Hogyan lehet megakadályozni az étvágycsökkenést az időseknél Washingtonban

Nehéz összegyűjteni a főzés iránti lelkesedést, amikor az egyiknek ételt készít. Miért kell egy háromfogásos étkezés bajával és költségével járni, amikor egy doboz leves megteszi? 18 óra van. és semmi sem hangzik jól, ezért egy sajtszendvicsre és egy sütire is megelégedhet - ugyanaz, mint előző este.

Az így való étkezés senkinek sem szórakoztató, de amikor az idősek korlátozzák az ételválasztékot, egészségüket kockáztatják, ami az idősek körében gyakori félelem. Egyrészt, ha egy személy korlátozza az ételválasztását, nehezebb elfogyasztani az optimális egészséghez szükséges különféle tápanyagokat. Ugyanilyen rossz, ha ugyanazokat az ételeket eszik nap mint nap, gyakran kevésbé vonzóvá teszik ezeket az ételeket, ami azt jelenti, hogy az emberek kisebb mennyiséget esznek belőlük, és kezdik elveszíteni étvágyukat. Ez káros lehet az idősek számára, ezt megerősítik azok a kutatók, akik összefüggést találtak az étvágycsökkenés és a rossz egészségi állapot között.

Mi okozza az étvágy hiányát időseknél?

Az étvágycsökkenést gyakran az öregedés normális részének tekintik, de miért? Mi az étvágycsökkenés oka az idős embereknél vagy az ételt elutasító időseknél? Csökken az étvágy a korral? Az életkor előrehaladtával számos élettani változás fordulhat elő, amely csökkentheti az étvágyat. Ide tartoznak a hormonális változások, a betegségek, a fájdalom, az emésztőrendszer változásai, valamint a kevesebb aktivitás és testmozgás eredményeként csökkent energiaigény. Ezenkívül néhány ember megváltoztatja az íz-, illat- és látásérzetét, amelyek mind befolyásolják az étel élvezetét.

Az étvágyat a pszichoszociális befolyásolók is befolyásolják, például a hangulatod és a környező környezet. Például a depresszió rontja az étvágyat, és oda vezethet, hogy az idősek nem esznek rendesen, ha küzdenek ezzel a mentális egészségügyi rendellenességgel. Ezenkívül a magány és az elszigeteltség kényelmetlenné vagy kihívássá teszi a főzést és az étkezést. Az egyedül élő idősek számára ez elterjedt kérdés. Nincs ugyanaz a motiváció étkezéshez vagy megrendeléshez, ha csak Önt befolyásolja a döntés.

Amikor egy idős ember abbahagyja az étkezést, a demencia vagy a kognitív hanyatlás is a bűnös lehet. Ezek a megpróbáltatások megnehezítik az idősek számára bizonyos rutinok és szokások fenntartását. Lehet, hogy nehéz lesz nyomon követnie az időt, egyszerűen elfelejti, mikor esett utoljára, vagy küzd, hogy emlékezzen az élelmiszerek beszerzésére.

A fizikai fájdalom és kényelmetlenség szintén csökkenti az étvágyat. Nincs sok kedved enni, ha a tested nem működik megfelelően. Ezen túlmenően az idősebb felnőttek többsége legalább egy gyógyszert szed, amelyek közül ismert, hogy hányingert okoznak, vagy megváltoztatják az íz- és szaglást. Mindkettő oka annak, hogy az idősebbek megtagadhatják az evést vagy elutasíthatnak bizonyos ételeket.

Mi történik, ha az idősek abbahagyják az evést?

Bár az idősebb emberek étvágycsökkenése normális, ez nem egészséges. A csökkent étvágy közvetlenül összefügg a megfelelő mennyiségű vagy sokféle tápanyag elfogyasztásával, ami viszont növeli a fogyás és a táplálékhiány kockázatát. Mindkettő káros az időseknek. A táplálkozási hiányosságok és a fogyás következményei között szerepel az izomgyengeség, a csípőtáji törések, az oszteoporózis, az osteomalacia, a nyomásgyulladás, az esések és még a halálozás fokozott kockázata is. Ezenkívül ezek a kérdések jelentősen rontják a test immunfunkcióját és a sebek gyógyulásának képességét, nem beszélve az általános életminőségről.

Mivel az étvágycsökkenés ilyen negatív következményekkel járhat, a kérdés az, hogy hogyan lehet valakit enni, amikor nem akarja, vagy nincs kedve hozzá? Egy megoldás: változatosság. Különböző ételek és tápanyagok fogyasztása erősíti az étvágyat. Kiderült, hogy az egészség megőrzésének legjobb módja az, ha rendszeresen finom ételeket fogyasztunk. Aki tudta?

Tanulmány a változatos étrendről és étvágyról

Az étvágy vagy annak hiánya az ember étrendjének közvetlen következménye - derül ki a Monash Egyetem tanulmányából.

