Hogyan együnk egy koreai dinnyét

Valójában nagyon könnyű megenni egy koreai dinnyét, mert megeheti ezt a gyümölcsöt magjával és héjával együtt. Ez az Ízlelő cikk cikkel szolgál az édes és finom dinnye élvezetének különféle módjairól.

Tudtad?

Hagyományosan a koreai dinnye magjait használták emésztési zavarok és köhögés ellen. A levelekből készített pasztát helyileg alkalmazták a bőrhólyagok és a hajhullás kezelésére.

A koreai dinnyét, a vékony héjú édes dinnyét nemcsak Koreában, hanem Japánban és Kínában is termesztik. Koreában főleg az észak-gyeongsangi tartományban található Seongju megyében termesztik. A gyümölcs a Cucurbitaceae családba és a nemzetségbe tartozik cucumis. Chameh dinnye, arany dinnye, keleti dinnye és japán sárgadinnye néven is ismert. Ennek a dinnyének több fajtája létezik. Cucumis melo L. fajta makuwa a koreai dinnye egyik népszerű faja. A dinnye Koreában Chamoe, Kínában Huangjingua vagy Tian Gua, Franciaországban Cantaloup Du Japon és Vietnamban Dura Gan néven is ismert.

Leírás

Ennek az ovális alakú dinnyének vékony, ehető, sárga héja van. A gyümölcs körülbelül akkora, mint egy papaya. Mély, egyenletesen elosztott fehér vonalak húzódnak hosszában a kéreg mentén. A fehér-halvány barack színű hús lédús, édes és finom. Vetőüregek trióját viseli. Az íze némileg hasonló a körte vagy a mézes dinnye ízéhez. Az apró magok ehetők; nem olyan kemények, mint a görögdinnye. Zselatinszerű pép veszi körül őket. Érett állapotban a koreai dinnye csodálatos ízű, de nem ad sok illatot.

Egy koreai dinnyét eszik

✦ A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy ennek a dinnyének a héja és a magja ehető. Tehát eltávolítják a magokat, és hámozottan tálalják a dinnyét.

✦ Csak alaposan mossa meg a dinnyét és függőlegesen vágja le.

✦ Ezután készítsen kis darabokat és egye meg őket. Így egy koreai dinnyét enni nagyon könnyű és kényelmes.

✦ Ha nem szereted megenni a héjat és a magokat, megpucolhatod a héját, majd hosszában levághatod a dinnyét középen. Könnyű hámozni a bőrt, mivel nagyon vékony. Kihúzhatja a magokat, mielőtt a húst apró darabokra vágná.

A koreai dinnye élvezetének más módjai

✦ turmix

A koreai dinnye nagyon romlandó gyümölcs. Betakarítás után egy héten belül el kell fogyasztani. Készíthet belőle finom koreai dinnye turmixot. A koreai dinnye darabjaihoz adjon különféle egyéb dinnyék - görögdinnye, mézes dinnye és gyümölcsök, például körte, alma stb. - darabjait, és élvezze az egészséges turmixot. Ha akar, adhat hozzá 1-2 teáskanál cukrot és 1 teáskanál lime levet a keverékhez, és turmixolja simára. A gyermekek élvezhetik ezt a frissítő italt azokon a forró nyári napokon.

A gyors és könnyű harapnivalókról nem lehet jobb, mint a frissen ...

A hideg gyümölcslé jó a fogyáshoz. Tehát jó úton haladsz…

A Molecular Nutrition & Food Research Journal 2006-os jelentése szerint a főtt hús…

✦ cukrozatlan fagyasztott dinnye

Válasszon kemény húsú, érett dinnyét. Vágjuk ketté. Távolítsa el a magokat és a héjat. Vágjuk apró szeletekre, kockákra vagy golyókra. Ha több dinnye van, mint amennyit megehet, mielőtt romlik, fagyassza le. Csomagolja a darabokat tartályokba, hagyva a fejnek helyet. Zárja le és fagyassza le.

✦ édesített fagyasztott dinnye

Fagyaszthatja az édesített dinnyét, ha akarja. Helyezze a kockákat tartályokba, és öntsön rajtuk hideg, 30 százalékos szirupot. Hagyva a fejeket tempóban, lezárva és lefagyva. A szirup nem lehet nagyon könnyű vagy nagyon nehéz. A szirupot úgy készítheti el, hogy 1,75 csésze cukrot forral fel 4 csésze vízben. Kell 5 csésze szirup (hozam).

✦ Dinnyés jégpop

A Melona, a dél-koreai dinnyeízesítésű jégpop, amelyet a Binggrae Co. Ltd. gyártott, népszerű a különböző országokban. A fagyasztó pop formák segítségével maga is készíthet jégpattanásokat. A magokat és a héját eltávolítva a dinnye húsát egy csipet sóval turmixoljuk össze. Szűrje le a folyadékot, és adjon hozzá egy kis cukrot a püréhez. Habverjük meg, és amint a cukor feloldódik, adjunk hozzá egy kis tejszínt a keverékhez. Ezt a keveréket habverővel öntsük pop formákba, majd tegyük a fagyasztóba.

✦ Savanyúság

Az ebből a dinnyéből készült savanyúságot Kamoában chamoe jangajji-nak hívják. Így a dinnyét más módon is megőrizheti fogyasztásra.

✦ Dinnyefagylalt

Készíthet koreai dinnyefagylaltot is, és élvezheti a hűtött dinnye ízét. Adjunk 175 g porcukrot 300 ml dupla tejszínhez, és forraljuk fel az elegyet. Távolítsa el a dinnye héját és magját. Tegye a darabokat egy konyhai robotgépbe, adjon hozzá 2 evőkanál citromlevet, és turmixolja össze. Öntsük a cukor- és tejszínkeveréket a gyümölcspépre, és keverjük jól össze. Tegyük az elegyet egy fagylaltgépbe, és keverjük össze, amíg sűrű és félig meg nem fagy. Tegye ezt a keveréket egy fagyasztóálló tartályba, és fagyassza le.

Most már tudja, hogyan kell enni egy koreai dinnyét sokféle módon. Csak válasszon egy élénk színű kemény dinnyét, és élvezze reggeli közben, vagy reggeli/délutáni snackként. Ez a dinnye tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal. A gyorsétel helyett ezt az egészséges gyümölcsöt is elfogyaszthatja, mint kedves snacket.