Hálaadás, amikor a tizenévesek nem úgy étkeznek, mint a család többi tagja

n "> (Reuters Health) - Néhány, a héten hálaadásra összejövő családnak lehet valami vitája a politikán kívül: mi a teendő, ha az asztalnál ülő tizenévesek más étrendet követnek, mint mindenki más.

Minden hat amerikai szülő azt mondja, hogy tinédzsere az elmúlt két évben egy vegetáriánus, gluténmentes, vegán vagy paleo étrendet kipróbált - derült ki az Ann Arbor-i Michigani Egyetem által ma közzétett közvélemény-kutatásból.

Csábító lehet étkezésről vitatkozni, vagy arra kényszeríteni a gyerekeket, hogy csatlakozzanak a tiszta tányéros klubhoz, de a szülőknek meg kell próbálniuk megérteni, miért akarja tinédzsere kihagyni a családi kedvenceket, mint például a pulyka, az édesburgonya és a mályvacukor vagy az almás pite - mondta Sarah Clark, társelnök. a CS Mott Gyermekkórház gyermek-egészségügyi országos felmérésének igazgatója.

„A szülőknek fel kell ismerniük, hogy ez a normális serdülőkori fejlődés része a független felnőtté válás felé; ezt szem előtt tartva próbálja elkerülni, hogy a helyzetet a szülői hatóság kihívásának tekintsék ”- mondta Clark e-mailben.

Ennek egyik módja az, ha elmagyarázza a diéta legnagyobb kihívásait - legyen az költség vagy időhiány az étel elkészítéséhez, vagy nem tudja, mit készítsen -, és felkéri a tizenéveseket, hogy javasoljanak megoldásokat - tette hozzá Clark.

"Legyen partner, ne ellenfél" - mondta Clark.

Az éttermek jelentik az egyik legnagyobb kihívást; A szülők 61 százaléka szerint a szabadban való étkezés problémát jelentett gyermekük étrendjében.

Ugyanakkor a szülők 55 százaléka panaszkodott a különleges ételek elkészítéséhez szükséges többletidőre, és 51 százalékuk szerint az étrend konfliktusokhoz vezetett az ünnepeken és a családi összejöveteleken.

A szülők fele szerint az élelmiszer-számlák is akadályt jelentenek.

A közvélemény-kutatás, egy országosan reprezentatív felmérés, amelyben 910 szülő vett részt legalább egy 13-18 éves gyermekkel, négy különböző étrendre összpontosított.

Összességében a szülők 9 százaléka szerint tinédzsere vegetáriánus étrendet kipróbált, míg 6 százalékuk szerint gyermekük gluténmentesen ment el, 4 százalékuk vegán étrendet említett, 2 százalékuk szerint pedig gyerekük paleóvá vált.

A vegán étrend csak gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, dióféléket, szemeket és magokat tartalmaz. Néhány vegetáriánus ezeken az ételeken kívül tejtermékeket vagy tojásokat is fogyaszthat. A paleolit vagy paleo étrend olyan ételeket tartalmaz, mint a hús, a dió és a bogyós gyümölcsök, de kizárja az emberi étrend újabb keletű kiegészítéseit, például a tejterméket.

A gluténmentes étrend elkerüli a búzát, az árpát és a rozsot, valamint az ilyen szemek származékait, például a malátát és a sörélesztőt. A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek és felnőttek számára a glutén szigorú elkerülése elengedhetetlen, de a szakértők általában azt tanácsolják az embereknek, akik úgy gondolják, hogy celiakia van, forduljon orvoshoz, mielőtt gluténmentes étrendet alkalmazna.

A szülők szerint a tizenévesek leggyakrabban egészségügyi okokból (32 százalék), vagy azért, mert egy másik családtag olyan étrendet követ, amelyet kipróbálni akar (29 százalék) - derül ki a közvélemény-kutatásból. Néha barátaik ösztönzik a változást (17 százalék), vagy a tizenévesek úgy gondolják, hogy a másképp étkezés jobb lehet a környezet számára (14 százalék).

A szülők valamivel több mint fele úgy véli, hogy az új étrend pozitívan befolyásolja a tinédzser egészségét, míg 41 százalékuk nem gondolta, hogy ez befolyásolja, és 7 százaléka gondolta negatívan.

A szülők több mint fele (56 százalék) azt mondja, hogy saját házi feladatot végzett, amikor a tizenévesek új étrendet kezdtek, és majdnem fele azt javasolta, hogy gyermeke kezdjen vitamint vagy étrend-kiegészítőt fogyasztani.

Csak 17 százalékuk hozta tinédzsereit egészségügyi szolgáltatóhoz, hogy megvitassák, egészséges-e az étrend.

Ez problémát jelent, mert a legtöbb ember úgy gondolja, hogy egészséges étrendet fogyaszt, még akkor is, ha nincs - mondta Samantha Heller, a New York-i New York-i Langone Orvosi Központ vezető klinikai táplálkozási szakértője.

"Tehát, ha a tinédzser úgy dönt, hogy kipróbálja az új divatos diétát, kérjen tanácsot egy regisztrált dietetikustól" - mondta e-mailben Heller, aki nem vett részt a közvélemény-kutatásban. „Ő segíthet bizonyítékokon alapuló, egészséges étkezési terv létrehozásában, amely figyelembe veszi az ember életmódját, étkezési preferenciáit, céljait és költségvetését.”

A hálaadás túlélése érdekében a tizenévesek érdemes megtanulniuk a konyhában való eligazodást.

"Ha valakinek különleges étrendi igényei vannak, akkor mindig hasznos, ha olyan ételt hozhat egy buliba, amelyet ő és mások is megoszthatnak" - mondta Heller. "Ez leveheti a bulit a házigazdák terheiről, és biztosíthatja, hogy az illetőnek legyen olyan étele, amelyet ehet."