Mogyoróvaj és cukorbetegség

Ha cukorbetegségben szenved, akkor kihívást jelenthet olyan ízletes snack megtalálása, amely nem fogja felborítani a glükózszintet. A mogyoróvaj azonban ideális lehetőség, amely nemcsak finom ízű, hanem javíthatja a vércukorszintet. Ebben a cikkben a mogyoróvajat és a cukorbetegséget vizsgáljuk.

Mogyoróvaj és cukorbetegség: alacsony szénhidráttartalmú étrend fenntartása

Mint tudják, a kutatók és az orvosok azt tanácsolják, hogy tartsa be az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, ha cukorbetegségben szenved. Sokan küzdenek azért, hogy egészséges ételeket válasszanak a szokásos kapcsok helyett. Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos dió ideális kiegészítője a cukorbeteg étrendjének. Ezek nemcsak a vércukorszint javításában segítenek, hanem szabályozzák a vér lipidjeit vagy zsírjait, és segítenek a nem kívánt kilók leadásában.

A mogyoróvaj alacsony glikémiás indexű (GI) élelmiszer

Az alacsony glikémiás indexű ételek segítenek csökkenteni a vércukorszintet. Szerencsére a földimogyorót és a mogyoróvajat földrajzi jelzéssel ellátott élelmiszerekként osztályozzák. Ha elfogyasztja, az étel nem emeli túl magasan vagy túl gyorsan a vércukorszintjét. A mogyoróban nagyon magas a magnéziumszint, és a kutatások azt mutatják, hogy a magnézium nagy védőelőnyt nyújt a II. Típusú cukorbetegség kialakulása ellen.

A GI skála és a vércukor megértése

Mint említettük, a mogyoróvaj a földrajzi jelzésű élelmiszerek közé tartozik. Minden alacsony glikémiás indexű ételt 100 pontos skálán rangsorolnak. A skála megmutatja, hogyan reagál a vércukor- és inzulinszintje a különféle ételtípusokra.

Alacsony GI-tartalmú ételek: Egyes ételek emésztése sokáig tart; lassan felszabadítják a cukrot a véráramba. Az ilyen ételeket alacsonyabb GI-pontszámúnak minősítik. A földimogyoró 14 pontot ad, ami az elérhető legalacsonyabb földrajzi jelzésű ételek egyikévé teszi őket.

Magas GI-értékű ételek: A gyorsan emészthető ételek magas GI-pontszámmal rendelkeznek. Ha olyan ételt eszel, amelynek magas a GI-pontszáma, akkor a vércukorszintje gyorsan emelkedni fog, és drámaian megugrik, majd gyors zuhanás következik be, amely nemcsak fáradt, hanem éhes is. Ha folyamatosan magas GI-pontszámú ételeket eszel, akkor teste sok cikluson fog átesni és összeomlik, amikor a vércukorszint hullámvasútként változik. A folyamat megterhelheti magát, és végül a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezethet.

A bizonyítékokat nézve

Egy tanulmány 16 felnőttet vizsgált meg, akiket vagy kenyérrel és lével, vagy mogyoróvajjal és lével kenyérrel etettek. A tanulmány alacsonyabb vércukorszintet mutatott, amikor a résztvevők kenyeret fogyasztottak mogyoróvajjal és lével, mint azok, akik csak kenyeret és gyümölcslevet ettek.

Magnézium mogyoróvajban

Mint említettük, a mogyoróvaj kiváló magnéziumforrás. A legtöbb 2-es típusú cukorbetegségben sokkal alacsonyabb a magnéziumszint, mint azoknál, akik nem. Úgy tűnik, hogy a rostos ételek (például a mogyoró és a mogyoróvaj) megvédik a II. Típusú cukorbetegséget.

