Hogyan beszéljünk a gyerekekkel az igazi ételről

Örömömre szolgál, hogy általános iskolánk néhány nagyszerű anyukájával dolgozhatok egy közelgő iskolai közgyűlésen (a diákok számára), amely az igazi ételről szól! Ezt még soha nem tettük meg iskolánkban, és támogatja az új Egészséges Gyermek és Föld Bizottságunk kezdeményezéseit. Amikor először elkezdtük tervezni az összeszerelést, őszintén szólva nem voltunk biztosak abban, hogy hol kezdjünk - mármint egész nap felnőttekkel beszélek igazi ételről (srácok!), De pár száz gyerekkel? Melyek közül újak a témában? Így szerencsére egy másik helyi ételblogger, Adri Warrick a The Tulip Tulipánnal megosztotta velünk, hogy az Eat Healthy, Feel Great című gyerekkönyvből származó piros fény/zöld fény koncepciót használja, amikor az iskolájában beszél a gyerekekkel. Ez a kis információ pontosan az volt, amire szükségünk volt az induláshoz, és ma szeretném megosztani velünk bemutatónk egy változatát, amelyet ez a koncepció inspirált, és amelyet könnyedén megoszthat életében a gyerekekkel.:)

Hála annak az anyukacsapatnak, akivel iskolai közgyűlésünkön dolgozom, itt van egy gyerekbarát átirat az „igazi étel” fogyasztásáról, amelyet szó szerint leülhet és elolvashat a gyermekeivel:

Hogyan táplálja testét

Jelzőlámpás ételek

Ahhoz, hogy megértsük, milyen ételek jók a testének, használni fogjuk ezt a forgalmi jelzést. A zöldfényes ételek olyan „go” ételek, amelyek a lehető legjobban táplálják a testedet, mivel energiát és tápanyagokat adnak a testednek és az agyadnak ahhoz, hogy a legfelsőbb szintet érezhesd. Beszélünk a sárga könnyű ételekről is, amelyek „néha” ételek - ezeket néha rendben lehet enni. Végül áttekintjük a Red Light Foods ételeket, amelyek olyan élelmiszerek, amelyeket érdemes elkerülni, és megpróbálni nem tenni a szervezetbe.

Zöld fény ételek

Még egyszer, A Green Light Foods a testedet a legjobban érzi és működik. Sok zöldfényű élelmiszer növényből származik. Ezeket az ételeket kiválaszthatják a kertből, a mezőből vagy a fákról. Ezek olyan élelmiszerek, mint a banán, sárgarépa, narancs, avokádó, alma, szőlő, bogyók, saláta, spenót, karfiol, uborka, articsóka, brokkoli, zöldbab, paprika, édesburgonya, paradicsom és még sok más! Nagyon sok egészséges gyümölcs és zöldség közül lehet választani - melyek a kedvencei?

Néhány más zöld fény étel, amely szintén növényekből származik, a bab, a dió, a mag és a teljes kiőrlésű gabona. Az olyan babok, mint a fekete bab, a pinto bab, a lima bab és a vesebab, mind kiválóan alkalmasak a test táplálására. Sokféle dió létezik, beleértve kesudiót, pekándiót, földimogyorót, diót, pisztáciát és még sok mást. A magok olyan növényekből származhatnak, mint a napraforgó vagy a sütőtök. És ha a kenyerekre és a szemekre gondolunk - a teljes kiőrlésű gabonák a legtáplálóbbak, mert még mindig minden fontos részük sértetlen -, és láthatja a barna vagy barnás színű kenyér, tészta és rizs különbségét. Nem fehér vagy világossárga.

Végül néhány zöldfényes étel egészséges állatokból is származhat. Gondoljon olyan ételekre, mint a tojás, a tej és a sajt, amelyek boldog állatoktól származnak. Néhány húskészítmény, mint például a friss hal, valamint a csirke és a marhahús, amelyek olyan állatoktól származnak, amelyek széles, füves területeken kóborolnak, jót tesznek Önnek is. A legjobb és legtáplálóbb állati termékek szinte mindig kis-, helyi és/vagy biogazdálkodóktól származnak. Tehát mindenképpen szerezze be azokat a zöld fényt tartalmazó ételeket a gazdák piacáról - vagy keresse meg a címkén az „organikus” szót.

