Gyakorlati 12 grammos Keto étkezési tervek a rák kezelésére: könyvismertetés

Ez a könyv tökéletes példa az ilyen jellegű információkra. Arra összpontosít, hogy a ketogén étrendet alkalmazzák a rák kezelésében, és - amint a cím ígéri - hogyan lehet gyakorlatilag napi szinten alkalmazni az ezen a területen végzett kutatási ajánlásokat.

Kedvenc dolgaim ebben a könyvben azzal kezdődnek, hogy a szerző, Patricia Daly, nemcsak tanúsított és bejegyzett táplálkozási terapeuta, hanem maga is rákos túlélő. Ugyanazokkal a kihívásokkal él, amelyekkel mindannyian szembesülünk minden nap. Így eszik. Ismeri a karrier, a család és a terápiás étrend kiegyensúlyozásának kihívásait, valamint annak tudatában rejlő nyomást, hogy ha „leesik a vagonról”, akkor ennek nem az a következménye, hogy a skálán a szám nem fog csökkenni a héten, hanem attól tart, hogy daganata nőni fog, visszajön, vagy áttétet ad.

Patricia azzal kezdi, hogy személyes történetét és sikerét összekapcsolja a ketogén étrenddel. Ezután egy rövid szakaszt vázol fel annak az ötletnek, amely a rák kezelésében való felhasználás mögött áll, támaszkodva erős referenciákra és néhány egyéb kedvenc forrásra ezen a területen. Nagyon szép vázlatot tartalmaz a „hogyan kell használni a könyvet”, bemutatva, hogyan állítják össze a napi étkezési terveket, és milyen jellemzők szerepelnek az egyes étkezési tervekben és receptekben. Van egy szép, rövid áttekintésű táblázat a ketogén élelmiszerekről.

Kedvenc vonásaim a könyvben:

Minden nap, csakúgy, mint a napi étkezés, tartalmaz egy makroelem-elemzést, amely mind a szénhidrátok, mind a fehérje és a zsír százalékát, mind grammját mutatja. Ez annyira értékes, és gyakran csak kereskedelmi szoftverekkel elérhető információ.
Változatos receptek, hasznosak azoknak az embereknek, akik megunták a diétát, vagy akik félnek elindulni, mert úgy gondolják, hogy nincs elég érdekes lehetőség.
Minden nap más reggeli - a reggelit nehéz étkezésnek tartom, ne higgyen senkinek, aki azt mondja, hogy lehetetlen megunni a szalonnát és a tojást!
Olyan receptverziók, amelyeket másutt láttam, és amelyeket a lehető legalacsonyabb szénhidráttartalmúvá alakítottak itt, például chia pudingok, granolabárok, reggeli granola és zabkása; ezek jó példák a keto webhelyeken található receptekre, amelyek elfogyaszthatják az egész napos szénhidrát-kiosztást, ha nem vagy óvatos, de Patricia itt adott neked egy VLCHF verziót.
Kiváló referenciák rész, amely könyveket, weboldalakat, podcastokat és (éljenzés!) Tudományos referenciákat tartalmaz.
Rengeteg snack és tanácsok a „puffer” ételekhez zsír- vagy fehérjeigény kielégítésére egy napra, ahol rövid lehet - ez gyakrabban fordul elő, mint gondolnád!

E könyv átolvasása és néhány recept megkísérlése valóban emlékeztetett néhány fontos pontra még két évnyi ilyen élet után végzett munkám után is:

Ez a diéta valószínűleg örökre számomra; Gondoskodnom kell arról, hogy elég érdekes és változatos maradjon.
Bár ennek nem kell lehetetlennek lennie, mégis elkötelezettség; nincsenek vágó sarkok vagy trükkök, és nincs más, aki megtehette volna helyettem, ami ugyanolyan lesz, mint a „feldolgozott ételek felvétele” életmódja. Itt az ideje a konyhában és a saját étel elkészítésének. Nem tévesztheti meg magát emiatt.
Könnyű túlzni a szénhidrátokat, ha napi 12 grammot is megcélozol - észrevettem, hogy még a zöldségek is sok esetben a leveles zöldekre korlátozódnak; van egy jó példa a zöld lé beillesztésére, hogy láthassa, hány szénhidrátot lehet inni valamiben, amit a legtöbb ember úgy gondolna, hogy nem is „számít”.
Több halat kell ennem. És próbáld ki az orgonahúsokat.

Néhány kedvenc receptem néhány hét kísérletezés után tartalmaz egy kedves kurkuma öntetet, fehérje kekszet, töltött kókuszpalacsintát, gombát lazac tapenáddal, manchego pizzát, olíva és articsóka pástétomot, valamint egy szép miso levest. A kedvenc főzési utasításom az volt, hogy kombináljak, keverjünk stb. Olyan szórakoztatóvá és könnyűvé teszi. Ez az új kedvenc konyhai igém.

Ez a könyv e-könyv formátumban érhető el Patricia weboldalán. Ha terápiás ketózisos megközelítést alkalmaz a rákos megbetegedések esetén, vagy ha szeretett személyét szeretné bevezetni ehhez a diétához, az a könyvespolcán található.