Friss paradicsom Bruschetta

Hogyan készítsük el kedvenc házi bruschettánkat paradicsommal és bazsalikommal. Ráadásul öt egyszerű tipp a legjobb elkészítéshez. Ugrás a Friss paradicsom Bruschetta receptre vagy nézze meg az alábbi gyors videót, hogy lássa, hogyan készítjük el.

Nézze meg, mi készíti el a receptet

Szeretjük, ha a dolgok egyszerűek lennének - egészséges alapanyagok, friss ízek és kevés összetevő. Tehát, ha találunk valamit, amit szeretünk, gyakran elkészítjük. Tudta, hogy a legtöbb embernek öt-tíz receptje van, amelyeket egész évben váltogat? Nem vagyunk különbek, ezért ezt az egyszerű bruschetta receptet készítjük folyamatosan paradicsommal és friss bazsalikommal - főleg a nyár folyamán.

Hogyan készítsük el a legjobb Bruschettát

A recept egyszerű, de ez nem azt jelenti, hogy nem lehet jobbá tenni. Íme öt egyszerű tipp a legjobb elkészítéséhez.

Ha teheti, grillezze meg a kenyeret. Nem kell ezt kint megtenni, bár remek lehetőség. Mivel ezt olyan gyakran készítjük, elérjük a beltéri grill serpenyőnket. Gyönyörűen működik, és csak annyi füstöt hoz létre, hogy egy kis ízt adjon magának a kenyérnek. A kenyér grillezése kevésbé szól a grillnyomokról és inkább az elért füstös ízről. Ha nem tudja megsütni a kenyeret, pirítsa meg.

Abban a pillanatban, amikor a kenyér leválik a grillről, gyorsan dörzsölje meg egy hámozott fokhagymagerezddel. A fokhagyma gyakorlatilag beleolvad a meleg kenyérbe. Nem csak ez a hitelesebb módszer a bruschetta elkészítésére, hanem sokkal jobb íze is van, mintha fokhagymát darálna és adna hozzá a paradicsomhoz. A kenyérre dörzsölhető mennyiség rajtad múlik - elég könnyűnek tartjuk.

Használja a legjobb paradicsomot. Nyáron édes, kövér paradicsommal árasztanak el bennünket. Más hónapokban azonban lehet, hogy egy kicsit jobban meg kell néznie. Amikor nyáron kívül a paradicsomos bruschetta kedvünk támad, van egy választásunk - keressük a Kumato paradicsomot, egész édesnek és következetesnek találtuk őket egész évben. Sötétebbek, szinte barnák és általában műanyag csomagolásban kerülnek forgalomba. Lehet, hogy kisebb, szőlőben érlelt paradicsommal is szerencsés lesz.

Használjon szobahőmérsékletű paradicsomot. Elengedhetetlen, hogy ne tegye hűtőbe azokat a paradicsomokat, amelyeket erre (vagy a legtöbb dologra) használni kíván. Valami történik a paradicsom hűtése után - kevésbé ízesek és kevésbé paradicsomosak. Kint hagyjuk őket a pulton. Sokkal jobban ízlik így.

Fűszerezzük a paradicsomot. Mielőtt bármi mást tenne, apróra vágjuk a paradicsomot, sóval és borssal ízesítjük. Nem csak ezt, de kb. 10 percre békén hagyjuk őket. Amint a paradicsom ül, extra ízűvé válik. Kiadják a nedveik egy részét is - ez tökéletes arra az esetre, amikor később a kenyeret feltöltjük. Ezt csináljuk a könnyű paradicsomsalátánkhoz is.

A kenyér grillezéséhez egyébként 10 perc az ideális idő. Pontszám a többfeladatos feladatokhoz. Ezután adjunk olívaolajat a paradicsomhoz, és ha kéznél van, friss bazsalikomot. (Petrezselyem vagy akár metélőhagyma is működne).

Kanalazzuk a paradicsomot minden kenyérszeletre és győződjön meg róla, hogy kanalazott egy kevés maradék paradicsomlét, amely a paradicsom fűszerezése közben szivárgott ki - ez a cucc arany. Élvezd!

Több könnyű és egyszerű recept

Friss és könnyű krémes uborkasaláta görög joghurttal, ecettel, friss citrommal, fokhagymával és kaporral.
A házi marinara szósz elkészítéséhez használjon friss vagy konzerv paradicsomot. Legfeljebb egy hétig tárolhatja hűtőszekrényben, legfeljebb 6 hónapig fagyasztóban.
Paradicsommal, bazsalikommal, parmezánnal és sok fokhagymával ez az egyszerű orzo tészta az egyik kedvenc, egyszerű receptünk lett!
Hogyan készítsük el a legjobb Caprese salátát paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal.

A recept frissítve, eredetileg 2013. augusztusában tették közzé. A 2013-as közzététel óta a recept egyértelműbbé tétele érdekében módosítottunk egy receptvideót. - Adam és Joanne