Fogyókúra és étkezési rendellenességek

Fogyókúra az étkezési rendellenességek előfutáraként

A fogyókúra nem lehet az étkezési rendellenességek oka, de gyakran elődje. Az Országos Étkezési Rendellenességek Szövetsége szerint a „normál fogyókúrázók” 35% -a kóros diétává válik, és ezen egyének 20-25% -ánál étkezési rendellenességek alakulnak ki.

Túl gyakori, hogy az étkezési rendellenességek diétának indulnak. A fogyókúra lehet az egyének módja az ellenőrzés gyakorlására, a kalóriák és a zsírgrammok számolására, az ételek fajtáinak és mennyiségének korlátozására, valamint a számok csökkenésének figyelésére.

A diétára és a fogyásra való összpontosítás „tökéletes” menekülést jelenthet az igazi érzelmek és kérdések elől. Nemcsak a fogyókúrára és a fogyásra lehet összpontosítani, hanem a fogyókúrázók is általában lassabb reakcióidővel és kevesebb koncentrációs képességgel rendelkeznek a megfelelő táplálkozás hiánya miatt.

A fogyókúra mint kulturális norma

A fogyókúra társadalmunkban általánossá vált és normalizálódott. Olyannyira, hogy a kilenc és tizenegy éves gyermekek riasztó sebességgel fogyókúráznak. A Journal of American Dietetic Association-ban 1992-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a kilenc-tizenegy éves gyermekek 46% -a „néha” vagy „nagyon gyakran” diétázik, és családjuk 82% -a „néha” vagy „nagyon gyakran” ”A diétákon. Nem lenne meglepő, ha az arányok az évek során nőttek, főleg, hogy ez a fogyókúrázó ipar tendenciája.

1980-ban a diétázó ipar 10 milliárd dolláros iparág volt. 1991-ben 50 milliárd dolláros iparágról számoltak be, és csak növekszik. Ötvenmilliárd dollár több, mint a világ összes nemzete több mint felének bruttó nemzeti terméke (GNP).

Ez a fogyókúra és a „soványság” tendencia viszonylag új jelenség a történelem folyamán. Kevesebb mint száz évvel ezelőtt az amerikaiak a „felesleges” testzsírra törekedtek. A kövérséget a siker, az egészség és a szépség jelének tekintették. Még olyan folyóiratokban is megjelentek cikkek, mint a felesleges kilók feltöltésével kapcsolatos tanácsok. Ebben az időben az orvosok még arra buzdították az amerikaiakat, hogy hízzanak, és úgy vélték, hogy „kiegyensúlyozott személyiséget” lehet elérni azáltal, hogy nagyszámú zsírsejt van.

Diéta kudarc

Kultúránk agymosott bennünket abba, hogy azt gondoljuk, hogy az ultravékony egyenlő a szépséggel. Ennek a testképnek az megszerzéséhez az amerikaiak ennyi időt, energiát és pénzt fordítanak a diétákra, és végül a diéták nem is működnek. A fogyókúra kudarc aránya megmagyarázza az ipar gyors növekedését.

Ha egy diéta kudarcot vall, akkor keresi a „valóban működő” újat. A fogyókúrázók 95 százaléka visszanyeri fogyását. Ráadásul azok közül, akik „kudarcot vallottak”, egy-öt éven belül további súlyt híznak. A „sikeres fogyókúrázók” 5% -a általában azért sikeres, mert valóban új életmódot folytatott, nem azért, mert ragaszkodott a diétához.

A legtöbb ember önmagát és az akaraterő hiányát okolja étrendbeli kudarcai miatt. A valóságban semmi köze az akaraterőhöz. A diéta kudarca annak tulajdonítható, hogy a test reagál az éhségre, valamint a test félig éhezés vagy éhezés állapotára. A test és az elme ugyanúgy reagál az étrendre, mint az éhezésre.

Az éhezés során a test anyagcseréje csökken, és a vágyakozás fokozódik. Ez a diéta kudarcra van beállítva. Az éhínség alatt természetesen lelassuló anyagcsere a test próbálkozása az energiatakarékosságra. Az anyagcsere csökkenése azt jelenti, hogy a test lassabban égeti a kalóriákat.