Ne feledje ... A zöldfényes ételek olyan „go” ételek, amelyek megadják a testének a szükséges üzemanyagot. Csak mindenképpen mossa le az összes egészséges zöldfényes ételt sok vízzel!

Zöld fény ételek

Sárga könnyű ételek

A Sárga könnyű ételek olyan ételek, amelyeket néha érdemes enni. Csakúgy, mint a sárga féklámpa lassulást jelent, nem akar túl sokat enni ezekből az ételekből. Sok sárga világos étel készül fehér liszttel és cukorral. Gondoljon azokra a csemegékre, amelyeket otthon cukorral készít, mint a sütik, amelyeket egy tálba keverünk, vagy házi születésnapi torta. A csomagolt ételek, például a perec, a keksz és a fehér kenyér is sárga könnyű ételek, mert gyakran fehér liszttel készülnek az egészségesebb teljes kiőrlésű liszt helyett. Néhány más sárga könnyű étel a limonádé, a csokoládé tej és más cukros italok. Az olyan finomságok, mint a fagylalt, sárga könnyű ételek, ami ismét azt jelenti, hogy ezeket az ételeket néha rendben meg lehet enni. De vigyáznod kell, mert ezeknek az ételeknek némelyike tartalmazhat piros lámpás összetevőket, amelyekről a következőt megismerheted.

Tehát ne feledje, a sárga fény azt jelenti, hogy lelassul, és ne együnk túl sokat ezekből, mert ezek „néha” ételek.

Sárga könnyű ételek

Piros fény ételek

A Red Light Foods olyan ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben el akar kerülni. A legtöbb vöröslámpás étel gyárban készül és csomagolásban kerül forgalomba. A legjobb módja annak, hogy megtudja, valami piros lámpás étel, az, ha elolvassa a csomagolás hátoldalán található összetevőket. És ez azért van A vörös fényű ételek vörös fény összetevőket tartalmaznak. Íme néhány példa…

További információ a piros lámpa összetevőiről ...

-> Piros lámpa 1. összetevő: Mesterséges színezékek

Ha a csomagolt élelmiszer élénk színű, valószínűleg mesterséges színezéket tartalmaz.
Ezek azért rosszak, mert hamis adalékok, amelyeket az élelmiszer-tudósok kőolajból állítanak elő (ugyanaz az anyag, amelyet benzin előállításához használnak!) - tehát nem tesznek jót az egészségére. Ezek a vegyszerek néhány gyereket annyira hiperré tesznek, hogy nem tudnak mozdulatlanul ülni az osztályban.
Keresse meg az összetevő címkéjén olyan szavakat, mint Sárga 5, Sárga 6, Piros 40, Kék 1, Kék 2, Zöld 3 és Mesterséges szín - és kerülje őket.

-> Piros fény összetevő # 2: Hidrogénezett olajok

Ha az élelmiszer hidrogénezett olajból készül, ez azt jelenti, hogy transzzsírt tartalmaz - néhány példa a bolti cukormáz, a hinti és a margarin (hamis vaj).
Ez azért rossz, mert a sok transzzsír elfogyasztása nem tesz jót a szerveinek, beleértve a szívét sem, amely a test motorjának része!
Keresse meg az összetevő címkéjén a hidrogénezett vagy a részben hidrogénezett olaj szavakat - és kerülje őket.

-> Piros lámpa 3. összetevő: Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kukoricából készült cukor - a kukoricamag nem rossz, de a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup igen, és sok csomagolt édes csemegében van, például szódában, hamis szirupban, és olyan dolgokban is, amelyek még csak nem is hasonlítanak azokra. olyan csemegék, mint a zselé.
Túl sok bármilyen cukor fogyasztása túlsúlyossá és egészségtelenné teheti, ami valóban lelassíthatja.
Keresse meg a címkén a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup szót, és kerülje azt.

-> Piros lámpa 4. összetevő: Olyan szavak, amelyeket nem tudsz kiejteni, vagy otthon nem főznél

Kerülje az olyan egyéb összetevőket, amelyekről még soha nem hallott, és otthon nem főzne.
Íme néhány példa - ki tudja ejteni ezeket a szavakat?
- Nátrium-glutamát (MSG - sós adalék)
- Maltodextrin (egy másik magasan feldolgozott kukoricából készült élelmiszer-adalékanyag)
- Aszpartám (hamis cukor)
- Nátrium-benzoát (vegyi anyag, amely hosszabb ideig tartja az ételt - amit tartósítószernek is neveznek)
- Propilén-glikol (fagyállóként is használják autókban és hajókban!)