"Az étvágyat általában az egészség egyik legfontosabb mutatójának tekintik" - mondta Dr. Wahlqvist.

Dr. Wahlqvist több mint 1800 65 év feletti tajvani ember adatait használta fel, és megállapította, hogy a rossz étvágyúak kevésbé változatos étrendet fogyasztottak, mint mások, ennek következtében alacsonyabb az energia-, fehérje-, vitamin- és egyéb tápanyagok bevitele.

Az étvágy megbízható előrejelzője a halálozásnak, mondta Wahlqvist, de az étvágyra való odafigyelés megnyitja a hasznos beavatkozás lehetőségét.

Két listát állítottunk össze az idősek táplálkozási tippjeiről, amelyek küzdenek az öregedés következményeivel és egészségesek. Az egyik lista megmondja, mit nem szabad enni, a másik pedig azt, hogy mit kell enni.

Mit ne egyél: Az időseknek el kell kerülniük az ételeket

Az idősek számára az öregedésgátló diéták körül manapság nagy a zsongás. Az igazság az, hogy nincs olyan étrend, amely megakadályozná az öregedést. De ehet olyan ételeket, amelyek kecsesebbé, egészségesebbé és boldogabbá teszik az öregedési folyamatot.

Az úgynevezett „öregedésgátló diéták” megértésének egyszerű módja nem annyira azon gondolkodni, hogy mit kell enni minden idősnek, hanem azt, hogy mit nem. Itt van a rövid lista ételek, amelyeket az időseknek kerülniük kell:

Mit kell enni: A legjobb vitaminok az idősek számára

Most, hogy tudod, mit nem szabad enni, itt jön a szórakoztató rész: mit kell enned. Vannak olyan vitaminok, amelyekre az időseknek többre van szükségük, mint másoknak, és az orvosok gyakran szokták kiegészítéseket ajánlani. De a szükséges vitaminokat közvetlenül a forrásból is megszerezheti, ha jó ételeket fogyaszt.

Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb vitaminokat az 50 év feletti emberek számára, valamint azokat az ételeket, amelyekben természetesen előfordulnak. A jó, változatos étrend, amely tele van ezekkel a vitaminokkal, biztosan megőrzi az idősek étvágyát, valamint a testét egészséges és erős.

B6 erősen tartja anyagcseréjét és immunrendszerét, és megtalálható a szója, a teljes kiőrlésű gabonafélékben és a szerves húsokban.
Kalcium erősíti a csontokat, és gyakori a tejtermékekben, a magokban és sok dióban.
Folsav megakadályozza a vérszegénységet, és természetesen benne van a spenótban, a babban és a narancsban.
Magnézium szabályozza a vércukorszintet és a nyomást, sőt segíti a csontokat. A legjobb magnéziumforrások a spenót és a diófélék.
Probiotikumok élő szervezetek, amelyek elősegítik az emésztés egészségét. Legjobb erjesztett élelmiszerekből, például savanyú káposztából, kimchiből és joghurtból fogyasztani.
B12-vitamin megőrzi a vér és az idegsejtek egészségét, és megtalálható az olyan állati termékekben, mint a hús, a tojás és a tejtermékek.
C vitamin megelőzi a szürkehályogot, gyorsabban gyógyítja a sebeket, sőt egyes rákos megbetegedések megelőzésében is segít. A citrus és a paprika a két legmagasabb C-vitamin-forrás. A közhiedelemmel ellentétben a C-vitamin nem akadályozza meg az influenzát, csak a tünetek. De van egy listánk azokról az élelmiszerekről, amelyek küzdenek az influenzával.
D-vitamin kulcsfontosságú az egészséges csontok számára és a demencia kockázatának csökkentésére, és megtalálható a tojássárgájában, a tenger gyümölcseiben és a napsütésben.

Legjobb diéta időseknek: Változatos étrend a Village Green-ben

A Village Green Retirement Campuson büszkék vagyunk a mindennap felszolgált ételekre, mert tudjuk, hogy ez megváltoztatja lakóink egészségét és jólétét. Egy tipikus reggeli menü tartalmazhat tojást rendelésre, két tojásos omlettet, író palacsintát, forró gabonapelyhet, szalonnát, gyümölcsöt és pirítóst. A kutatók szerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és szeretnénk biztosítani, hogy lakóink jól induljanak.

Az ebédnél és a vacsoránál még változatosabb a választék: az ebédminta menüje az étkezőknek választást kínálnak a húsmártással készült spagetti, a grillezett sajtos szendvicsek és a kínai csirkesaláta között. A vacsora menü tartalmazhat elsődleges bordát, sült csirkét és aznapi levest. Az étlap mindig különféle friss zöldségeket és más egészséges köreteket, valamint desszertek teljes választékát tartalmazza, beleértve a cukormentes és alacsony kalóriatartalmú lehetőségeket.

Tekintse meg ma a menüinket, és nézze meg, milyen finom ételeket kínálhat a Village Green Retirement Campus.