Hogyan készítsünk házi gyömbér teát

Egyszerű recept az émelygés és az emésztési zavarok csillapítására

Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.

készítsünk

Rachel férj/Getty Images

A fűszeres ital, a gyömbér tea melegítő, élénkítő, koffeinmentes alternatíva a fekete teához vagy kávéhoz, amelynek számos egészségügyi előnye van. Különböző kultúrákban széles körben használják torokfájás vagy köhögés enyhítésére, megfázás elleni küzdelemre, emésztési zavarok, émelygés és mozgásbetegségek enyhítésére. A gyömbérgyökér gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A

A Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban például a kutatók azt találták, hogy a napi gyömbérfogyasztás a magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegség csökkent kockázatával jár. A

Íme egy könnyen követhető recept a gyömbér tea finom változataival. Ha valamelyik túl fűszeres vagy erős az Ön számára, próbáljon meg újabb forró vizet tölteni.

Könnyű gyömbér tea recept

1 adagot készít

Hozzávalók:

  • 1 vagy 2 szelet gyömbérgyökér
  • 1 csésze forrásban lévő víz
  • édesem (választható)

Útvonalterv:

  1. Tegye a gyömbér gyökérszeleteket közvetlenül egy bögrébe.
  2. Adja hozzá a forrásban lévő vizet, és hagyja 5-10 percig meredezni.
  3. Ízlés szerint adjon hozzá mézet, ha szükséges.

Változat: Kurkuma gyömbér tea

1 adagot készít

Hozzávalók:

  • 1 vagy 2 szelet gyömbérgyökér
  • 1 csésze forrásban lévő víz
  • 1 kötő őrölt kurkuma
  • 1 kötés fekete bors
  • édesem (választható)

Útvonalterv:

  1. Tegye a gyömbér gyökérszeleteket közvetlenül egy bögrébe.
  2. Adja hozzá a forrásban lévő vizet, a kurkuma és a fekete borsot. Keverje meg jól. Hagyja a teát 5-10 percig meredezni.
  3. Ízlés szerint adjon hozzá mézet, ha szükséges.

Változat: reszelt gyömbér tea

1 adagot készít

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál gyömbérgyökér, reszelve vagy apróra vágva
  • 1 csésze forrásban lévő víz
  • édesem (választható)

Útvonalterv:

  1. Tegye a gyömbér gyökerét egy teaadagolóba, és tegye közvetlenül egy bögrébe. (A teaadagoló helyett használhat egyedi teaszűrőt vagy szűrővel ellátott teáskannát, vagy a tea áztatása után szitával szűrheti le a gyömbért.)
  2. Adja hozzá a forrásban lévő vizet, és hagyja 5-10 percig meredezni.
  3. Vegye ki a gyömbért.
  4. Ízlés szerint adjon hozzá mézet, ha szükséges.

Változat: Stovetop gyömbér tea

4 adagot készít

Hozzávalók:

  • 2 hüvelykes darab friss gyömbérgyökér
  • 4 csésze szűrt víz
  • választható: édesem, ízlés szerint

Útvonalterv:

  1. Hámozzuk meg a gyömbér gyökerét, és szeljük fel vékony szeletekre.
  2. Forraljuk fel a vizet egy fazékban. Amint forr, adjuk hozzá a gyömbért.
  3. Fedje le az edényt, és kapcsolja le a hőt. Hagyja 10 percig meredek.
  4. Távolítsa el a gyömbérszeleteket, és öntse a kedvenc bögréjébe. Ízlés szerint adj hozzá mézet.

Változat: Citrom vagy lime gyömbér tea

Készítse el a gyömbéres teát, és nyomja meg a citrom- vagy lime-ék levét minden teáscsészébe.

Változat: Gyömbér zöld tea

Zöld teával vagy bármilyen más típusú teával (fehér tea, oolong tea, fekete tea) való gyömbéres tea elkészítésének egyszerű módja az, ha először elkészítjük a gyömbér teát, majd egy-két percig áztatjuk a zöld teát a forró gyömbéres teában.

Óvintézkedések

Egy csésze gyömbér tea finom, energizáló alternatíva lehet egy csésze kávéhoz, de a legfontosabb, hogy szem előtt tartsuk, hogy mértékkel igyuk. Néhány ember számára ez azt jelenti, hogy naponta legfeljebb egy vagy két csésze iszik.

Egyes források szerint napi 4 gramm gyömbér (vagy kevesebb, mint 2 evőkanál) számít napi maximumnak. Ez magában foglalja az összes forrást, beleértve az ételt és a teát. Ha savas reflux vagy más állapot van, vagy gyógyszert szed, akkor kevesebbet kell fogyasztania, vagy teljesen el kell kerülnie.

Bár állítólag a gyömbér segíti az emésztést, a túl sok tea elfogyasztása gyomorrontást és laza székletet okozhat egyes embereknél. Kerülje a gyömbér tea elfogyasztását lefekvés előtt vagy éjszaka, ha álmatlanságban szenved, vagy úgy találja, hogy ez tart fenn.

A gyömbér lelassíthatja a véralvadást, ezért legalább két héttel a műtét előtt vagy után kerülni kell, és nem szabad véralvadásgátlóval vagy vérlemezke-ellenes gyógyszerekkel vagy kiegészítőkkel (például warfarin, aszpirin, fokhagyma vagy ginkgo) vagy vérzési rendellenességben szenvedőkkel együtt bevenni. . Fontos, hogy konzultáljon orvosával a megfelelő fogyasztási szint meghatározásához ebben a helyzetben.

Terhes és szoptató nőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt inni a gyömbéres teát.

Ha magas vérnyomása, epeköve, gyomorégése, savas reflux vagy cukorbetegsége van, beszéljen orvosával, mielőtt rendszeresen iszik.

Ne feledje, hogy a gyömbér tea nem használható a szokásos ellátás helyettesítésére az egészségi állapot kezelésében.