gyümölcslé és nyers étel diéta GYIK és előnyök

Utolsó frissítés: 2020. február 13. Eredetileg 2012. november 29-én tette közzé Kristina Sloggett 16 hozzászólás

Tavaly nyáron befejeztünk egy léböjtöt, és élveztük a nyers ételeket. Azóta is gyümölcslevet szedünk - általában naponta egyszer, néha kétszer. Szeretjük a nyers ételeket is enni, és fantasztikusan érezzük magunkat, amikor ezt csináljuk.

A plusz energia előnyein túl a méregtelenítés és a jobb alvás, tiszta étrend mindkettőnknek fejfájástól mentesnek találtunk, allergiás vagy torlódási tünetek nélkül, és számomra kevesebb ízületi/izomfájdalommal. Jobban tisztában vagyok azzal, hogy a testem hogyan viselkedik és hogyan reagál, és tisztán érzem magam, mind belül, mind az elmémben.

Az itteni ünnepekkel valószínűleg az oldalsó szemet adja nekem, és azt kérdezi, hogy „most tényleg a tisztításról fog beszélni?”

Én vagyok! Nos, valójában nemrégiben érdeklődtem - az elmúlt pár hónapban sok kérdésem volt a gyümölcslevekről és a nyers étrendről, és csak a héten. Megosztom a válaszokat azokra a kérdésekre, amelyeket a tavalyi nyári gyümölcslé gyors és nyers étrendünk után kaptam, mert sokan közülük nemrég ismét felmerültek. Információt adtam a mostani második facsaróról - egy iker hajtóműről.

Bár azt tervezem, hogy élvezem az ünnepi szezonomat, és igen, lesz engedékenység, ezt is egyensúlyba hozom a napokban a tiszta étkezéssel, és tudod, a normális élet. Azt is tervezem, hogy az ünnepek után befejezek egy másik gyümölcslé- és nyers étel-diétát, és tudom, hogy mások is tervezik ezt.

A mai recept régi kedvenc - nagyon könnyű, fényes és élénk.

ananász bors zöld lé

1/2 friss ananász, a bőr és a mag tartalmazza, a teteje eltávolítva
1 sárga paprika, magva
2 nagy fürtös kelkáposzta

Juice és élvezd!

Szeretném hangsúlyozni, hogy nem vagyok orvos, aki tanácsokat adna ki, és aki étrend-változásra gondol, először konzultáljon orvosával. Egyszerűen megosztom saját tapasztalataimat és azt, ami nekem bevált. Mindenki más, különböző étrendi igényekkel, és ami az egyik számára megfelelő, nem biztos, hogy a legjobb a másik számára.

elegendő fehérjét kapsz?

Hallottam orvosokat, táplálkozási szakembereket, más szakképzett szakembereket, akik szerint túl sok a hangsúly a fehérjékre. Ezen emberek közé tartoztam, mindig ügyelve arra, hogy minden étkezés és uzsonna jó mennyiségű fehérjét tartalmazzon. Amire rájöttem, hogy rövid ideig megfelelő mennyiségű fehérjét és más tápanyagot kapok egy gyors levével - a brokkoli és a spenót egyaránt nagyszerű forrás.

A friss gyümölcslé emészthető étel, tápanyagokkal, nyers enzimekkel, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Egészséges zsírokat kapok avokádóból vagy diófélékből, omegákból (len, chia) - a böjt alatt, ha nem jut elegendő zsír, a teste éhezési üzemmódban lesz és zsírt tárol.

milyen az élelmiszer-vásárlás?

Nagyon gyorsan megtanultam, hogy mely piacokon vannak a legkedvezőbb árú organikus anyagok. Ennél is fontosabb, hogy megtudtam, melyik piacon van a legjobb minőségű termék. A minap megálltam a hazafelé tartó helyen, ami szerencsére nem az én szokásos piacom, mert a termés szomorú volt. Nagyon szomorú.

