Görögdinnye kenyér

A vidéki plébániautak szélén álló görögdinnye állványok különösen déli dolgok. Teherautók érkeznek a hőmérséklet emelkedésével, és nincs jobb lehűlési lehetőség, mint egy szelet jéghideg görögdinnye a hátsó veranda lépcsőin. Vagy talán van: Görögdinnye kenyér - forró a sütőből.

friss

Görögdinnye kenyér - forró a sütőből. (Az összes fénykép hitel: George Graham)

Fiatal koromban sok mag-köpő versenyt nyertem, de mindig féltem, hogy lenyelem egy ilyen fekete ördögöt. János bácsikám mindig azt mondta, hogy ha megtenné, akkor biztosan görögdinnye nőne a gyomrában. Mindig felhúzta az ingét, kitette a hagymás hasát, és röhögött egy csúszós kis csattanót. Nem hittem neki, de soha nem nyeltem le ezekből a dolgokból - vagyis amíg ez a görögdinnye kenyér receptje nem volt.

Mire augusztus körbejár, valami kreatív dolgot keres a nyári dinnyéivel. A görögdinnye lé, a répa és a sült magok kombinálása kenyérré nem éppen mindennapi recept. Ez a görögdinnye kenyér abból született, hogy túl sok ilyen dinnyéhez és túl sok időhöz jutott hozzá. De nem éppen egy ugrás volt a hitben azt gondolni, hogy az édes, lédús görögdinnyéből nem lesz kivételesen finom reggeli kenyér.

A frissen sült görögdinnye kenyérbe görögdinnye pép és gyümölcslé kerül.