Andrew Hyde

A Colorado Boulderben működő Startup Weekend és Startup Enthusiast alapítója

A minap szépen ebédeltem Chris Wand-nel. Jött a számla, és nevettem, 40 dollár körüli volt a borravaló, ami több volt, mint az egész étkezési költségvetésem egy hónapra az egyetemen. Ezt elmondtam Chrisnek, hogyan csináltam, és azt mondta, hogy írnom kell arról, hogy hogyan élek a semmiből.

Ez nem egy cselekvésre ösztönzésre emlékeztető bejegyzés. Ez egy (rossz) napló arról, hogyan éltem meg egy 36 dolláros élelmiszerköltségvetésből egy hónapig. Az egyik legalázatosabb élmény, amit valaha is tapasztaltam, két hét értékű étel vásárlása húszdollárral. Megtanultam boldogulni néhány trükkel. Főiskolára jártam ezért, és halálosan féltem attól, hogy adósságot szerezzek, ezért mindent megtettem, hogy betartjam a heti 20 órás egyetemi munkám alapján megszerzett költségvetésemet.

Az ételköltségvetés feltörése egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket meglep, hogy többen nem teszik meg. A jelenlegi költségvetésem kb. 380 USD/m (180 USD/m volt, amíg el nem kezdtem az edzéseket a fél Ironman távtriatlonra), kedvenc receptjeim onnan származnak, amikor nem volt pénzem kifacsarni.

Tehát, ha érdekli a havi étkezési költségkeret csökkentése, de mégis jó ételt fogyaszt, kezdőként emlékezzen ezekre:

Ha $ szegény vagy, akkor lehet, hogy nem leszszegény. Használja ezt előnyére.
Minden, amit vásárol, legalább 50% -kal csökkenjen a kiskereskedelem árából. Minden. Egyetlen. Dolog.
Tisztában kell lenni azzal, hogy ha valóban ragaszkodik a költségvetéshez, akkor meg kell változtatnia az egész élelmiszer-gondolkodás folyamatát. Ez a túlélés alapelve. A sertészsír a legmagasabb kalóriatartalmú étel, amelyet megvásárolhat. Zavaró, de ha tudós leszel róla, akkor a legértelmesebb (még soha nem kellett oda járnom).
Ezt megteheti ramennel, de ez nem egészséges vagy ízletes.

Rendben, tehát ha havonta 36 dollárt akarsz fizetni az ételért, akkor ezt kb. 33 étkezésre kell lebontanod. Pennyinek hangzik. Nem olyan nehéz, mint gondolnád.

Főzzön minden ételt otthon:

Nem kérdés, kivéve, ha talál egy zacskó napos bagelt.

Értékesítés és vásárlás:

A legnehezebb elkezdeni. Meg kell változtatnia szokásait, hogy feltöltse azokat az ételeket, amelyek mélyen le vannak engedve. Kitalálja a kuponok, az értékesítés és az elszámolás üzletek ciklusát. Amikor Rhode Islanden éltem, a vasárnap volt a nagy eladási nap, és az a nap is, amikor az engedélyező matricák folytak. Boulderben az a bolt, ahová járok, a legjobb durranással jár a szerdai baki napodra (tiszteletben tartják a múlt heti és a következő heti ajánlatokat). A darált marhahús szuper üzlet lehet (akció plusz egy menedzser különlegesség), megragad egy hónapot. Azon a héten más termékek nem lesznek eladóak, adják át őket. A kamrád és az a képességed, hogy ne legyen semmi romlás, remek módszer lesz a költségek csökkentésére.

Reggeli:

A nap legolcsóbb étele, a kedvencem is. A mazsolával vagy banánnal készült zab körülbelül 0,12 USD egy adagra. A tej vagy a szója körülbelül 0,20 USD-t tesz ki. A Lipton teazsákok darabja 0,02 dollár. Ha fut, a zabpehely csomagok (az ízesítettek) darabonként kb. 15 dollár körül mozognak. A tojások akár 0, 09-ig is elfogyhatnak, tehát egy 3 tojásos omlett paprikával és sajttal 0,38 dollárba kerül. Régebben láttam, hogy az angol muffinok vasárnaponként 8 dolláros csomagért 1 dollárért járnak.

Ebéd:

A szendvicsek a legolcsóbb útvonal. A PB + J ára 0,25 dollár lehet, így kettő plusz egy banán (0,10 dollár) meghozása elég tartalmas ebédet eredményez, 0,60 dollárért. A vacsora maradéka is lehetőség. A rizspogácsák és a sajt volt a kedvenc. A bejgli, a gyümölcs és a saláták alapanyagok. Az ebéd mindig a vadkártyám volt. A maradék volt a szokás.

Vacsora:

A rizs és a bab extravaganza a kedvenc étkezésem (mind a mai napig hetente egyszer készítem). A rizs 10 font zsákokban található, 5 dollárért egy szaküzletben. Áztathatja saját babját, hozzáadhat őrölt marhahúst (85% font akár 1,25 dollár is lehet) sajtot és egy avokádót. 3 vacsorát készíthet kb. 44 dollárért. Egy nagy fazék leves ultra olcsó lehet (csirkehúsleves, zöldségfélék, fűszerek) kenyérrel. A házi kenyér időigényes lehet, de a költségeket kb. 80 dollárra csökkentheti.

A saláták olcsók, vásároljon a kukákból, és táskázhassa sajátjait. A spagetti 1,50 dollárba kerülhet, elegendő három étkezéshez. Az étkezés megismétlése pénzt takarít meg, mert megoszthatja az összetevőket. Továbbá, ha nagyon fáj az esedékesség, kérje meg barátait, hogy főzzenek Önnek. Hozd magaddal, amit tudsz, és segíts a megtisztításban.

Snackek:

Az ömlesztett rész (általában a legnagyobb leszakadás) remek harapnivalókat (granola) tartalmazhat

.15 dollár egy marék). A sárgarépa vagy a termék olcsó lehet, vásároljon üzleteket.

Hackek

Igyon sok vizet étkezés előtt 20-30 perccel. Az agyad azt hiszi, hogy tele vagy, amikor elkezdesz enni, és nem érzed magad rosszul, ha nem tartasz lakomát. Találj minél több ingyen harapnivalót (ezalatt minden második nap viszek egy kis zacskó mogyorót a felvételi irodából). Minél kisebb a gyomrod, annál könnyebb lesz ez. Rengeteg módja van annak, hogy ingyen ételt szerezzünk csak kéréssel. A pincérek, akik véletlenül barátok, jó forrás. A szeméttároló (a szomszédom kedvence) búvárkodás meglepően tiszta, a legtöbb jó dolog a doboz tetején van a szemét tetején.

Kuponok:

Rengeteg nem sallang kupon van a tételeken. Emlékszem, vettem egy lapos spagetti szószt, dobozonként .1 dollárért. Ha van ideje, felét, ha nem többet, felére csökkentheti. Egy barátom továbbra is rajongói leveleket küld a vállalatoknak abban a reményben, hogy kuponokat kapnak vissza. Van itt hely, ha van időd!

Záró:

Kérjük, írja meg néhány kedvenc ultra bootstrappy ételt a megjegyzésekben. Ez egy kis szélsőségesség esete. Lehettem volna olcsóbb is, de ehelyett elég jó mennyiségű ételem volt, mind minőségi, mind mennyiségi szempontból.

Megyek valamit, ami távolról sem hasonlít 0,33 dolláros étkezéshez.

Ha startupokkal foglalkozol, imádni fogod a The Founders videósorozatot, amelynek középpontjában ezek az évek TechStars csapatai állnak.