Tegye egészségessé az ételbélyegeket

Jobb étel több ember számára

egészségessé

Mindenki megérdemli egészséges étel, beleértve a millió amerikai részt vesz a kiegészítő táplálkozási segítségnyújtási programban vagy az SNAP-ban.

Minden hónapban ez az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma táplálkozási segítséget nyújt 44 millió alacsony jövedelmű személy számára. A SNAP résztvevõinek csaknem felét a gyerekek teszik ki. De az SNAP jelenleg nincs felállítva, hogy segítsen nekik a szükséges jó táplálkozásban.

A SNAP támogatja az egészségtelen ételeket

Az SNAP támogatja a kiskereskedőket ugyanazok a magas cukor-, telített zsír- és nátriumtartalmú élelmiszerek értékesítéséért, amelyeket az USDA az étrendi irányelvekben az amerikaiaknak el kell kerülni. A SNAP előnyeinek több mint felét a kiskereskedők húsok, édesített italok, készételek és desszertek, sajt, sós snackek, cukorkák és cukor számára veszik igénybe. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék, bab, magvak és fűszerek csak 23,9 százaléka.

A SNAP növeli a betegség kockázatát

Ez károsítja az SNAP résztvevőinek egészségét, nagyobb kockázatot jelent számukra a cukorbetegség és a szívbetegség okozta halál, mint a nem résztvevők. A felnőtt SNAP résztvevők negyven százaléka szintén elhízott, szemben az azonos jövedelemszintű nem résztvevők nem résztvevőinek 32 százalékával. A gazdaságilag hátrányos helyzetű amerikaiaknál szintén 70 százalékkal magasabb a cukorbetegség és 19 százalékkal magasabb a magas vérnyomás előfordulása a tehetősebb amerikaiakhoz képest.

Az SNAP résztvevőinek ezeknek a betegségeknek az elkerülése érdekében az Amerikai Orvosi Szövetség felkérte az USDA-t, hogy ösztönözze az egészséges ételeket és az egészségtelen ételek visszaszorítását vagy megszüntetését.

Egészséges kapcsok: Jobb étel több ember számára

Az Egészséges kapcsok egy olyan terv, amely segíthet ennek a célnak az elérésében. A US, a Nők, csecsemők és gyermekek program, vagy a WIC elnevezésű program ihlette. A WIC olyan élelmiszerek csomagolásán alapul, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, mint a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák, amelyekről úgy vélik, hogy jó táplálkozást nyújtanak. Az Healthy Staples fizetne a résztvevő élelmiszerboltoknak, akik alapvető egészséges ételeket szállítanak: gabonát, zöldségeket, babot, gyümölcsöt és alapvető vitaminokat.

Azok a résztvevők, akik kizárólag az Egészséges kapcsok terv alapján választanak, valószínűleg körülbelül kétszer annyi rostot, vasat és kalciumot kapnak, mint egy tipikus amerikai étrendet követők. Az Egészséges kapcsok résztvevője 65 százalékkal kevesebb zsírt és 85 százalékkal kevesebb telített zsírt és lényegében nulla koleszterint fogyasztana.