Az aszpartám keto-barát? Az igazság erről a diétás szóda összetevőről

Orvosi szempontból Dr. Anthony Gustin, DC, MS, 2019. november 28-án - Írta: Steph Lodge

igazság

Évtizedek óta a szóda komoly egészségügyi problémákat okoz. Ezek a szénsavas italok nemcsak cukorral vannak tele, hanem más potenciálisan káros mesterséges összetevőkkel is tele vannak. Ezért a szódabarátok kedvelői a koksz nullához, a diétás kokszhoz és más diétás üdítőkhöz folyamodnak, hogy kielégítsék vágyaikat - ezek közül sokban szerepel az aszpartám is. Így az aszpartám keto-barát?

Míg ezeknek a cukormentes italoknak alacsonyabb a szénhidráttartalma, az igazság az, hogy rosszabbak lehetnek, mint a szokásos szódás vagy gyümölcslé. Természetesen nulla kalóriát, nulla szénhidrátot és cukrot nem tartalmaznak ugyanolyan édes ízzel, mint a magas szénhidráttartalmú italok. De ez azért van, mert aszpartámmal édesítik, egy mesterséges édesítőszerrel, amely káros lehet az egészségére.

Mi a diétás szóda?

A diétás szóda szénsavas ital, asztali cukrot kivéve. Helyébe a gyártók nulla kalóriatartalmú édesítőszert vagy cukoralkoholt tartalmaznak. A cukor eltávolításával az ital elveszíti kalória-, cukor- és szénhidráttartalmát.

A keto diétás szóda jobb megértése érdekében vessen egy pillantást a mai egyik legnépszerűbb márkára: a Diet Coke. A Diet Coke egy adagja a következőket tartalmazza:

  • 0 kalória
  • 0 gramm zsír
  • 0 gramm teljes és nettó szénhidrát
  • 0 gramm fehérje
  • 40 mg nátrium

Mint látható, a diétás szóda nem ad sok tápértéket. A szénsavas víz, mesterséges édesítőszerek, színezékek és egyéb adalékok alapkeveréke nem tartalmaz jelentős táplálékot ebben az italban.

Annak ellenére, hogy az összetevők táplálkozási szempontból érvénytelenek, több szempontból is hatással vannak egészségére. Ma az egyik legnépszerűbb márka összetevői a következők:

  • Szódavíz
  • Karamell színezés *
  • Aszpartám
  • Foszforsav
  • Kálium-citrát
  • Természetes ízek
  • Citromsav
  • Koffein

* A „karamell színezés” a kukorica vagy a nádcukor felmelegítésével történik, hogy elérje a kívánt karamell színt.

Mi az aszpartám?

Az aszpartám cukormentes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer. Az aszpartám megtalálható a Splenda, a Sweet n ’Low, az Equal, a szukralóz, a szacharin és a Nutrasweet lapokban (vagy ezeknek nevezhető).

Miután elfogyasztotta, az aszpartám szinte azonnal három kémiai vegyületté bomlik: fenilalanin, aszparaginsav és metanol [*]. Az első kettő aminosav.

Míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a fenilalanint biztonságosnak tekintette teljes élelmiszer-ipari termékekben, nagy dózisokban mérgező lehet - ez a helyzet a diétás szódával. Mivel a fenilalanin kémiailag megkötött az aszpartámban, azonnal felszívódhat.

Sajnos az aszpartám harmadik kémiai vegyülete, a metanol, forró hőmérsékleten könnyen „szabad metanollá” alakul. A szabad metanol ebben az állapotban formaldehiddé alakul [*].

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

A formaldehid egy rákkeltő anyag, amely képes átjutni a vér-agy gáton, amely a kapillárisok szűrője, amely vért juttat az agyba és a gerincvelőbe [*].

Akkor nem meglepő, hogy az aszpartám számos egészségügyi problémához kapcsolódott, többek között:

  • Depresszió[*]
  • Szorongás[*]
  • Fibromyalgia [*]
  • Epilepszia[*]
  • Alzheimer kór[*]
  • Cukorbetegség[*]
  • Parkinson kór[*].

Yikes. Talán a Diet Coke, a Diet Pepsi vagy bármely más diétás szódavíz fogyasztása rosszabb, mint gondoltad.

De még mindig kíváncsi lehet, mivel ezek az italok nulla cukrot tartalmaznak, a diétás szóda keto-barát?

A diétás szóda illeszkedik-e a keto étrendbe?

Természetesen a diétás szóda lehet nulla kalóriatartalmú és nulla szénhidráttartalmú ital, de a benne található mesterséges összetevők nem támogatják a keto diéta egészségügyi céljait.

A ketogén étrend egy teljes anyagcsere-átalakulás, amely testét zsírégető üzemmódba helyezi a glükózégetés helyett, így számos egészségügyi előnyt élvezhet, többek között több energiát, jobb hangulatot, fogyást, zsírvesztést, valamint nagyobb mentális tisztaságot és összpontosítást.

Alacsony szénhidráttartalmú, mesterséges összetevőkkel töltött italok fogyasztása azonban éppen az ellenkezőjét teheti, mint amit egészséges szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenddel szeretne elérni.

