Hogyan kell enni növényi alapon, szűkös költségvetéssel (és élelmiszer-bélyegekkel)

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el teljes közleményemet.

Őszinte leszek veled.

A Whole Foods közelében lakom, de nem gyakran vásárolok ott. Egyszerűen nem engedhetem meg magamnak. Félreértés ne essék, imádom a Whole Foods-t, és azt hiszem, ha tehetném, megvásárolnám ott több élelmiszeremet, de tessék. 3 éhes gyerekem van, még mindig ápolok (más néven éhes mindig), és van egy aktív férjem. Alan a mentálhigiénés területen dolgozik, és abszolút szereti a munkáját, de valóban nem fizet eléggé egy 5 fős család eltartásához, legalábbis Hillsboróban, OR (nagyon köszönöm az Intelnek!:)). Itthon maradok, mert még nem érzem jól, hogy otthagyom a gyerekeimet, főleg az 1 évesemet, ezért úgy döntöttünk, hogy legalább egyelőre nem megyek dolgozni. Nem igazán jövedelmezem (még) ebből a blogból. Pénztakarékosság céljából valójában megosztunk egy otthont, amelyet anyámmal bérelünk. Mindannyian szeretjük egymást, így ez elég jól sikerül!

Mindezt azért osztom meg, hogy tudassa veled, hogy megértem, mi lehet a költségvetésben. Megértem, milyen érzés az élelmiszer-bélyegeken lenni. Megértem, hogy nem mindenki vásárolhat ökológiai vagy nem GMO-kat, vagy bármi lehet. Ezt biztosan nem engedhetem meg magamnak!

Megosztom ezt, hogy tudtul adjam Önnek, hogy nagyon szűkös költségvetésen, élelmiszer-bélyegeken, WIC-en és sok ételre fordítható pénz nélkül lehet növényi alapú. Valójában nagyon jól találhatja, hogy pénzt takarít meg az élelmiszerekre, ha növényi alapon jár. A hús drága. A tejtermékek drágák. Még a tojás is drága lett. A feldolgozott és az elkészített ételek drágák.

Tudod, mi az olcsó?

Bab

Zabpehely

Krumpli

Tészta

Barna rizs

Banán

Hallottál már az Új négy Élelmiszercsoportról? Erre alapozom az étkezésemet, és mindenre szükséged van, különösen, ha költségvetési alapon próbálsz növényi formában enni. És nem drága! Nem is olyan nehéz. Talál olyan recepteket, amelyek olyan egyszerűek vagy időigényesek, amennyire csak szeretnék. Ezt egyszerűen megteheti; és fogyasszon ismerős ételeket, amelyeket szeret, ÉS amelyek szeretni fogják.

Néhány legfontosabb tipp az élelmiszerek rengeteg megtakarításához!

1. Az ömlesztett részben vásároljon teljes kiőrlésű gabonát, szárított babot, lencsét, lisztet, szárított gyümölcsöt és diót/magot. Komolyan, SOK sokkal olcsóbb. A Wincóban vásárolok, fantasztikus tömeges részük van, sokféle változatossággal. Még táplálékélesztőt is kapok oda.

2. Vásároljon a legjobb áron. Évek óta csinálom ezt, és végül csak tudom, hogy hol kaphatok milyen terméket a legjobb áron a környéken. Számomra Trader Joes és Winco a legjobb. Kapok pár dolgot a Costco-nál (organikus római fejek bárhol máshol az ár 1/2-ért, sötét leveles zöldek, néha gyümölcsök). Ne próbáljon a Whole Foods-ban vásárolni, ha szűkös a költségvetése.

3. Alapozza ételeit keményítő vagy bab köré mint a burgonya, a barna rizs, a tészta, a fekete bab stb. Olcsóak és kielégítőek.

4. Készítsen elég nagy vacsorákat, hogy maradjon másnap ebédre.

5. Ha körülbelül minden másnap főzni akar, és nincs ebédmaradványa, akkor megteheti a másik dolgot készítsen egy nagy adag levest vagy babot és rizst hétvégén, és enni ebédelni a hét folyamán.

6. Próbáljon csak hetente egyszer bevásárolni. Készítsen étkezési tervet a hétre, készítsen készletet és tegyen eleget a következő utazásig. A hét közepi utazások általában túlköltekezéshez vezetnek.

7. Ne aggódjon, hogy mindent organikusan vásárol. Tedd, amit tudsz! Igyekszem betartani a piszkos tucat/tiszta 15 ajánlást, de nem is mindig veszek organikusat ebből a listából. A lehető legjobbat teszem, és nem érzem bűnösnek a többit.

A növényi alapú, költségvetés-barát kamra:

Ennek alapja az Új 4 élelmiszercsoport (teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcs). Ezek az ételek olcsók és finomak!

Teljes kiőrlésű gabonák: Barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, hengerelt zab, árpa, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tortilla, kukorica tortilla.

Hüvelyesek/diófélék/magvak: Csicseriborsó, fekete bab, pinto bab, tempeh, tofu, lencse, hasított borsó, dió, lenmag, mogyoróvaj, tahini, mandula, kesudió darab, mandula tej.

Zöldségek: Burgonya, édesburgonya, sárgarépa, téli tök, kukorica, borsó, zöldbab, uborka, kelbimbó, brokkoli, spenót, hagyma, gomba, édes paprika, cukkini stb. * TIPP: Vásároljon fagyasztott zöldségeket, és takarítson meg nagyokat! Szeretem a fagyasztott brokkolit, zöldbabot, kukoricát, borsót, spenótot és még a kelbimbót is.

Gyümölcs: Banán, alma, mindenféle fagyasztott gyümölcs (áfonya, cseresznye, mangó, ananász), valamint bármilyen gyümölcs szezonális és eladó. Ezenkívül a mazsola és a datolya alapanyag az otthonunkban.

Bár őszintének kell lennem, van néhány dolog, amit még mindig vásárolok, amelyekre valójában nincs szükség, főleg a gyerekeim számára. A fiam szereti a vegán sajtot és a tofurkás szendvicset mustárral és uborkával, ezért vegán sajtszeleteket és tofurkit veszek neki. A másik nagy dolog, amit még mindig vásárolok, a vegán „csirke” rögök. Ugh, általában a Trader Joes-tól, mert elég olcsóak. A gyerekeim csak imádják őket, ezért lehet, hogy hagyom, hogy hetente egyszer legyenek rögök, esetleg egy olyan éjszakán, amikor egy nem túl gyerekbarát ételt szeretnék fogyasztani, mint egy fűszeres curry. рџ ™

Kíváncsi arra, hogy milyen ételeket készíthet ezekből az összetevőkből? Annyi ötletem van önnek!

Nézze meg a RECEPTEK oldalt inspirációért!

Célom, hogy segítsek megtalálni a szeretett recepteket, és segítsen rájönni, hogy ez az életmód fenntartható és mindenki számára nyitott, anyagi helyzetétől függetlenül. Valójában azt akarom terjeszteni, hogy ez a növényi alapú étkezési mód pénzt takaríthat meg, és egészségesebbé és boldogabbá válik egyszerre. Ez nem a gazdagok étrendje, ez mindenki számára. рџ ™ ‚Növelhet növényi alapon egy költségvetés alapján!

Béke és egészség.

Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associates programnak, egy társult hirdetési programnak, amelynek célja, hogy a webhelyek számára hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és az amazon.com webhelyre mutató linkekkel. Itt olvassa el teljes közleményemet

eredetileg 2017. július 13-án jelent meg - utoljára frissítve 2018. november 9-én // 40 megjegyzés