Foszfor és vesebetegség

A foszfor a kalciummal együttműködve erős csontokat épít és testének többi részét egészséges marad. A foszfor pedig számos ételben megtalálható.

fresenius

Amikor a veséid már nem tudják megfelelő szinten tartani a foszfort, az felépül. Ezen a ponton a foszfor káros lesz a testére. A magas foszforszint okozza:

  • A csípőtörések fokozott kockázata
  • Fokozott a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, amely a szív és az erek megbetegedése

Lényeg: A foszforszintet kordában kell tartani, hogy egészségesebb maradhasson krónikus vesebetegség esetén.

MARADJ KAPCSOLATBAN. CSATLAKOZZ A LEVELEZŐ LISTÁNKHOZ

Milyen ételekben van magas foszfortartalom?

A gyorsétterem nagy. Ízesített italok is. Sok feldolgozott ételben és italban rejtett foszfor is található. Hozzáadott "PHOS" néven ismertek. És a szív és a csont egészségének ellenségei.

Mit tehet a foszfor korlátozása érdekében? Kezdje azzal, hogy megtanul néhány alapvető magas és alacsony foszfortartalmú ételt.

Magas foszfortartalmú ételek

A FOSZFOR MÁS NÉV SZERINTI, IGEN, FOSZFOR

  • Foszforsav
  • Nátrium-foszfátok
  • Polifoszfátok
  • Monokálcium-foszfátok
  • Bármi a "PHOS" -val

Alacsony foszfortartalmú ételek

A virágzás módja

Rejtett foszfor: amit a táplálkozási címkék nem árulnak el

A foszfor természetesen előfordul olyan élelmiszerekben, mint a tejtermékek, a hal, a baromfi, a vörös hús, a dió, a teljes kiőrlésű gabona és a bab. A foszfort pedig foszfátok formájában szokták hozzáadni azokhoz az élelmiszerekhez, amelyek korábban soha nem tartalmazták őket. Miért?

Foszfátokat adnak a következőkhöz:

  • Fokozza az ételek ízét és színét
  • Javítsa a textúrát és megakadályozza a csomósodást
  • Hosszabbítsa meg az élelmiszerek eltarthatóságát
Mindenki számára a foszfát-adalékok károsak a csontok és a szív egészségére. Az élelmiszeripari vállalatoknak nem is kell feltüntetni ezeket az adalékanyagokat a tápértékjelölésben. Az összetevők listáján azonban szerepelnie kell.

Az összes foszfor nem egyenlő. Az élelmiszerekben természetesen előforduló foszfor kevésbé szívódik fel, mint a kémiai foszfor-adalékok. Keresse meg a "PHOS" -t az élelmiszer-címkéken, és próbálja elkerülni őket!