Még akkor is, ha a diétás szóda alacsonyan tartja a napi szénhidrátfogyasztást, nem emeli a vércukorszintet és nem befolyásolja a ketonszintet, a negatív hátrányok jóval felülmúlják az előnyöket. A diétás szóda kimutatta, hogy károsítja számos testi funkcióját, amelyet egyébként a ketogén étrend javítana.

Az aszpartám megakadályozhatja a fogyást, károsíthatja az anyagcserét, és hozzájárulhat olyan állapotokhoz, mint:

  • Depresszió
  • Vese károsodása
  • Cukorbetegség
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Üregek
  • Elhízottság

Néhány ilyen probléma valójában rosszabbnak tűnik azoknál az embereknél, akik diétás szódát fogyasztanak a szokásos szódás helyett.

Negatív Mellékhatások nak,-nek Aszpartám, Amint azt a tudomány is támogatja

Az aszpartám keto? Lehet, hogy ellentmondásosan hangzik, hogy a cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú szódának rosszabb lenne az Ön számára, mint a cukortartalmúnak, de igaz.

Valójában egy tanulmány kimutatta a depresszió kockázatának növekedését azok számára, akik diétás szódát fogyasztanak a szokásos szódás helyett. [*] [*].

Nem ez az egyetlen meglepő statisztika.

Azok az emberek, akik hosszú időn keresztül fogyasztottak diétás szódát, szintén 30% -kal csökkentek a megfelelő veseműködésben. Ez egy tanulmány volt a Harvardon egy 20 éves periódus alatt [*] [*].

Szeretne több bizonyítékot? A szív- és érrendszeri betegségek napjainkban az Egyesült Államokban az egyik leggyilkosabb, és a diétás szóda néma közreműködő lehet. Egy tízéves, 2000 felnőtt bevonásával végzett kutatásban a kutatók azt találták, hogy azok, akik napi szinten fogyasztják a diétás szódát, nagyobb valószínűséggel szenvednek stroke-ot vagy szívrohamot [*].

A mesterséges édesítőszerek szintén befolyásolják az anyagcserét. Amikor elfogyasztja őket, a test érzékeli az édes ízt, és a vércukorszintnek és az inzulinszintnek ennek megfelelő növekedését várja. De mivel alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerről van szó, ez nem történik meg. Ezek a vegyes jelek hosszú időn keresztül kiválthatják a metabolikus szindrómát és a 2-es típusú cukorbetegséget [*].

Ez egyértelműen azt mutatja, hogy a diétás szóda nemcsak egészségtelen az Ön számára, de még rosszabb is, mint a szokásos cukorral töltött szódája.

Az aszpartám helyett fogyasztandó cukorhelyettesítők

A cukoralkoholok, például az aszpartám vonzereje, hogy nulla cukrot tartalmaznak. Van azonban rengeteg más nulla cukortartalmú édesítőszer, amelyek sokkal előnyösebbek az egészségére.

A szerzetes gyümölcs, a stevia, az eritrit és a Swerve a négy legjobb édesítőszer alacsony szénhidráttartalmú étrenden. A természetes édesítőszerektől - például a méz, a melasz és a nádcukor - ellentétben ez a négy alternatív édesítőszer nulla kalóriát, nulla cukrot tartalmaz és nulla a glikémiás indexen. Más szóval, nem emelik a vércukorszintet.

És ellentétben a cukoralkoholokkal és a mesterséges édesítőszerekkel, beleértve az aceszulfámot, a xilitet és az aszpartámot, nem jár negatív egészségügyi hatással vagy keserű utóízzel.

Lényeg: Are Diet Soda és Aszpartám keto?

Nem számít, hogy szénhidrát- és kalóriamentes - a diétás szóda különösen káros az egészségére. A lényeg az, hogy az aszpartám nem keto-barát - számos negatív mellékhatáshoz kapcsolódott, beleértve a depressziót, a rossz vesefunkciót, valamint a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatát.

A diétás koksz és más diétás üdítők olyan italok lehetnek, amelyek azt gondolják, hogy egészségesebb életmódot folytatnak, de ezek a mesterségesen édesített italok nem alkalmasak a keto étrendre (vagy bármilyen egészséges étrendre). Vannak sokkal jobb keto italok, amelyek lehetővé teszik a ketózisban való tartózkodást, és támogatják az egészséges ketogén étrendet, például a pezsgőt.

Az aszpartámmal és más káros mesterséges adalékokkal édesített italok (vagy ételek fogyasztása) helyett inkább szerzetes gyümölcsökkel, sztíviával vagy más keto-barát édesítőszerekkel édesítetteket keressen.

Vagy ami még jobb, tekintse át a keto-barát italok listáját, és fedezze fel az egészségesebb lehetőségeket, amelyek csillapítják szomját, és nem károsítják az egészségét. (Természetesen a víz a lista tetején áll.) Miután megtudta, milyen lehetőségei vannak, sokkal könnyebb elkerülni a diétás szódát, és akkor élvezheti az alacsony szénhidráttartalmú, keto étrend számos egészségügyi előnyét.