Zabpehely és narancs palacsinta

16 adag

Forrás: Az ételcsábítás megtörése, MD Neal Barnard; Jo Stepaniak receptje

Ezek a palacsinták annyira ízesek, hogy nem lesz szükségük szirupra.

Ugrás a szakaszra

A receptről

Hozzávalók

16 adagot készít

teljes kiőrlésű liszt (1 1/3 csésze)
hagyományos zabpehely (2/3 csésze)
sütőpor (2 teáskanál)
szódabikarbóna (1/2 teáskanál)
dúsított szója- vagy rizstej (1 csésze)
cukrozatlan almaszósz (1/4 csésze)
fagyasztott és tömény narancslé, olvasztott, hígítatlan (3 evőkanál)

Útmutatások

Kombinálja a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a szódabikarbónát egy közepes tálban.

Egy másik tálban verje össze a nem tejszerű tejet, az almaszószt és a tömény levet.

Öntsük a száraz hozzávalókkal és fakanállal keverjük össze. A kialakuló tészta kissé darabos lesz.

Használjon nonstick serpenyőt, és tegye közepesen magas hőfokon. Olajos serpenyő, ha szükséges. Tegye a tésztát a forró serpenyőbe, minden palacsintához 2 szintes evőkanál segítségével. Addig főzzük, amíg az alja aranyszínű nem lesz, szükség szerint állítsuk be a tüzet.

Röviden főzzük a második oldalt, egészen aranybarnára. Kívánt esetben az edényt enyhén takarja le olajjal a csoportok között, hogy elkerülje a tapadást.

Táplálkozási tények

Minden kis palacsintához (olaj nélkül)

Kalóriák: 62
Zsír: 0,7 g
Telített zsírok: 0,1 g
Zsírok kalóriái: 9,5%
Koleszterin: 0 mg
Fehérje: 2,5 g
Szénhidrátok: 12,4 g
Cukor: 2,1 g
Rost: 1,8 g
Nátrium: 110 mg
Kalcium: 59 mg
Vas: 0,8 mg
C vitamin: 4,7 mg
Béta karotin: 3 mcg
E-vitamin: 0,3 mg