Három ok, amiért nem szabad enni a Sabra Hummus-t

három

A hummus az ételek és a fogyókúrázók kedvence. És miért ne lenne? Szuper krémes, szilárd fehérje- és rostforrás, és jól illeszkedik sok ételhez (nem beszélve az ujjairól). De a Sabra márkájú hummus teljes egészségkárosító, a látszólag egészséges megjelenésével és számtalan rajongóval bolondítja meg a vásárlókat. Ahelyett, hogy elfogyasztaná ezt a mártott mártást, fontolja meg, hogy otthon készítse el saját magát. Rendkívül egyszerű - csak nézze meg ezt a 11 tippet a tökéletes házi hummus elkészítéséhez, majd kezdje el!

Magas a nátriumtartalma

Csak egy két evőkanálnyi adag 130 milligramm nátriumot tartalmaz, ami nem tűnik túl soknak, de gyorsan összeadódhat, ha az ujját kényelem érdekében túl közel találja a hummus tartály aljához. Valójában sok hummusmárka, például a Pita Pal és a Roots, sokkal kevesebb sós anyagot tartalmaz - 65 és 80 milligramm között. Amellett, hogy potenciálisan károsíthatja a kullancsot és megemeli a vérnyomását, tudta-e, hogy a túl sok só gyors súlygyarapodást okoz?

… És kövér

Ennek a tömegesen előállított hummusnak egyetlen adagja öt gramm zsírot tartalmaz, beleértve egy gramm telített zsírt. Bár igen, a rost- és egészséges zsírtartalmú csicseriborsó csodálatos a koleszterinszint csökkentésében, a kérdés az, hogy ebben a hummusban a hozzáadott zsírok közül sok szójaolaj hozzáadásából származik. A BMJ-ben közzétett 2013-as tanulmány szerint a magas gyulladásos omega-6 zsírsavakat tartalmazó, többszörösen telítetlen zsírok, például a szójaolaj magas bevitele összefüggésbe hozható a szívbetegségek fokozott kockázatával.

Szükségtelen tartósítószereket tartalmaz

Sok Sabra csicseriborsó mártása olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket nem talál a hagyományos hummus, nevezetesen szójaolaj, citromsav, természetes aromák és szentjánoskenyér. Noha ezek közül az összetevők közül sok nem káros az egészségre, nem szükséges hummust készíteni - miért is kellene ezért enni?

A Sabra egyik összetevője azonban bizonyos egészségügyi problémákat hordoz magában: a kálium-szorbát. Ez a tartósítószer migrénhez és gyomorproblémákhoz kapcsolódott, és a Toxicology in Vitro folyóiratban megjelent nemrégiben megjelent tanulmány megállapította, hogy az adalékanyag károsítja az immunrendszert szabályozó fehérvérsejteket.

Edd meg ezt! Helyette

Kék jávorszarvas Kő Hummus

2 evőkanál adagonként: 60 kalória, 3,5 g zsír (0,5 g telített zsír), 105 mg nátrium, 5 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje

Különösen szeretjük ezt a mediterrán mártást, mert "a hummus mínusz minden, ami nem hummus". Ez azt jelenti, hogy teljesen természetes összetevőkből áll, például extra szűz olívaolajból és nulla tartósítószerből. Ez egy olyan hummus, amelybe szívesen belemártanánk a zöldségeket. Tudja meg, melyik másik csicseriborsó-dip van az Eat This! -Ben - jóváhagyta jelentésünk: 22 legjobb és legrosszabb népszerű Hummus Choice.