A képen olyan ételek találhatók, amelyek vörös fény összetevőket tartalmaznak, és nem tesznek jót az egészségének - ehelyett inkább olyan ételek és összetevők fogyasztására összpontosítson, amelyeket Ön ismer és otthon főzne ... mint például a Green Light Foods, amiről korábban beszéltünk!

Vörös fényű ételek - ezek az ételek vörös fény összetevőket tartalmaznak

Még egy vöröslámpa étel, amelyre figyelni kell, az az összes „gyorsétterem”. Gondoljon még egyszer a Green Light Foods-ra, például egy tökre. Mi történne, ha a halloweeni sütőtök még mindig a tornácán ülne? Rothadt és csúnya lenne az egész. Nos, hidd el, vagy nem a gyorsétteremeket, amelyek akár olyan idősek is, mint te ... 6, 7, 8 évesek vagy annál idősebbek még mindig gyakorlatilag teljesen újnak tűnnek! Ugyanis azok a kémiai adalékanyagok, amelyek nem jóak az Ön számára, a feldolgozott ételeket örökké tartónak tűnhetik. Ez nem úgy hangzik, mint ami jó munkát végezne a tested táplálásában! Ne feledje tehát, hogy a piros lámpa azt jelenti, hogy megáll - tehát amikor legközelebb vesz egy csomagolt ételt, „megáll”, hogy lássa, tartalmaz-e valamilyen piros lámpa összetevőt.

Légy címke nyomozó

Most az a feladata, hogy címke nyomozó legyen, hogy kitalálhassa, hogy az elfogyasztandó étel zöld fényű étel, sárga könnyű étel vagy vörös fényű étel. Még akkor is, ha egy élelmiszercsomag elülső részén szórakoztató rajzfilmfigura található, vagy reklámot lát a tévében, vagy a dobozon „gyümölcs” szerepel, akkor is tartalmazhat piros lámpa összetevőket, ezért meg kell fordítania a csomagot és olvassa el az összetevő címkéjét. Kezdjük azzal, hogy elolvassunk pár címkét együtt.

Eleinte ezek úgy néznek ki, mintha sárgásfényű ételek lennének, de olvassa el a mellette lévő összetevő címkét, hogy megtalálja az összes vörösfény-összetevőt (olyan elemeket, amelyeket nehéz kiejteni, és amelyekkel otthon nem főzne)!

Ne feledje, hogy egy zöld fényű ételnek van-e összetevő címkéje, a lista rövid lesz (legfeljebb 5 összetevő), és nem tartalmaz fehér lisztet, cukrot vagy vörös fényű összetevőket. De a testének legjobb zöldfényes ételek még csomagolásban sem szerepelnek, vagy egyáltalán nem tartalmaznak összetevők listáját!

A legjobb zöldfényes ételeknek nincs címkéjük

Nagyon fontos, hogy minden nap SOK Zöldfényes étellel táplálja testét - különösen gyümölcsökkel és zöldségekkel -, hogy jól érezhesse magát és egészséges lehessen! Ráadásul ne felejtsd el lemosni az összes zöldfényes ételt bő vízzel, és ne felejts el sokat mozogni. Amikor a legjobbnak érzed magad ... mindent megteszel!

Ingyenes példány beszerzése

Töltse ki az alábbi űrlapot, hogy azonnali hozzáférést kapjon a Hogyan beszéljünk gyermekeivel az igazi ételről című nyomtatható PDF-példányhoz. Ön feliratkozik heti hírlevelünkre, hogy értesítést kapjon az új blogbejegyzésekről és receptekről.

Szponzor kiabálás: Lunchbox Love

A bejegyzések tartalmazhatnak kapcsolt linkeket. Ha terméket vásárol leányvállalati linken keresztül, akkor a költsége megegyezik, de a 100 nap Real Food automatikusan kis jutalékot kap. Támogatását nagyra értékeljük, és segít üzenetünk terjesztésében!