mint a fokhagyma por, a hagymapor vagy az oregano, hogy ízt adjon az ételéhez.