HCL-sav a gyomorban

kapcsolódó cikkek

Miután elkezdett enni, a szervezete erős gyomorsavat, úgynevezett sósavat vagy HCL-t termel, hogy elindítsa a gyomor emésztési folyamatát. E folyamat során az ételeket nagyon apró tápanyag- és egyéb részecskékre bontják, amelyek végül felszívódhatnak a bélfalon keresztül és a véráramba. Normális esetben a tested csak annyi HCL-t és más vegyi anyagot termel, amelyre az emésztéshez szüksége van, de bizonyos körülmények között a szükségesnél több gyomorsavat termelhet. Ekkor lehet, hogy módosítania kell étrendjét, vagy olyan gyógyszereket kell szednie, amelyek csökkentik az aktív HCL mennyiségét a gyomorban.

kapu

Meghatározás

A HCL egy sav, amely akkor keletkezik, amikor a hidrogén és a klorid egyesül a gyomrodban. A tested az emésztés korai szakaszában használja a HCL-t. Alacsony pH-ja körülbelül 2, ami azt jelenti, hogy valójában elég erős ahhoz, hogy feloldja a fémet. A víz és más gyomorszekréciók mellett a HCL alkotja a gyomornedvet, amely megtölti a gyomrot, ha eszik. A gyomrod olyan nyálkahártyával van bevonva, amely megvédi a bélést egy ilyen erős savtól. Ellenkező esetben a HCL megemésztené a gyomrot és annak tartalmát.

Képződés

Az emésztés a szájban kezdődik, amikor az egész ételeket apróbb darabokra bontja, amelyek végül felszívódhatnak a testébe. Miután megrágta és lenyelte az ételt, a kémiai emésztés néven ismert folyamat a gyomorban kezdődik. Amint az étel elkezd tölteni és kinyújtani a gyomrot, a nyújtó hatás arra ösztönzi a szervezetét, hogy gasztrinnak nevezett hormont termeljen. A véráramában mozgó gasztrin jelzi a HCL és más gyomornedvek termelését, amelyek hozzájárulnak az élelmiszer további lebontásához és emésztéséhez.

Akció

A HCL lebontja a gyomorban lévő fehérjéket, hogy felkészítse őket az emésztésre, és elpusztítja a gyomrába kerülő baktériumokat. Az inaktív pepszinogént a pepszin aktív enzimmé alakítja, amely felelős a gyomorban lévő fehérjék emésztéséért. A HCL segít emészteni a gyomorban lévő egyéb ételeket is. Végül a HCL-t semlegesítik a vékonybélben kiválasztódó vegyi anyagok.

Felesleg

Ha stressz alatt áll, túlevik, vagy olyan ételeket fogyaszt, amelyek felborítják a gyomrát, felesleges HCL-t termelhet. A túl sok HCL savas emésztési zavarokat vagy gyomorégést okozhat, ami égető kellemetlenséget okoz a gyomorban vagy a nyelőcsőben. A vény nélküli és vényköteles savkötők olyan alapanyagot tartalmaznak, amely semlegesíti és ellensúlyozza a gyomorsav hatásait. Súlyosabb gyomorsav-felesleg esetén más gyógyszereket alkalmaznak elsősorban a termelt HCL mennyiségének csökkentésére.

Molly McAdams író, aki New Yorkban él. 1989 óta foglalkozik különféle nyomtatott és online kiadók egészségével és életmódjával. Táplálkozástudományi diplomát szerzett.