Itt van, amit tudnia kell a nettó szénhidrátok számolásáról a fogyás érdekében

Ez az Atkins-terv által népszerűsített stratégia.

hogyan

Ha valaha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követett a fogyás érdekében, akkor tudja, hogy sokan megkövetelik, hogy számolják meg a naponta elfogyasztott szénhidrát grammját. Például az olyan tervek, mint az Atkins 20 megkövetelik, hogy a fogyás elindításához az étrend első két hetében átlagosan napi 20 gramm nettó szénhidrátra törekedjen. De mi is pontosan a nettó szénhidrát - és különböznek-e a szokásos szénhidráttól?

Röviden, igen. A nettó szénhidrátok a termékben megmaradt szénhidrátmennyiségek, miután levonták a rost- és cukoralkoholt az összes szénhidrátszámból. "Az elmélet szerint mivel a tested nem emészti meg a rostok nagy részét, és a cukoralkoholok is nagyrészt emészthetetlenek, nem kell őket megszámolni" - mondja Alexandra Caspero, R.D., a Delish Knowledge tulajdonosa.

De vajon a nettó szénhidrátok számlálása valóban működik? Itt van, amit tudnia kell.

(A fáklya zsírja, fitt legyen, és jól nézzen ki és érezze jól magát a Nők egészsége All in 18 DVD-jével!)

Hogyan számoljuk ki a nettó szénhidrátot

A nettó szénhidrát kiszámításának legegyszerűbb módja, ha kivonja a rostot az összes szénhidrátból. Vannak, akik kivonják a rostot és a cukoralkoholt, de a cukoralkoholok nem szerepelnek a legtöbb ételben, ezért nehéz őket kiszámítani. "A nettó szénhidrát számítások nem meghatározott szabványok" - mondja Caspero. "Vannak, akik másképp fogják" kiszámítani "őket; vagy csak kivonják a rostokat, vagy kivonják a cukoralkoholt és a rostot egyaránt."

Az alapvető képlet így néz ki:

Nettó szénhidrát = gramm összes szénhidrát - (gramm rost + gramm cukor alkohol)

Például lehet, hogy van egy szelet kenyered, amely 15 gramm összes szénhidrátot, öt gramm rostot és két gramm cukoralkoholt tartalmaz. A nettó szénhidrátja ennél a szelet kenyérnél akkor nyolc gramm lenne.

Ha az Atkins 20 diéta első fázisában volt, ez azt jelenti, hogy a nap hátralévő részében még mindig 12 gramm nettó szénhidrátot használna. Az Atkins 20 későbbi szakaszaiban a nettó szénhidrát-bevitelét napi 80-100 grammra növelheti.

KAPCSOLÓDÓ: Ez az a pontos étkezési és testmozgási terv, amely segített több mint 200 font fogyásban

Ha nettó szénhidrátot számítana?

A fogyás nettó szénhidrátjának kiszámítása azon az elgondoláson alapszik, hogy egyes szénhidrátok, mint például a rost és a cukoralkohol, nem befolyásolják a vércukorszintet, ezért nem befolyásolják a testsúlyt. Emiatt nem kell számolni őket a teljes szénhidrát-bevitelben.

De valóban létezik olyan szénhidrát, amely nem "számít"?

Itt van az üzlet: Ha a szénhidrátok lebomlanak a szervezetben, cukorrá válnak - más néven. szőlőcukor. Ha a vérében nagy mennyiségű glükóz van, akkor fennáll a súlygyarapodás veszélye. "Ha a vércukorszint továbbra is emelkedett marad, akkor a test elkezdheti az energiát zsírként tárolni" - mondja Cara Harbstreet, a Street Smart Nutrition munkatársa.

A nettó szénhidráttartalmú étrend sok rost fogyasztására ösztönzi, azzal a céllal, hogy a rost ne bomljon glükózzá, ne növelje a cukorszintet, és súlygyarapodáshoz vezessen.

Míg a magas rosttartalmú ételek fogyasztása remek a táplálkozási szakemberektől, a cukoralkoholok nem ugyanolyan dicséretet kapnak. "A cukoralkoholok továbbra is hatással lehetnek a vércukorszintre, és túl sok közülük hashajtó hatású lehet" - mondja Caspero.

Karen Ansel, RDN, a Healing Superfoods for Anti-Aging: Maradj fiatalabb, élj tovább, hozzáteszi, hogy az alacsony nettó szénhidráttartalmú ételeknek kellemetlen mellékhatásai lehetnek a gyomrodra: "Sok olyan élelmiszer, amelyet alacsony szénhidráttartalmúnak hirdetnek egyéb hátrányok, különösen a gyomorpanaszok a nem természetes mennyiségű hozzáadott rost vagy a cukoralkoholok miatt. "

Nézze meg ezeket a mozdulatokat a fogyáshoz:

A nettó szénhidráttartalmú étrend betartása azonban előnyös lehet a cukorbetegségben szenvedők számára. "Annak, aki a vércukorszintjének jobb szabályozására törekszik, a nettó szénhidrátok ismerete hasznos megközelítés lehet" - mondja Harbstreet. Ennek az az oka, hogy levonva azokat a szénhidrátokat, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet, pontosan tudni fogja, hogy hány szénhidrátot fogyasztott, amelyek hatással lesznek ezekre a szintekre.

Alsó vonal: Míg a nettó szénhidrátok számbavétele segíthet a fogyásban, a rengeteg rost- és cukoralkohol-tartalmú élelmiszerek feltöltése nemkívánatos mellékhatásokkal járhat a bélben. Ráadásul a Harbstreet elmagyarázza, hogy annak ellenére, hogy a szénhidrátok, mint a rost és a cukoralkohol, nem befolyásolhatják a vércukorszintet, "ezek a szénhidrátok még mindig felszívódnak és energiaként fognak felhasználni", ami azt jelenti, hogy ezek a szénhidrátok még mindig hozzáadják az összes kalóriabevitelét.