Gyömbéres barna rizs sárgarépával

Ez a webhely és bizonyos harmadik felek szeretnék sütiket beállítani, és hozzáférést és adatokat gyűjteni, hogy személyre szabott tartalmat és hirdetéseket biztosítsanak Önnek.

rizs

Ha szeretné ezt a személyre szabott élményt, egyszerűen kattintson az Elfogadás gombra. Ha le szeretne tiltani az adatgyűjtésről, kattintson a "visszautasítás" gombra a személyre szabás nélküli folytatáshoz.

Sárgarépa gyömbéres rizs

Hozzávalók

  • 1 evőkanál s kókuszolaj
  • 1 1/2 csésze s aprított sárgarépa, kb. 2-3 nagy sárgarépa
  • 1 1/2 csésze főtt barna rizs (kb. 3/4 csésze nyers)
  • 1 evőkanál darált friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál s tamari (szójaszósz)
  • 1 evőkanál méz (lásd megjegyzés)
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál szezámmag, pirított
  • Édesítetlen kókuszreszelék, pirított
  • Scallion Greens, tálalásért
  • 2 kemény tojás, tálaláshoz

Utasítás

  1. Közepes serpenyőben melegítsen olajat közepesen alacsony hőfokon. Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért, főzzük, amíg mindkettő illatos lesz - nagyjából két percig. Keverjünk hozzá aprított sárgarépát, és főzzük még 1-2 percig.
  2. Habverjük össze a szójaszószt, a mézet, az ecetet és a szezámmagot. Öntsük a sárgarépa keverékre, és főzzük, amíg át nem melegszik.
  3. Végül keverjük hozzá a rizst, és főzzük 3-4 percig, vagy amíg a rizs fel nem melegszik.
  4. Pirított kókuszdióval tálaljuk.

Megjegyzések

+ Az évek során ledobtam a mézet ebből a receptből, de úgy döntöttem, hogy otthagyom a receptet, ahogy eredetileg közzétettem. Ha ezt a vegánt szeretné elkészíteni, vagy csak nem akarja használni a mézet, dobja ki a receptből - teljesen rendben van nélküle.

Te készítetted ezt a receptet?

A @naturallyella címkéje az Instagram-on és a #naturallyella hashtag

Gyömbéres barna rizs

variációk

Mint fentebb említettük, ezt a gyömbéres barna rizst különböző összetevőkkel és módon lehet használni, mivel a gyömbér/fokhagyma/szója kombó sok szempontból jó (és azt javaslom, hogy az összes olyan cikket tartsa a kamrájában, hogy az egész héten felhasználható legyen!)

Gabonafélék: Ha nem marad megmaradt szemekből, javasoljuk, hogy ezt köles vagy quinoa-val készítsük a könnyű és gyors főzés érdekében.

Sárgarépa: Amint azt a megjegyzésekben kifejtettük, bármilyen gyökérzöldség működne - csak némi beállítási időt vehet igénybe a főzés oldalán. Apróra vágott édesburgonya, fehérrépa, rántás és még zeller (érdemes ezt összekeverni egy másik gyökérrel - kissé nehéz az ízén).

Saláta: Kapcsolja ezt az ételt salátává (bármilyen zölddel!)

Fedezze fel a sárgarépát

Azt tapasztalom, hogy mindig sárgarépát állítok össze szemekkel. A földes/édes sárgarépa kombinációja jól működik a legtöbb gabonával, és összeállhat egészséges étkezéssé. Ráadásul a sárgarépa minimális (vagy egyáltalán nem) főzéssel működik - nagy plusz a konyhámban. Továbbá azt javaslom, hogy keressen különböző sárgarépafajtákat - mindegyiknek más az íze. Néhány kedvenc, egyszerű sárgarépa receptem:

+ Eredetileg 2012. április 6-án tették közzé. Utolsó frissítés: 2016. március 6.