Narancsos zabliszt palacsinta recept

Mert Országos iskolai reggeli hét , Termékfejlesztési séfünk, Mariana Avila megosztja az egészséges és finom palacsinták receptjét.

A dobozos csomagolású, részben hidrogénezett olajokat tartalmazó hagyományos palacsintakeveréktől eltérően ezek a palacsinták zabból, teljes kiőrlésű lisztből, tojásból és frissen facsart narancsléből készülnek.

Ezeknek a palacsintáknak a készítése a gyerekekkel szórakoztató módja a reggeli kezdésnek, és remek beszélgetést indít a jó táplálkozás fontosságáról.

„Ezek a palacsinták bolyhosak és finomak, a hozzáadott narancs héj élénk, szórakoztató ízt kölcsönöz neki, amelyet a gyerekek imádnának. Ez egy egyszerű és finom módja annak, hogy extra vitaminokat és rostokat adjon a gyerekek étrendjéhez. Időben készítse elő a tésztát, és ezeket a palacsintákat a legforgalmasabb hétköznap reggelenként is tálalhatja. ”- osztja Mariana séf.

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 20 perc

Adag

Adagonként 6, 2 (4 hüvelykes) palacsintát szolgál fel

Hozzávalók

½ csésze univerzális liszt
½ csésze teljes kiőrlésű liszt
½ csésze gyors zab
1 evőkanál sütőpor
¼ teáskanál só
1 nagy tojás
1 csésze narancslé
Ízlés szerint narancssárga héja
½ csésze zsírmentes tej
2 evőkanál repceolaj
Tapadásmentes főzőspray

Anyagok

2 nagy tál
Villa
Legyintés
Nagy serpenyő
Mérőpohár
Mérőkanál
Gumi spatula
Finom reszelő

Utasítás

1. Egy nagy tálban keverje össze a liszteket, a zabot, a sütőport és a sót. Jól összekeverni.

2. Egy másik nagy tálban feltörjük a tojást. Villával könnyedén felverjük.

3. Adjunk hozzá narancslevet, narancshéjat, tejet és repceolajat a tálba a felvert tojással. Jól összekeverni.

4. Kend be a nagy serpenyőt tapadásmentes főző spray-vel. Hevítsük közepesen magas hőfokon.

5. Adjon nedves hozzávalókat a száraz összetevőkhöz. Csak addig keverje, amíg a száraz összetevők megnedvesednek. A tészta kissé laza lesz a hagyományos palacsintakeverékekhez képest.

6. Öntsön ¼ csésze tésztát egy forró serpenyőbe minden palacsintához. Szükség szerint állítsa be a hőt az égés elkerülése érdekében.

7. Fordítson palacsintát, amikor buborékok jelennek meg a tészta tetején, és a szélei kissé megbarnulnak - körülbelül 3-4 perc alatt. Addig főzzük, amíg a második oldala enyhén meg nem pirul - körülbelül 2-3 percig.

Szakács megjegyzése:

Ha serpenyő helyett elektromos rácsot használ, a használat előtt előmelegítse 375 ° F-ra.
Dupla adag készítésekor hagyja kihűlni a palacsintát, majd fagyassza le a megfőtt maradékot.
Ha lefagyasztja a palacsintákat, rétegezzen viaszpapírt az egyes palacsinták közé, hogy megakadályozzák azok összetapadását. Helyezze a palacsintákat légmentesen lezárt edénybe, és fagyassza le legfeljebb 6 hétig.

További finom receptekért nézze meg a mi oldalunkat házi joghurt durran és egyik napról a másikra zab fahéjjal és mézzel.