Glutén- és cukormentes táplálkozási terv

több energiám

2017 januárjában irodánk csodálatos utazásnak indult étrendünkben glutén és cukor nélkül 30 napig!

KATTINTSON IDE GLUTÉN ÉS CUKOR MENTES ÚTMUTATÓJUNKHOZ

Miért cukor?

A cukor a gonosz megtestesítője. Több betegség tettese, mint azt észre is vesszük. A legnagyobb betegség a 2-es típusú cukorbetegség, más néven inzulinrezisztens cukorbetegség. A cukor túlterhelése miatt alakul ki, és sejtjei nem képesek felszívni és feldolgozni a felesleges cukrot. A krónikus és szisztémás gyulladás az egyik legrosszabb mellékhatása annak, hogy képtelen tisztítani a vércukor glükózt.

Miért Gluten?

A glutén a másik elkerülendő elem. Mi az a glutén? Ez egy fehérje, amely elősegíti a búzaalapú termékek ragadós jellegének megteremtését, azaz pizzatésztát, fánkokat, palacsintákat, süteményeket, süteményeket, muffinokat. Sok embernek nincs teljes allergiája a gluténre, ami szükségessé teszi a lisztérzékenységi jelzést, bár a test gyakran érzékeny a gluténre. Ennél is fontosabb, hogy a glutén jellemzően a szénhidrátfelesleggel társul omega-6 zsírsavak formájában. Ezeket a bizonyos zsírsavakat enzimekre bontják, amelyek növelik a szervezet gyulladás- és fájdalomközpontjait. Különösen nő a prosztaglandin E2, amely elsősorban a tipikus gyulladásos kaszkád vörösségért, duzzanatokért és fájdalomért felelős. Ennek az enzimnek a túltermelése krónikus gyulladásos állapotokhoz vezethet.

Most, hogy ismeri az okokat, amelyek miatt meg kell változtatnia életmódját, megkezdheti az utat az EAT WELL-hez!


Jól enni. Mozogj jól. Élj jól.

Cukor- és gluténmentes ajánlások

"Glutén-/cukormentessé válás nagyszerű élmény volt. A legnagyobb különbség, amelyet észrevettem, az az volt, hogy a duzzadt érzés elmúlt. Ez arra is kényszerített, hogy előre gondolkodjak, és jó ételeket és ételeket tervezzek. Ennek részeként továbbra is ezt fogom tartani a napi rutinom. "
--Michele B.

"Január 1-jén glutén- és cukormentesen mentem az iroda többi részével, és ez volt az egyik legjobb életmódbeli változás, amellyel valaha is kihívást jelentettem magamnak! A kivonulás és a vágyakozás egy hete megérte, míg megláttam sok különbség. Egy nagy édesszájú embertől most csak annyit kell tennem, hogy megeszek egy apróságot, és a vágyakozás mentes a bűntudattól. Az ébredés könnyebbé vált, és a nap ébren maradása nem igényelt koffeint. Általában több energiám volt tedd, amit szerettem volna csinálni a nap folyamán. Kevésbé dagadtnak érzem magam, kevesebb fájdalom és napi fájdalom van. Nem ez az egyetlen fájdalom, ami maradt. Emésztési problémáim és krónikus migrénem volt hetente legalább egyszer. Amikor felvállaltam a glutén- és cukormentes étrendnek semmiféle emésztési problémám nem volt, és csak egy migrénem volt egész Janurary hónapjára. 25 nap alatt 25 kg-ot fogytam! Más embernek nézek ki és érzem magam - jobb, magabiztosabb vagyok! " - Alexis W.

"A legtöbbet arról tanultam, hogy egy hónapig gluténmentessé váltam, hogy mennyire könnyű élelmiszert találni a szupermarketben, otthon elkészíteni az ételeket, és étkezés közben gluténmentes lehetőségeket választani. Azok az egészségügyi előnyök, amelyeket úgy éreztem, kevésbé dagadtak és több energiám van a nap folyamán (munkahelyen, otthon vagy az edzőteremben). Azt is észrevettem, hogy napközben jobban választottam az ételt, figyelve a cukor- és zsírbevitelemet, több rostot, valamint több gyümölcsöt és zöldséget. Úgy érzem, nagy élmény volt számomra. "
–Lana N.

"Az elmúlt hónapban a cukor- és gluténmentes fogyasztás volt az egyik legérdekesebb élmény, amit valaha is tapasztaltam. Ezt megelőzően fáradtnak, fáradtnak és véletlenszerű derékfájdalomnak éreztem magam. Az első hét után nemcsak éreztem, hogy tisztább vagyok, Nekem is több energiám volt, és már nem éreztem a hátam fájdalmát. Ez segített abban, hogy motiváltabbnak és proaktívabbnak érezzem magam a mindennapi tevékenységeim során. Soha nem foglalkoztam sokat a főzéssel, de most minden egyes étkezéssel szórakoztam. Az egyik legnehezebb részem az volt, hogy olyan barátok és családtagok közelében voltam, akik enni tudtak, amit csak akartak. Előre kellett elkészítenem az ételeimet, és mindig magammal hoztam a saját ételeimet, bárhová is mentem. Minden kísértéssel megtanultam, hogy több önkontroll van, mint amire valaha is rájöttem. Úgy tervezem, hogy folytatom cukor vagy glutén nélkül, miközben megpróbálok teherbe esni, és az egész terhességem alatt. A jövő célom az, hogy megtanítsam a családomnak az egészséges táplálkozási döntéseket az életben. " –Katelyn A.