Általában a vásárlásaim nagy része egyébként a termék részlegben van, ömlesztett cikkekkel és néhány holmival itt-ott, ahol a bolt közepére merészkedem. A vásárlásom még hatékonyabb - van egy listám az összes zöldségről és gyümölcsről, amelyet szeretünk, és mielőtt elhagynám a házat, megnézem, mire van szükség. A portlandi Farmers Markets számos zöldségünk nagyszerű forrása volt.

organikusat használ, és miért?

A lehető legtöbb biot vásárolom, ha jól néz ki. ha a nem organikus frissebbnek tűnik, vagy amit nem akarok, akkor nem bio-t vásárolok. Ezután feltétlenül tisztítsam meg (ezt mindennel megcsinálom), és egyes esetekben időt szakítok a bőr meghámozására. miért? kevés vagy semmilyen vegyszer, viaszmaradvány vagy tartósítószer nem jó, és ezek hiánya azt is jelenti, hogy több tápanyagot tartalmazó frissebb termelést kell elérni. a szerves pépet is fel lehet használni, mint pl kutya jutalomfalatok és kenyér - nincs pazarlás!

akkor is, ha nem szerves anyagokat használ, a gyümölcslevek készítése még mindig nagyon előnyös.

hogyan kezdhetem?

idő előtt készüljön fel. vagy legalább egy héttel korábban csökkentse a kávé, az alkohol, a feldolgozott ételek fogyasztását és a lehető legtisztább étkezést.

ha legalább 10 napig böjtölhet, akkor előnyöket fog látni. A léböjt első néhány napján a tested feldolgozza az emésztőrendszerben megmaradt ételt. a következő néhány napban a tested a májban tárolt tartalékokra összpontosít. 3-5 nap után valóban megkezdődik a léböjtje!

Kezdje kedvenc gyümölcsével és zöldségével, így valamit el akar fogyasztani. Fokozatosan térjen át a legtöbb, ha nem az összes zöldségre, egy-egy gyümölcs ide-oda. Tervezze meg, hogy lehetőség szerint néhány naponta vásároljon, vagy fektessen be néhány olyan zacskóba, amely meghosszabbítja a termékek élettartamát. Tudja meg, hol találhat friss gyümölcslevet otthonától távol - lé bárokban, éttermekben, edzőtermekben, még a Jamba Juice is tartalmaz friss gyümölcslevet!

voltak kellemetlen reakcióid?

mivel egyébként is rendszeresen gyümölcsleveket szoktam fogyasztani, és sokszor meglehetősen tisztán eszem, nem tapasztaltam sok leves gyors mellékhatást. a méregtelenítés eredményeként felmerülő lehetséges átmeneti hatások egy része fejfájás, szédülés, kitörések, fáradt vagy letargikus érzés, fogyás. az első pár napban kissé fáradt voltam, és öt hét alatt EGY fejfájásom volt (boldog és pozitív mellékhatás!). Az első pár hétben 10 kilót fogytam, azóta további 5-öt. Nem szokásom a mérleg, és úgy gondolom, hogy a fogyás megdőlt.

a pozitívumok közé tartozik a megnövekedett energia, és hihetetlenül egészségesnek és tisztának érezzük magunkat!

honnan tudod, hogy mi ízlik, van-e kedvenc recepted?

Nem mindig tudom, mi ízlik - bízz bennem, nem minden gyümölcslé alakul ki jól! Vissza kellett mennem, és hozzá kellett adnom egy kis ananászt vagy almát, hogy ellepjem az elég rossz ízeket. Véletlenül azok közé a diófélék közé tartozom, akik kedvelik a zöld ízét, így a legtöbb dolog mégis ízlik nekem. Jasonnek is szoktam gyümölcsözni, és bár sok ízkombinációt is szeret, megpróbálom jó ízűvé tenni a dolgokat, és nagy receptgyűjtemény az összes gyümölcscentrifugáláshoz!

meddig csinálod ezt?

