Hercules pehelyből készült palacsinták főzése egy finom ebédhez

A Hercules pelyhekből készült diétás sütemények böjt asztalhoz készülnek, vagy azok számára, akik egy kicsit fogyni terveznek. Attól függően, hogy mi keveredik a tésztával (kefir vagy víz), a sütemények jóllakottságot kapnak, vagy éppen ellenkezőleg, soványak. Ebben az esetben a második lehetőség egyáltalán nem ízléstelen. A kész terméket gyümölcsdarabokkal, kockákra vágva, egy tál fagylalttal vagy friss gyümölcslével szolgálják fel az asztalra. Itt minden a kulináris preferenciáktól függ.

A zabpehelyből készült palacsintákat joghurton helyesen sütjük

Mielőtt tüzet gyújtana és serpenyőt rakna rá, el kell döntenie a kiválasztott receptet. A palacsinta palacsintát a sütőben lehet főzni, és kielégítőbb lehetőség - egy serpenyőben.

A lapos sütemények kalóriatartalmának mértéke meghatározza a herkulesi pelyhek választását is. Nem mindenki tudja, de a polcon található üzletben különböző méretű pelyhekkel rendelkező kötegeket találhat. Minél többen vannak, annál kielégítőbbek lesznek az egyes sütemények.

hercules
Tapasztalt kulináris szakemberek azt tanácsolják, hogy több kalóriatartalmú palacsintát válasszanak a nagyméretű herkulesi pelyhek közül

A szükséges információk a termék csomagolásán találhatók. Ha bizonyos körülmények miatt nem sikerült megtalálni a megfelelő pelyheket, akkor turmixgép és tojás kerül a mentőbe. Az első esetben pelyhet darálhat a kívánt méretre, a másodikban - hozzáadhatja a késztermék kalóriáit.

Hozzávalók

Tészta:

  1. Liszt - 1 evőkanál. l.;
  2. Friss kefir - 1 tétel;
  3. Homokcukor - 1 és ½ st. l.;
  4. Só - ½ st. l.;
  5. Zabpehely - 1. és ½.
  6. Csirke tojás (a kívánt kalóriatartalomtól függően) - 1-3 db;
  7. Homokcukor - 2 és ½ st. l.;
  8. Cukor vanília - 1 csipet;
  9. Olívaolaj sütéshez - 2 evőkanál. l.

Szósz:

  1. Konzervált vagy friss gyümölcs vagy bogyó - 250 g;
  2. Homokcukor - 2 tk.

A palacsintához való tésztát a gyümölcsmártással a herkulesi kásából gyúrjuk

Az ételek megfelelő elkészítése érdekében 5-8 percig villogni kell. A "Hercules" rövid távú hőkezelése megmenti a jövőbeli süteményeket az esetleges kellemetlen utóízektől. A pelyhek elpárologtatása fémtartályban történik.

Ezek után közvetlenül mehet a főzéshez:

  1. Egy mély tartályban elaludni zabpehely és öntsük kefirrel vagy vízzel.
  2. A keverék keverése után 10-12 percig nyitott edényben kell hagyni.
  3. Ezt követően vaníliás cukrot tesznek rá a kés hegyére.
  4. Sót és cukrot adunk hozzá.
  5. A tojásokat külön edényben felverjük, és a sütés alapjába öntjük.
  6. Annak biztosítására, hogy a jövőbeni fánk ne alakuljon "amorfnak", a recept előírja a liszt bevezetését.
  7. Mennyisége nem rögzített érték, mert minden a teszt tényleges sűrűségétől függ.
  8. Hozzáadjuk az olívaolajat.
  9. Alaposan keverje újra, amíg az 1. állagú nem lesz.
  10. Sütéshez palacsinta serpenyőt használnak tapadásmentes bevonattal és alacsony oldalával.
  11. A felszínén egy kis olajat kell ejtenie, különben a kefiren vagy a vízen lévő sütemények túlfőnek.
  12. A torta mindkét oldalán sült 8-10 percig.

A tapasztalattal rendelkező szakácsok a tojásverés idején vaníliás cukor hozzáadását javasolják. Ebben az esetben a lapos süteményeknek kellemes aromája és íze lesz.

Vegetáriánus sütemények cukkini zabpehellyel

A húsétel elutasítását messze nem mindenki pozitívan érzékeli, ami az objektív információk hiányának tudható be.

Például a tök sütemények tejjel, gyümölcs hozzáadásával - remek kezdet egy lelkes napnak.

Ízlés szempontjából semmiképp sem maradnak el a hagyományosnál, de nincs túl sok kalória.

Diétás és hihetetlenül finom a zabpehelyből és a cukkiniből készült palacsinta

Előkészítésük folyamata a következő:

  1. Finom reszelőn vágjon cukkinit a gabona állapotához.
  2. Öntsön pelyhet egy mély edénybe, és kissé leforrázza őket.
  3. Vizet adunk hozzá és mindent összekeverünk.
  4. Ezután a recept hangsúlyozza, hogy a tesztet nyitott tartályban kell tartani 10-12 percig.
  5. Ha azt tervezi, hogy tortillát készítünk lépésről lépésre töltelékkel, például tökből, akkor finomra kell aprítani és át kell vezetni egy turmixgépen.
  6. Ezt követően meg kell verni a tojásokat és meg kell tölteni a vaníliás cukrot.
  7. Minden alkatrészt összekeverünk egy tartályban.
  8. Finoman felvágjuk cukkini és átengedjük egy turmixgépen.
  9. Miután a lapos sütemények minden eleme összekeveredik egy őshonos formában, felmelegítheti a serpenyőt.
  10. A sütés időtartama a felhasznált cukkini változatosságától függ, de nem haladhatja meg a 12 percet.
  11. A kész palacsintákat külön tányérra helyezzük.

Hasznos palacsinta Hercules pehelyből (videó)

Ha a háziasszony azt akarja, hogy a sütőtök tölteléke feltűnjön, akkor ebben az esetben a következőképpen kell eljárnia. Amint az első palacsintaréteg egy serpenyőben volt, a tetejére egy turmixgépben összetört tököt kell tenni. Ezután újabb réteg tésztát viszünk fel. Az eredmény egy lapos torta, illatos töltelékkel. Tálalás gyümölcsdarabokkal.

Hercules palacsinta: lépésről lépésre recept (fotó)

A finom palacsinták elkészítéséhez előzetesen fel kell készítenie a szükséges termékeket, beleértve a Hercules-pelyheket is

Vízben vagy húslevesben áztassa a pelyheket, és hagyja kb. 20 percig duzzadni

Most vágja le a hagymát, és dörzsölje a reszelőre. Add hozzá a herculeshez a tojással, és mindent alaposan keverj össze

Öntsük a lisztet és keverjük össze újra.

A napraforgóolajat ráöntjük a serpenyőre, és jól felmelegítjük. Kanál segítségével óvatosan tegye a palacsintákat egy serpenyőbe

Tálalás előtt a palacsintákat szalvétára kell szárítani. Jó étvágyat kívánunk!