Hajdina pite cukkinivel

írta Chronicarka 2018. augusztus 30., 18:50 1.6k Nézetek

Hozzávalók

500 g hajdina filo
500 g morzsolt sajt
2 közepes cukkini
1 teáskanál sertészsír
150 ml ásványvíz
4 tojás
tengeri só
szezám

Készítmény

Hámozzuk meg a cukkinit és reszeljük le, kicsit sózzuk meg, és hagyjuk tíz percig, majd jól lecsepegtetjük. Keverjünk bele egy tálba sajtot, tojást, ásványvizet és ízlés szerint sót. Adjunk hozzá cukkinit abban a keverékben. Válasszon szét négy filo lapot, és hagyja az oldalán, a fennmaradó lapokat tekerje és csíkokra vágja. Rázza meg a csíkokat, hogy ne maradjanak összeragadva, és adja hozzá a töltelékhez. Kenje meg a Kugelhopf formát és szórja meg szezámmal. Alját és oldalát két filolap borítja, így a lapok végei átesnek a forma szélein. Öntsön rájuk előkészített tölteléket, és fedje le a megmaradt lapokkal, és jól hajtsa be a végeit. Megszórjuk a pite kevés olajjal, és előmelegített sütőben 200 fokon sütjük kb. 40 percig, hogy szép arany színű legyen.

Bár ez a tojás és a tejtermék keveréke miatt nem korlátozás alatt álló étel, élvezheti benne is, ha korlátozási időszakban van, de nem gyakran, havonta egyszer.

Hírlevél

Szeretne még több ilyen dolgot?

Szerezd meg a legjobb vírustörténeteket egyenesen a postaládádba!