A mogyoróvaj és a mogyoró előnyös:

Segít az inzulinérzékenység javításában
A rendszer gyulladásának megelőzése
Az oxidatív stressz csökkentése
Adjon étrendi magnéziumot

A mogyoróvaj tápértéke

Igen, a mogyoróvaj ideális azok számára, akik cukorbetegek vagy megpróbálják megállítani az állapot kialakulását. Kiváló tápértékű. A krémes dióvaj fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. A PB emellett olyan B-vitaminokkal is tele van, mint a folát és a niacin, a K-vitamin és az E-vitamin

Egy evőkanál sós mogyoróvaj a következő:

188 kalória
2,4 g telített zsír
7,7 g fehérje
7,4 g telítetlen zsír
4,5 g monosaturált zsír
2,4 g telített
6,9 g szénhidrát, amely 2,6 g cukrot és 2,7 g rostot tartalmaz
14 mg kalcium
51 mg magnézium
0,6 mg vas
0,9 mg cink
156 mg nátrium

Elhízás és 2. típusú cukorbetegség

Kétségtelen, hogy az elhízás vezető szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Azonban egy tanulmányban kiderült, hogy az elhízott nők napi szinten fogyaszthatják a vércukorszintet, ha földimogyorót fogyasztanak. A kutatási tanulmányban a résztvevők reggelire mogyorót ettek, majd magas szénhidráttartalmú ebédet fogyasztottak.

A kutatók azt találták a tanulmányban, hogy azok, akik földimogyorót ettek reggelinél:

Alacsonyabb vércukorszint
Kevesebb ételt fogyasztott a nap folyamán.
Csökkent éhség

Emellett a résztvevőknek magasabb volt a GLP-1 hormonszintjük. A GLP-1 úgy működik, hogy serkenti a szervezet inzulintermelését, majd csökkenti az inzulinrezisztenciáját, ami csökkenti az ember étvágyát. Sok vényköteles gyógyszer utánozza a GLP-1 hormonokat.

A mogyoróvaj kockázatai

Az életben semmi sem kockázatmentes, és a mogyoróvaj sem. Az alábbiakban talál egy listát azokról a dolgokról, amelyekre figyelni kell a mogyoróvaj fogyasztása során a cukorbetegség megelőzése vagy ellenőrzése érdekében.

Amikor mogyoróvajat vásárol a helyi élelmiszerboltban, kérjük, szánjon időt arra, hogy elolvassa a címkét. Sok mogyoróvajat tartalmaz hozzáadott cukor. Kerülje a PB-t magas hozzáadott cukorszint mellett. Ehelyett csak természetes mogyoróvajat vásároljon. Nem baj, ha a mogyoróvaj tartalmaz egy kis sót, de mindig kerülje a cukrot.

A földimogyoró vaj olyan zsírokról ismert, mint az omega-6 és az omega-3. Mindkettőről ismert, hogy segít csökkenteni a szervezet gyulladását, különösen a mogyoróvaj, amely magas szintű omega 6-ot tartalmaz.

Ha azonban túl sok omega 6-ot fogyaszt, akkor a szervezet egészséges zsírsavaiban egyensúlyhiány alakulhat ki, ami növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az omega 3 és 6 egészséges egyensúlya jótékony hatással van a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentésére. De, mint minden jó dologban, itt is boldog közeget kell elérni, és ez mindenki számára más lehet.

A kalóriák figyelése

A földimogyoróvaj finom íze túlságosan elkényeztetheti Önt. Sajnos nagyon magas a kalóriatartalma, és gyorsan elhízáshoz vezethet, amely a II. Típusú cukorbetegség vezető oka, ezért ne felejtsük el, hogy mértékkel élvezzék.

Kétségtelen, hogy a mogyoróvaj elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Csak azok tartózkodjanak, akik mogyoróallergiában szenvednek. Ezenkívül segíthet a cukorbetegeknél jobban kezelni a vércukorszintet, és megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását is.

Képesnek kell lennie a vércukorszint tesztelésére, bárhol is legyen. Ezért készítettünk egy diszkrét biztonsági lándzsát, amely a küszöbére érkezik, és csomagolható és eldobható bárhol - ezzel megkönnyítve az életet. Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk, ha többet szeretne megtudni a Pip Lancet-ről.

Próbálja ki magának a Pip Lancets-t. Biztosak vagyunk benne, hogy soha nem tér vissza a hagyományos lándzsákhoz!