Fogyókúra alatt az elmét az étkezési gondolatok foglalkoztatják, és a vágy fokozódik, különösen azoknál az élelmiszereknél, amelyek gyors energiát szolgáltatnak, például édességek. Végül túl nehéz harcolni a természettel. Az emberek nem maradhatnak étrendben örökké, és amikor a fogyókúrázók abbahagyják a diétával kapcsolatos erőfeszítéseiket, gyakran előfordul, hogy túlevés következik be.

A túlevés, sőt az elfojtott anyagcserével való „normális étkezés” visszaveszi az elveszített súlyt. A fogyókúra sikertelenségének aránya (95%) olyan magas, nem azért, mert az emberek nem elég jók vagy elég erősek, hanem azért, mert testünket a fogyás elleni küzdelemre tervezték.

Intuitív étkezés

Az intuitív étkezés megtanítja az egyéneket arra, hogyan nézzenek magukba és hallgassák meg a belső jeleket. Ezenkívül útmutatást ad arról, hogyan lehet egészséges kapcsolatot kialakítani az étellel. Ez egy diétaellenes megközelítés az étkezéshez. Nincsenek szabályok, amelyeket meg kell szegni, és nincs ellenállási kísértés. Az intuitív étkezés, a fogyókúrával és az étkezés tervezésével ellentétben, nem a kudarcra van beállítva.

Az ételekkel való egészséges és természetes kapcsolathoz való visszatéréshez fontos megjegyezni, hogy a csecsemők és a kisgyermekek veleszületetten rendelkeznek ezzel a képességgel. A csecsemők könnyen tudják, mikor éhesek és jóllakottak. Az orvosok arra irányítják az új anyákat, hogy tartsák tiszteletben csecsemőjük belső bölcsességét.

Arra utasítják az anyákat, hogy soha ne táplálják erőszakkal a csecsemőt. Elképesztő, hogy a csecsemők intuitív módon tudják, hogy több táplálékra van szükségük közvetlenül a növekedési roham előtt, és természetesen fokozottabb táplálkozásra vágynak. A kisgyermekek ugyanazok.

Leann Birch, Ph.D. által végzett tanulmány kimutatta, hogy a két-öt éves gyerekek átlagosan ugyanannyi kalóriát fogyasztottak egy héten keresztül, annak ellenére, hogy az egyes étkezésekből származó kalóriák nagyon változtak. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a kisgyermekeknek nem kell kalóriákat számolniuk a megfelelő mennyiségű energia megszerzéséhez; természetesen tudják, mire van szükségük.

A belső jelek (éhség és teltségérzet és vágyakozás) felhasználása az ételbevitel szabályozására mindenkiben megtalálható. Ez igaz, függetlenül attól, hogy az egyén mióta figyelmen kívül hagyja őket. Az intuitív evővé válás kihívása az, hogy újra kapcsolatba lépjen a már meglévő belső jelekkel, és megtanulja figyelmen kívül hagyni a külsőket.

A diéta pusztán külső módja az ételbevitel szabályozásának. A külső táplálékfelvételt szabályozó egyéb dolgok csak a „jó” vagy az „egészséges” ételek kiválasztása, a tányéron automatikusan minden elkészítése és az étel címkéjén feltüntetett adag bevétele. Külső tényezők felhasználása annak meghatározásához, hogy mit, mennyit és mikor kell enni, veszélyes út, mert leválaszt testünkről és intuíciónkról.

Testünk meghallgatásával kapcsolatos félelmek

A legtöbb ember kezdetben úgy véli, hogy ha belső jelzéseket használnak az ételmennyiség és az ételválasztás irányításához, akkor elkerülhetetlenül „egészségtelenek” lesznek, rosszul választanak és túl sokat esznek. Ez az önbizalomhiány jele, ami természetes, ha ilyen sokáig külső tényezőket használtak e döntések meghozataláért. A bizalom visszaszerzése folyamat. Idő és gyakorlat szükséges, de nagyon megéri. Belső jelzések használatával lehetséges, hogy soha többé nem fogyókúrázzunk!

Amikor az emberek elkezdik megszüntetni az összes régi, külső szabályt és szabályozást, normális, ha olyan ételekre vágynak, amelyeket korábban korlátoztak. Például amikor az egyének alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, általában ez az a tápanyag, amire gondolni és vágyakozni kezdenek. A diéta leállítása után meglehetősen gyakori a túlzott szénhidráttartalmú ételek „túlzott kényeztetése”. Ez azért van, mert a test olyan intenzíven vágyik rájuk.