Jelenleg 2 hetes böjt vagyok, amelynek végét egy közelgő esemény időzíti. (Voltak esküvőink, házi vendégeink, születésnapjaink és egyéb rendezvényeink, ahol boldogan törtünk el gyorsan). Szeretjük ezt, és arról beszélünk, hogy valamilyen formában hosszú távon fenntartsuk. Van néhány remek új nyers étel recept-ötletem, amelyeket nem várom, hogy beépítsek, és rendszeresen, naponta legalább egyszer elfogyasztom.

edz még?

Én vagyok! Az első héten nagyon kevés volt - csak gyalog. Most futok (vagy legalábbis ütemes sétával szembesülök!), Rendszeres tevékenységeim nagy részét emelem, naptól függően kb. 1/2 - 3/4 intenzitással.

naponta egyszer gyümölcslevet inni egész nap, vagy naponta többször?

az enzimek és a tápanyagok azonnal bomlani kezdenek, ezért azonnal megiszom, és minden alkalommal készítek friss gyümölcslevet, hogy a lehető legtöbbet hozzam ki a gyümölcslevemből! igen, sokak számára tudom, a legnagyobb panasz az, hogy meg kell tisztítani a facsarót:

minden alkalommal tisztítja a facsarót?

igen, minden alkalommal megtisztítom a facsarómat - magam tisztítom meg, mielőtt meginhatnám a levemet, és ez valójában legfeljebb néhány percet vesz igénybe. Most már elég gyors rutinom van, bekapcsolom a forró vizet, amint elkészítem a gyümölcslevet, megragadom a bozótkefémet, és csak megtisztítok minden darabot, amikor szétszedem, és van egy szárítószőnyegem, amire felrakom az egészet . sok használat után, és néha napsütésben ültem a konyhám ablakánál lévő szárítótartón, a darabok az idő múlásával kissé felhősek lettek. ez egyáltalán nem befolyásolja a gyümölcslevet vagy a facsarót.

ráadásul hetente egyszer vagy kétszer végigmegyek a mosogatógépen (KIVÉTELVE a dugattyút - amely megolvad/elveszíti az alakját és nem illik azonnal). igen, fájdalom lehet miben, hat darab plusz az alap letörlése, de ha az edények és a főzőeszközök tisztítására gondolok, akkor azt hiszem, hogy ez több, mint kiegyenlít. ha belegondol, hogy mennyi időt takarít meg valószínűleg, akkor az extra takarítás minden alkalommal kezelhetőbb lehet?

milyen gyümölcscentrifuga van?

megvan a Breville Juice Fountain Plus, ami ugyanolyan gyümölcsprés Joe Cross számára a dokumentumfilmben Kövér beteg és majdnem meghalt. Jason és én körülbelül egy héttel azután láttuk ezt a filmet, hogy elkezdtük a böjtöt, és ez teljesen érvényesítette, amit csináltunk, és még több motivációt adott nekünk. Ez egy nagyszerű film egy pár különböző emberről, akik léböjtöléssel változtatták meg egészségüket és életüket. Bár Jasonnak és nekem nem volt olyan egészségügyi komplikáció, amelyre a film összpontosít, és nem is vagyunk gyógyszerfüggők, a film nagyon inspiráló és motiváló. Azonnali Netflix-en van, és egyszerre szórakoztató és melengető.

hozzáadtunk egy második facsarót a konyhánkhoz - miközben továbbra is a Breville-t használom, imádom az új facsarómat, a Super Angel Stainless Twin Gear-ot is. Ez a facsaró rendkívül hatékony, nagy mennyiségű gyümölcslevet és minimális pépet állít elő, ami nagyon száraz.

Nagyon jól megnedvesíti a leveles zöldeket is - a centrifugálomban soha nem gyümölcslevet főztem, ehelyett levet tettem, majd a zöldeket turmixoltam utána. Még mindig ezt teszem több fehérje (spenót) miatt, de ha csak levet akarok, akkor most a zöldek előnye van.

A Super Angel másik előnye - az iker hajtómű mechanizmusa úgy őrli a termést, hogy az enzimek ne kezdjenek azonnal lebomlani - a lé nagy részét még mindig azonnal megiszom, de ha levet akarunk magunkkal vinni a munkába napközben órákkal később is tápanyagokban gazdag lesz.