Méhegység

Minden a mézelő méhekről

  • itthon
  • hírek
  • Mézelő méhek
  • Méhészet
  • Kiemelt
  • Lépjen kapcsolatba velünk

méhegységnek

Az akácmézet olyan méhek termelik, akik beporozzák az Észak-Amerikában és Európában honos fekete sáskafa virágait.

Állítólag számos jóléti előnnyel büszkélkedhet, amelyek kétségkívül a túlzott antioxidáns tartalmú anyagnak tulajdoníthatók.

Ez a szöveg véleményezi az akácméz vitaminját, előnyeit, felhasználását és lehetséges hátrányait.

Oszd meg a Pinteresten

Az akácméz a Robinia pseudoacacia virág nedvéből származik, általában fekete sáska vagy hamis akácfa néven ismert (1).

Ezt a jellegzetes mézet gyakran akácméznek címkézik és kínálják Európában, de az amerikai akác- vagy sáskamézként gyakran felfedezik az USA-ban.

A hagyományos mézzel ellentétben általában sokkal világosabb színű, gyakorlatilag tiszta.

Virágszerű aromája és édessége, finom íze van.

Kényelmesen az akácméz hosszabb ideig folyékony marad és sokkal lassabban kristályosodik, mint a hagyományos méz. Ez kétségtelen a megnövekedett fruktóztartalmú anyag miatt (2, 3).

Ennek eredményeként tartózkodik a hosszabb megszilárdulástól, ez a méz nagyon szabványos, és kedvesebb lehet, mint a hagyományos méz.

Absztrakt Az akácmézet a fekete sáskafából származó nektárból állítják elő. Világosabb színű és lassabban kristályosodik, mint a hagyományos méz.

A hagyományos mézhez hasonlóan 1 evőkanál (21 gramm) akácméz kb. 60 energiát és 17 gramm cukrot (négy, 5) szolgáltat.

Az akácméz cukrokat, glükózt, szacharózt és fruktózt tartalmaz, bár lényegében a fruktóz a legelterjedtebb (2).

Táplálkozási szempontból nem tartalmaz fehérjét, zsírt vagy rostot. Ezután megint kis mennyiségben tartalmaz számos táplálkozási vitamint és ásványi anyagot, hasonlóan a C-vitaminhoz és a magnéziumhoz (négy).

Ami a leglátványosabb az akácmézben, az a rendkívül hatékony növényi vegyületek, például a flavonoidok túlzott tartalma, amelyek antioxidánsként hatnak (1, 6, 7).

Absztrakt Táplálkozásilag az akácméz elsősorban cukrokba tartozó szénhidrátokból áll, és gazdag antioxidáns tulajdonságú, rendkívül hatékony növényi vegyületekben.

Az akácméz nemcsak a kulináris funkciók szempontjából hasznos. Míg osztozik a hagyományos méz furcsa jóléti előnyeiben, emellett megkülönböztető tulajdonságai vannak a személyes méznek is.

Az alábbiakban felsoroljuk az akácméz számos jóléti előnyét.

Gazdag antioxidánsokban

Az akácméz számos létfontosságú antioxidánst tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak potenciális jólétének előnyeihez (1, 7, nyolc).

Az antioxidánsok megvédik a sejtjeit a szabad gyökök által okozott sérüléssel szemben. Idővel a szabadgyökös sérülések hozzájárulhatnak a betegség kialakulásához (9).

A flavonoidok az elsődleges fajta antioxidánsok az akácmézben. A flavonoidokban túlzott súlycsökkentési terv visszaszoríthatja a tartós körülmények veszélyét, a szívkoszorúér betegségeket és a legtöbb rákos megbetegedést (nyolc, 10, 11).

Bár nem annyira elterjedt, mint a flavonoidok, ez a méz emellett befogadja a béta-karotint, egyfajta növényi pigmentet, amely rendkívül hatékony antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik (12).

A béta-karotinban gazdag ételek és étrend-kiegészítők fogyasztása összefüggésben áll az elme jobb teljesítményével, a pórusokkal és a bőr jólétével (13, 14, 15).

Egy kémcsőben végzett vizsgálat még megerősítette, hogy az akácméz sikeresen megállította a tüdő kibontakozását a legtöbb rákos sejtben (16).

Tiszta antibakteriális tulajdonságok

Az akácméz sok terápiás tehetségét kétségtelenül antibakteriális gyakorlatának tulajdonítják.

A méz olyan alkatrészeket tartalmaz, amelyeket kis mennyiségben hidrogén-peroxiddal akarnak ellátni, és lassan elengedik (három, 17).

A hidrogén-peroxid egyfajta sav, amely elpusztítja a mikroorganizmusokat sejtsejtjeinek lebontásával (18).

Egy vizsgálat megállapította, hogy az akácméz hatékonynak bizonyult a Staphylococcus aureus és a Pseudomonas aeruginosa ellen, amely kétféle antibiotikum-rezisztens mikroorganizmus. Arra a következtetésre jutott, hogy a rendkívül hatékony hidrogén-peroxid túlzott tartománya kétségtelenül elszámoltatható volt (19).

Támogathatja a seb terápiáját

A mézet történelmi esetek óta használják sebek kezelésére.

Az akácméz antioxidáns és antibakteriális tulajdonságaiból adódóan segíthet a seb sebes terápiájában és megállíthatja a bakteriális szennyeződést és a fertőzést.

Sőt, ez a méz segít megőrizni a nedves légkört, ugyanakkor védőgátat kínál, amelyek mindegyike támogathatja a seb terápiáját.

Megerősítve ennek a történelmi megfigyelésnek a hatékonyságát, minden kémcsőben és állatkísérletben rámutattak, hogy az akácméz felgyorsítja a seb terápiáját (20, 21).

Megállhatna és foglalkozhatna a zittekkel

A tudományos bizonyíték korlátozza az akácméz képességét a ziták elleni harcra.

Ennek megállapítása szerint megtalálhatók az akácméz és savak keverékét tartalmazó üzleti pattanás elleni krémek (22).

Robusztus antibakteriális gyakorlatának eredményeként az akácméz segítheti a pórusok és a mikroorganizmusoktól mentes bőr megőrzését, ami fokozhatja vagy leállíthatja a gyakori pórusokat és a bőr körülményeit, például a zits (23).

Végül további elemzésre van szükség annak megállapításához, hogy az akácméz környezetbarát lakóhely-kezelés vagy sem.

Absztrakt Az akácméz erős antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Támogathatja a seb terápiáját és javíthatja a zitákat.

A legtöbb ember számára az akácméz alkalmas étkezésre.

Ennek ellenére egyes populációknak távol kell tartaniuk vagy korlátozniuk kell az akácmézet, a következőkkel együtt:

Csecsemők. A botulizmus, egy nem mindennapi táplálék által okozott betegség veszélyének következtében nem igazán hasznos semmiféle mézet ajánlani az 1 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek (24).Ezek cukorbetegségben szenvednek. Noha a méz és a cukorbetegség bizonyítéka kombinálva van, mindenféle mézben túl sok a tiszta cukor. Az akácmézet mérsékelten kell fogyasztani, mivel hatással lehet a vércukorszintre. Ezek allergiásak a méhekre vagy a mézre. Ha allergiás a hagyományos mézre vagy a méhekre, nagy eséllyel allergiás választ ad az akácméz fogyasztására vagy helyileg történő felhasználására.

Sőt, bár az akácméz jó közérzet-előnyökkel is járhat, ne feledje, hogy a sok kalória- és cukortartalom miatt mérsékelten kell fogyasztani.

Bármilyen édesítőszer túlzott mennyiségének fogyasztása hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, javíthatja a vércukorszintet és általános kedvezőtlen benyomást gyakorolhat a közérzetére (25).

Absztrakt Az akácmézet az 1 évnél idősebb emberek többsége védi. Mindazonáltal ezeknek a méhekre vagy mézre allergiás embereknek és a cukorbetegeknek már korábban meg kell beszélniük egészségügyi szolgáltatóikkal, mint felhasználni.

Az akácméz, más néven szentjánoskenyér-méz a Robinia pseudoacacia virág nektárjából származik.

Könnyű, gyakorlatilag tiszta színű, és hosszabb ideig folyékony marad, meghosszabbítva eltarthatóságát.

Az akácméz támogathatja a seb terápiáját, fokozhatja a zits-t és extra előnyökkel járhat rendkívül hatékony antioxidánsai miatt.

Ennek ellenére további elemzésekre van szükség ezen állítólagos hasznos tulajdonságok elősegítése érdekében.

Ha szeretné megismerni az akácméz virágos édességét és ellenőrizni a lehetséges előnyeit, belföldön vagy on-line vásárolja meg.