Minden étellel ugyanez a helyzet. Minél többet és hosszabb ideig korlátozzák az ételeket, annál intenzívebbek lesznek a vágyakozás. Ez különösen ijesztő lehet az evészavarral küzdő egyének számára. Eleinte úgy érezheti őket, hogy nincsenek kontroll alatt, és mintha nem lehet rájuk bízni az ételt. De végül a szélsőséges sóvárgás alábbhagy, és visszatér a „normálishoz”. Fontos, hogy ezt szem előtt tartsák, miközben az intuitív evővé válás folyamatán mennek keresztül.

A test és a súly hallgatása

Figyelemmel az éhségre és a teltségre, valamint arra, hogy mire vágyik a test, testünk természetesen olyan súlyt talál, ahol jól érzi magát. Ezt a test alapjel súlyának nevezik. Ezt a koncepciót egyszerűen meg lehet érteni egy analógiával. A termosztát 70 fokos. Amikor a helyiség ennél a hőmérsékletnél alacsonyabbra süllyed, a szellőző szellőztetése kifújja a meleget. Ha a helyiség hőmérséklete 70 fok fölé megy, akkor a légkondicionáló hűvös levegőt fúj. Az anyagcsere és az éhség nagyon hasonló módon működik.

Az éhség és a teltség jelzései és az anyagcsere szerepet játszik testünk súlyának szabályozásában, ahogy a szoba fűtése és hűlése is segít szabályozni a hőmérsékletet, ahol a termosztát be van állítva. Ha a súly a beállított értékünk alá csökken, az energia megőrzése érdekében az éhség fokozódik és az anyagcsere csökken. Amikor súlyunk meghaladja az alapértékünket, az éhség csökken és az anyagcsere fokozódik, hogy könnyebben égesse az energiát. A testével való összehangolás az egyik fontos képesség, amelyet az étkezési rendellenességek kezelésében szereztek.

Figyelmes étkezés közben

Annak érdekében, hogy újra kapcsolatba kerüljünk az éhség/teltség jelzéseivel, és kiderüljön, mire vágyik a test, fontos, hogy étkezés közben figyeljen. Az érzékeink használata evés közben remek módja annak, hogy kapcsolatba kerüljünk testünkkel.

A mai életünkben sokan rohanunk és futás közben eszünk ételt. Ilyen módon étkezve az egyének többsége nem figyel az éhségre és a teltség jelzéseire, nem is beszélve az ételek ízéről, állagáról, látványáról és illatáról.

Az ételek ezen szempontjainak teljes ismerete fokozza az étkezés élményét, és további élvezetet és elégedettséget eredményez.

Az étkezés során különböző időpontokban történő bejelentkezés szintén segíthet abban, hogy figyelmesek legyünk étkezés közben. Tegyen fel kérdéseket, például:

Hol van az éhség/teltség szintem?
Élvezem ezt az ételt?
Mi tenné kellemesebbé étkezési élményemet ebben a pillanatban?
Legszívesebben ennék valami mást?
Edzés közben jelen vagyok, vagy az elmém kóborol?
Milyen külső dolgok befolyásolták a mai ételválasztásomat?
Hogyan tudok újra csatlakozni a belső jelekhez, amelyeket a testem ad nekem?

Fogyókúra és étkezési rendellenességek cikkek

Gyermekgondozóként tisztában lehet azzal, hogy kultúránk milyen hatásokat gyakorol ma a társadalomban. A gyerekeket folyamatosan irreális médiaképekkel bombázzák, amelyek megkérdőjelezik az egészségügyi testképet és a pozitív önértékelést. Lehetséges, hogy a gondozók befolyásos szerepet játszhatnak gyermekük fejlődésében, és tartósan befolyásolhatják a jövő alapjait. Tudjon meg többet arról, hogyan alkalmazza proaktívan a fogyókúrát a cikk elolvasásával.
A gyermekeibe való befektetés most egészséges érzelmi alapot teremt számukra, fiatal koruktól kezdve egészséges szokásokra tanítja őket. Míg a média befolyásolja azt, ahogyan gyermeke értelmezi és nézi önmagát, a szülők végső soron biztosíthatják az irányító és tápláló fényt. Olvassa el ezt a cikket hasznos tippekért arról, hogyan lehet elősegíteni a gyermekek egészséges magatartását önmagukkal és az ételekkel szemben.

Megjelent 2012. augusztus 20-án

Utolsó véleményezés és frissítés: Jacquelyn Ekern, MS, LPC, 2012. augusztus 20