Zöldségekkel megrakott brokkoli Cheddar leves

Ez a brokkoli Cheddar leves mindenféle növényi jósággal van tele. És van szalonna! A leves sajtos, krémes, és mind a semmiből áll. Amit nem szeretni?!

Itt az ideje, hogy felvigyük az összes leves receptet!

A tempók október első hetében a szokásosnál hűvösebbek voltak. Az ég borult, durva és ó-nagyon-nagyon sivár. Ráadásul a nappali óráink egyszerűen csak távolodnak tőlünk. Minden kényelmi ételre vágytam. ÉS a pj-k és a nagy fuzzy zoknim, amint minden este kitakarítják a vacsoraasztalt.

Minden évben egyre jobban szeretem a Levesek, pörköltek és Chilis receptarchívumainkat. Olyan nehéz kiválasztani a kedvenceket, de az olvasók szerint ezek közül a receptek közül a leglátogatottabb a csirke vadrizsleves, a lasagna leves, valamint a lassú tűzhelyes marhahús és az árpapörkölt. Ha jól hangzik a magyar gulyás, a rákos keksz és a füstölt pulykás fazékleves ... ezek is folyamatosan nagyszerű értékeléseket kapnak.

SZERETNI fogja ezt a legújabb receptet. Hívom Zöldségekkel töltött brokkoli Cheddar leves, mert ez nem közönséges brokkoli sajtos leves. Óh ne. Több zöldség van benne, mint amit valaha láttam egy brokkoli cheddar levesben, ráadásul rendkívül jó segítség az éles cheddarból, hogy a tetejére tegye. Még a legidősebb lányunk is >>> aki nem rajongó rajongó

A legjobb brokkoli cheddar leves

Mindig is szerettem egy jó sajtos brokkoli levest.

NEM lehet hanyag, mint egy nagy tál olvasztott Cheez Whiz. Tudod, mire gondolok, igaz? Túl sokszor találkoztam ilyenekkel. Ez valószínűleg annak az oka, hogy felhagytam az éttermekben történő megrendeléssel.

Az sem lehet kedves, sovány sajtízű. Nekem és a családomnak az éles cheddar az, ahol van.

Tehát tavaly, a leves szezonban úgy döntöttem, hogy a saját brokkoli cheddar leves receptemen dolgozom. Elfogyott az időm, hogy tökéletesítsem, mielőtt a tavaszi idő (végre) kitörne. De megfogadtam, hogy azonnal visszatérek rá, amint a levelek hullani kezdenek.

Amikor azt mondtam, hogy ez a leves tele van zöldségekkel, komolyan gondoltam.

Itt nemcsak a nyilvánvaló brokkolit, hanem a karfiolt, a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát is megtalálja. Annyi jóság folyik!

Hogyan készítsünk brokkoli cheddar levest

Először óvatosan forraljuk fel a rozsdás burgonya és a karfiolvirág darabjait csirkehúslevesben. Amikor a zöldségek megpuhultak, vigye át az egészet egy erős turmixgépbe. Nagyon ajánlom egy Vitamix turmixgépet, például ezt a Professional Series 750-et.

*** Ne hagyja ki a lehetőséget NYERJEN VITAMIX KEVERŐT! Ajándékot rendezek, a Professional sorozat 750 díj >>> csak keresse meg az Instagramon a brokkoli Cheddar leves bejegyzésemet, és lépjen be oda! (Az ajándékozás október 12-én, pénteken délben ér véget.)

Ez a turmixgép továbbra is csodálkozik minden egyes alkalommal, amikor használom. Van ilyen. sokkal. erő. A burgonyát és a karfiolt a legselymesebb állagúra keveri. Gyors. És nincs benne egy kis szemcsésség.

A burgonya és a karfiol keverék némileg „beleolvad” ebbe a brokkolis sajt leves receptbe. Természetes sűrítő erőt, extra ízt és jó tápanyagokat ad hozzá ... szuper titokban.

Azt is szeretném megosztani, hogy mennyire szeretjük a személyes poháradaptert és a személyes méretű keverőkupákat. A Vitamix olyan könnyen használható (és szórakoztató!), Hogy a lányainkat rendszeresen láthatjuk saját turmixokkal. Különösen szeretik ezt a poháradaptert használni, ahol pontosan testreszabhatják, mi kerül a saját egyedi méretű turmixjukba, majd leömlik egy kifolyt anyagból készült fedéllel. Ki mennek!

Brokkoli sajtleves recept szalonnával

Lehet, hogy ezt már felvette, de van szalonna is. Szeretem a füstös minőséget, amit ennek a levesnek ad. A szalonna rendkívül jól játszik minden zöldséggel és éles cheddarral. Nagyon helyes.

De ... ha meg szeretné tartani ezt a receptet a vegetáriánus szférában, a szalonna kihagyására vonatkozó útmutatásokat adtam meg.

A „tökéletes” brokkoli és sajtos levesem mindig tartalmaz egy kis vaskosságot. Nem szeretem, ha a brokkolit feledésbe merülik, így a sajtos leves egydimenziós textúrát és nyilvánvaló, egész zöld árnyalatot kölcsönöz.

Tehát a főtt brokkoli, sárgarépa és hagyma keverékének csak a felét kavargatom a Vitamix-ben. A többi tökéletesen vaskos marad.

A leves befejezéséhez csak egy csípős cheddarra van szükség. Vagy mondjam SOK ÉLES cheddar?!

Biztos vagyok benne, hogy éppen ezért Hatti különösen csábítónak tartja ezt a brokkoli és cheddar levest. Annyi nagyszerű íz folyik minden kanálnál, de a sajtnak van egy kis éle.

El sem tudom mondani, milyen gyorsan eltűnik ez a leves errefelé. Gyorsan megtanultam duplázni a receptet.