Gyors és egyszerű zöldbab

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

1 4 csillagos értékek:

1 5 csillagos értékek:

Ez egy gyors, hatékony módszer a zöldbab (és más zöldségek) főzésére, kiküszöbölve azt a felhajtást, hogy egy nagy edény vizet forralunk fel, vagy lecsepegtetjük a zöldségeket. (4-es költség: 1,12 USD)

Hozzávalók

12 uncia nyírt zöldbab

1 evőkanál vaj vagy olívaolaj

0,25 teáskanál só

0,25 teáskanál fekete bors

Táplálás

telített zsír 1,9 g

Hogyan készítsem el

Helyezzen zöldbabot egy nagy serpenyőbe; öntsünk 1/4 csésze vizet.

Forraljuk fel nagy lángon. Amint a víz forrni kezd, fedje le a serpenyőt és főzzön 3 percig.

Fedje fel a serpenyőt, és keverje hozzá a vajat. Főzzön 1 percig, vagy amíg a víz el nem párolog, és a bab ropogósan puha.

Megszórjuk a babot sóval és borssal.

3 út a riffeléshez: • Próbáld ki ezt a technikát vágott spárgával, brokkolival vagy karfiolvirágokkal, vékonyra szeletelt cukkini vagy sárga tök, vagy negyedelt retekekkel. • Kipróbálhatja sárgarépadarabokkal, vajhagymás tök kockákkal vagy felezett kelbimbóval is; csak duplázza meg a főzési időt, és adjon hozzá még vizet, ha a serpenyő kiszárad. • Ily módon főzzön lágy leveles zöldségeket (spenót, baba kelkáposzta, svájci mángold vagy mustár zöld); csak használjon holland sütőt vagy más nagy fedeles edényt.