Hogyan kezdtük el teljes ételeinket, növényi alapú fogyókúrás utunkat

Kérjük, iratkozzon fel YouTube-csatornánkra további tartalomért!

MEGJEGYZÉS: Nem vagyunk orvosok vagy táplálkozási szakértők. Nem javasoljuk, hogy bárki fogyasszon két hét burgonyát. Az étrendet így kezdtük, és meg akartuk osztani történetünket és az ezzel nyert ismereteinket, de mielőtt módosítaná étrendjét, konzultáljon orvosával. (Olvass tovább)

Írta: Jessica Krock

Amikor Brian hazajött és közölte velem, hogy két hétig nem akar krumplit enni, csak azt hittem, hogy NUTS! Mindkettőnk azonban életünk nagy részében a túlsúly miatt küzdött (további információért tekintse meg a Történetünket), így elég kétségbeesett voltam, és készen álltam arra, hogy bármit megpróbáljak.

Őszintén szólva nem tudtam, hogy Brian elérné-e a 40-et, ha nem hajtunk végre drasztikus változást. 35 éves volt, amikor elkezdtük ezt az utat, és 514 fontra billentette a mérleget. Saját súlyom megközelítette a 300 kilót, és az egészségem kezdett szenvedni. A magas vérnyomás, a szorongás és a pattanások csak a problémáim kezdetét jelentették. Tehát az a tény, hogy Brian annyira izgatott volt, hogy kipróbálta ezt a krumplis dolgot, reményt adott számomra, hogy végre tartós változást tudunk elérni.

Visszatekintve fogalmam sem volt, milyen drasztikusan megváltozik az életem a két hét burgonya után. Kiválasztottunk egy kezdési dátumot a naptárba (2018. június 22. - ami történetesen a 11. évfordulója is volt annak, amikor először randevúzni kezdtünk), és kutatni kezdtünk. Az első könyv, amit olvastam, Penn Jillette Presto !: Hogyan tűnt el több mint 100 font és más varázslatos mesék. Pontosan arra volt szükségem, hogy a megfelelő gondolkodásmódba kerüljek az út megkezdéséhez. Ez nem egy orvos, egy táplálkozási szakértő vagy valaki könyve volt, amely elmondta, miért öl meg, ha úgy eszem, ahogy én. Valaki könyve volt, aki TISZTelte az igazi küzdelmet, amellyel évek óta foglalkozunk. Valaki, aki éveken át túlsúlyos, SZERETTE az ételt, és nem vásárolt bele az egészbe "mértékkel enni" filozófiát, sok múltbeli sikertelen étrendünkre támaszkodott.

Mi értelme van tehát két hétig burgonyát enni? Ez a mono-diétás megközelítés célja, hogy helyreállítsa a szájpadot, és segítsen áttérni a „szokásos amerikai étrendről”. A két hét végén a burgonyán kívül SENKI ízlik. Sima kukorica, sárgarépa bot, saláta ... bármi. A „Standard American Diet” gyorsétterem elfogyasztása, mindent megsütve stb. Az íze annyira elárasztja az összes hozzáadott szemetet, hogy valójában semmit sem Kóstolhat meg. Két hét múlva, csak a sima burgonya után, elképesztő az íze mélysége, amelyet zöldségekből, babból ... mindenből lehet kapni!

Az egyik fogalom, amellyel leginkább Pennel kapcsolódom, az az ötlet, hogy a mértékletes étkezés nekem nem megy. Brian és én megpróbáltuk megszámolni a kalóriákat és az adagkontrollt, de a végén mindig belefáradunk, és visszahízunk. Drasztikusabb változásra volt szükségünk, hogy életünket kordában tartsuk. Szükségünk volt valamire, ami korlátozóbb és nehezebb, hogy túljuthassunk az új étrend megkezdésének akadályain. Szükségünk volt valamire, szürke területek nélkül. Csak burgonyát ehettünk. Ha van akaraterőd és elszántságod, akkor ezt nehéz elrontani.

Mivel Penn könyve NEM diéta útmutató vagy olyan betartandó szabályrendszer, amely 100 fontot fog leadni, kissé nehéz volt kitalálni, hogy mit kell tennie a két hetes burgonya UTÁN. Sok időt töltöttem Penn és Ray Cronise tweetjeinek olvasásával, akik segítettek Pennnek lefogyni. Amiből összegyűjtöttem, Penn a két hét után nagyon hasonló étrendet követett, mint Dr. Joel Fuhrman „Táplálkozási” étrendje, amint azt az Eat To Live című könyv vázolja. De erről később.

Ahogy közeledett 2018. június 22, az utolsó néhány hetünket azzal töltöttük, hogy a „Standard American Diet” étkezők befogadták mindazt, amire vágytunk: Chick-Fil-A, Sajttorta Gyár, pizza, sajt (szó szerint sajttömbök) és még sok minden több. Megpróbáltunk mindent felhasználni a hűtőszekrényben, a fagyasztóban és a kamrában, mert tudtuk, hogy mindennek mennie kell. A két hét burgonya után teljes gőzzel járna új vegánunk, hozzáadott olaj/só/cukor diéta nélkül.

Utolsó étkezésünkre epikus sajttorta gyárat terítettünk. Emlékszem, az utolsó dolog, amit ettem, egy csodálatos darab Godiva csokoládé sajttorta volt. És akkor a krumplira vonatkozott.

A burgonya első napja szívott. Komolyan fontolgattam, hogy leszokok az ELSŐ nap során. Miután elfogyasztottam az első körmös burgonyámat, szó szerint sétáltam a lakásunkból egy élelmiszerboltba, hogy megnézzem az extra sajtos forró és kész pizzát, amelyre szükségem volt. A pizzát néztem, és körbejártam a boltot, ennivalót keresve. Szerencsére együtt tudtam tartani, és kisétáltam az üzletből, és hazafelé a burgonyával teli kamrámhoz.

A következő pár nap rendben volt, de ezután nagyon durva lett. Az egyetlen ok, amiért két héten át tartottunk, az volt, hogy megvoltak egymással. Úgy tűnt, hogy amikor Briannek nehéz napja van, az rendben volt számomra, így képes voltam az erős lenni. Amikor nehéz napom volt, Brian le tudott beszélni a párkányról. Valahogy, valahogy, két hét burgonyát éltünk át. Nem próbálok drámai lenni, de ez komolyan az egyik legnehezebb dolog volt, amit életemben tettem. Több akaraterő kellett, mint gondoltam volna egyikünknek sem.

Nézze meg a fenti videót (a legelső YouTube-videónk!), Hogy megnézze, mi történt két hét burgonyánk során. 2018. június 22. óta együttesen több mint 240 fontot vesztettünk, miközben új, teljes élelmiszer-alapú életmódunkat követtük. Most másoknak szeretnénk segíteni azzal, hogy útközben megosztjuk a tanultakat (és tovább tanulunk)!

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresünk.