Kerülje a nátrium-benzoát fogyasztását?

Mi a nátrium-benzoát?

Nátrium-benzoátot tartósítószerként használunk, hogy megakadályozzuk az öntést. Ebben a formában biztonságos, azonban a tudósok kimutatták, hogy negatív mellékhatások jelentkeznek, ha aszkorbinsavval (C-vitamin) keverik. Vizsgálataik azt mutatják, hogy ezután benzollá válik, ismert rákkeltő és DNS-károsítóvá.

Hol található általában?

Savas ételek
Italok
Savanyúság
Salátaöntet
Gyümölcslevek
Alkoholmentes italok

Szerencsére az FDA tesztjei azt találták, hogy a legtöbb aszkorbinsavat és nátrium-benzoátot tartalmazó ital benzolszintje alacsonyabb, mint az Egészségügyi Világszervezet által fogyasztásra veszélyesnek tartott.

Ezenkívül a legtöbbet tesztelt italok többségét azóta átalakították. Tehát tudjuk, hogy ebben az esetben - a rendeletek a javunkra működnek.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a benzol képződésének sebessége a fénytől, a hőhatástól és az időtartamtól függ, amelyet a termék a polcon tölt fogyasztás előtt.

Tehát mit mond az FDA a nátrium-benzoátról?

Az FDA a nátrium-benzoát felhasználását a termék 0,1 tömeg% -ára korlátozta. De az USA kormánya által a biztonságos ivóvízben lévő anyag határértéke kevesebb, mint ötmilliárd rész.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a nátrium-benzoát és az ételfesték kombinációja növeli a hiperaktivitást az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél. De további kutatásokra van szükség. A Mayo Klinika szerint az állapot nagyon gyakori a gyermekeknél. Felnőtteknél is jelen lehet.

Milyen tünetei vannak ennek az állapotnak?

A betegek arról számolnak be, hogy:

Feledékeny
Zaklatott
Iránytalan
Impulzív

Ezen tanulmányok eredményeként a Coca-Cola 2008-ban bejelentette, hogy az év végéig minden termékéből eltávolítja a nátrium-benzoátot.

Országok tiltják az összetevőt?

A nátrium-benzoátot egyetlen országban sem tiltják be. A termékenkénti dózist azonban figyelemmel kísérik az Egyesült Államokban és Európában.