Olyan dolgok, amiket nem tudtál a Szerény tojásról

Publikálva 2017.01.25, 9.46

tojásban

Soha nem fogom elfelejteni Cody barátom arcát, amikor egy rivális középiskola punkja, aki kihajol a mozgó kocsiból, fényes nappal óriási tojással megdobja, amikor a középiskola másodéves korában sétáltunk a vasútállomásra. hazafelé. A homloka dühráncokká tömörült, miközben figyelte, ahogy az autó ellenkezõ irányba halad.

Figyelemre méltó, hogy a tojás nem tört el az arcán, csak egy piros nyomot hagyott a homlokán az ütközés pontján, és egy elkenődött sárgáját a járdán. Cody dühös volt, de a teste tiszta volt. Ami minket illett, ő volt a győztes.

A fizika különös csodája óta soha nem becsültem le a tojás erejét, beleértve annak végtelennek tűnő alkalmazását a főzésben és a lövedékháborúban. Néhány oka annak, hogy ez az egyik legegészségesebb és legsokoldalúbb étel, amelyet fogyaszthat (és bármit megtehet).

Hány kalória van egy tojásban?

Nagyon meg vannak töltve fehérjével és tápanyagokkal

A tojásokat korábban koleszterinszintjük miatt "problémásnak" tartották, de most, hogy nyilvánvaló, hogy az étrendi koleszterin nem emeli a vér koleszterinszintjét, megkímélte ezeket a tojásfehérje omletteket. Továbbra is javasoljuk a mértékletességet és konzultációt kezelőorvosával, ha aggódik.

Minden héj egyenlő

A tojás sokkal tovább tarthat, mint gondolná

A tojásokat mindig csak hűtőszekrényben kell tárolni

Szerencsére az írás kezdetén az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának okos emberei nem olyan félénkek. "A tojás ugyanazon az átjárón keresztül lép ki a tyúk testéből, mint az ürülék. A hőmérséklet ingadozása kritikus a biztonság szempontjából" - mondják. "A szobahőmérsékleten kihagyott hideg tojás izzadhat, megkönnyítve a baktériumok bejutását a tojásba és fokozva a baktériumok szaporodását."

(Eds. jegyzet: Lehet némi nézeteltérés a hűtéssel kapcsolatban, ha találkozol valakivel az Egyesült Királyságból. Ez azért van, mert a tó körüli barátaink megkövetelik, hogy gazdáik immunizálják csirkéiket a szalmonella ellen. Ne hallgasson rájuk, mivel nem csak másképp kezeljük a tojásainkat, hanem azért is, mert még mindig ők az emberek, akik megölték Nathan Halet, és ha nagyon akarnak, izzadt csirkét doo-doót ehetnek, de ez nem azt jelenti, hogy ön kell.)

A tojás tisztításának legjobb módja a só

A tyúkok minden szempontból elég produktívak

A tyúkok élettartama általában két szilárd tojásrakási év, mielőtt akár nyugdíjasok, akár az állományok levágódnának, tehát egy élet során egy csirke 550 tojást felfelé rakhat. Az USDA 2015. december 1-jén 2,06 milliárd dollárra tette az Egyesült Államok összes csirkéjének teljes pénzértékét. Ez több pénz, mint Bhután GDP-je.

Tökéletes omlett az "Ultimate Chef Test"

Mondd, mit fogsz tudni Wolfgang Puckról, de igaza volt. Rengeteg hibát elkövethet a tojás főzése közben, valamint bolondbiztos módszerek a főzéshez. Amint Cody barátom megtudta azt a sorsdöntő napot, a tojás ingatag étel, és tiszteletet követel.