Hogyan javíthatja a növényi étrend az állóképességű sportolók szívének egészségét, teljesítményét és helyreállítását

Készítette Karen Asp, 2019. január 29

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Link másolása

Az olimpiai korcsolyázótól, Meagan Duhameltől az ultramaratonig, Scott Jurekig számos sportoló bebizonyította, hogy a versenyzéshez nem kell húst enni. Most egy új áttekintés jelent meg a folyóiratban Tápanyagok támogatja azt, amit ezek a sportolók már tudnak: A növényi étrend nemcsak a sportolók táplálkozási szükségleteit elégíti ki, hanem az állóképességű sportolóknak is előnyt nyújt a szív egészsége, valamint a teljesítmény és a gyógyulás szempontjából.

A „Növényi étrendek a szív- és érrendszeri biztonságért és teljesítményért az állóképességi sportokban” címet viselő jelentés olyan tanulmányok sarkában jelenik meg, amelyek kimutatták, hogy az állóképességi sportolóknál az átlagosnál magasabb a szívbetegségek, köztük az érelmeszesedés és a szívizomkárosodás kockázata. . Egy, a felülvizsgálatban idézett tanulmány szerint a középkorú és idősebb állóképességű futók és kerékpárosok 44 százalékának volt koszorúér plakkja, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Küzd az egészséges ételek főzéséről otthon?

A Forks Meal Planner segítséget nyújt.

A növényi étrend azonban ellensúlyozhatja ezeket a kockázati tényezőket. "Az alacsony zsírtartalmú, vegetáriánus étrend a leghatékonyabb étrendi minta, amely klinikailag kimutatja a lepedék visszafordítását" - áll a nyilatkozatban a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának (PCRM), amelynek számos munkatársa volt a tanulmány társszerzője. Az érelmeszesedést a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a túlsúly is kiváltja, mindezeket növényi étrend rendezi.

Eközben a növényi étrendet tartó állóképességű sportolók testtömegének alacsonyabb szintje van, ami teljesítményelőnyt jelenthet számukra. "Az alacsonyabb testzsírtartalmú sportolók növelik az aerob kapacitásukat, ami azt jelenti, hogy oxigént használnak a testmozgáshoz" - mondja Susan Levin, MD, a sportdietetika igazgatósági képesítéssel rendelkező szakembere és a PCRM táplálkozási oktatásának igazgatója. "Tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi étrendet folytató sportolók növelik a VO2 max értéket - az intenzív testmozgás során felhasználható oxigén maximális mennyiségét -, ami jobb állóképességhez vezet." Mivel az aerob testmozgás során a szénhidrátok a fő üzemanyagforrások, a növényi étrend, amely szénhidrátban gazdag, megadja a sportolóknak a szükséges üzemanyagot.

A másik bónusz növényi étrenddel? A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy a növények fogyasztása növeli a véráramlást és a szövetek oxigénellátását, miközben csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást, amelyek mind elősegíthetik a sportolók teljesítményét és gyógyulását.

Levin hangsúlyozza, hogy ezek a megállapítások nemcsak a profi vagy olimpiai szintű sportolók szempontjából relevánsak. "A mindennapi sportolók ugyanolyan lendületet élveznek a növényi étrend miatt, mint az aranyérmes olimpikonok, a Super Bowl-győztesek és a wimbledoni bajnokok" - mondja Levin. "A növényi étrendben megtalálható rostok, szénhidrátok, antioxidánsok és egyéb tápanyagok által nyújtott teljesítmény és helyreállítási előnyök megegyeznek, függetlenül attól, hogy 5K-t vagy maratont futsz."

Készen áll a kezdésre? Nézd meg Forks Étkezéstervező , A FOK egyszerű, heti étkezéstervező eszköze, amely egészséges növényi úton halad.

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet