Összehasonlítottunk 7 népszerű granola rudat a dietetikusok egészségügyi tanácsai alapján - így rakják össze

A granola bárok korántsem ideális ételek - a legtöbb táplálkozási szakember egyetért abban, hogy a legjobb kevésbé feldolgozott ételeket uzsonnázni, például egy darab gyümölcsöt vagy egy marék diót.

hogyan

De azokra az időkre, amikor bármit is szeretne megragadni menet közben, két regisztrált dietetikustól kértünk tanácsokat arról, hogyan válasszon viszonylag egészséges lehetőséget.

Torey Armul, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és Sharon Palmer, a Plant-Powered for Life szerzője néhány egyszerű szabályt javasolt betartani.

Íme, mit ajánlanak, és hogyan áll össze hét népszerű sáv.

Az egészségesebb bárokban általában teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, magvak és gyümölcsök szerepelnek az összetevők listájának tetején. Kb. 4-5 gramm fehérje és sok rostjuk is legyen.

"A granola és a táplálékrudak sokkal jobbak, mint régen, amikor gyakran csak dicsőített cukorkák voltak." - mondta Palmer. "Keressen valódi élelmiszer-összetevőket, például szárított bogyókat, almát, mandulát, pisztáciát, zabot, quinoát, chiát és kendert."

A teljes kiőrlésű gabonák és a diófélék segítenek a teljességben és elősegítik az emésztést. Az ezekből az összetevőkből származó, természetesen előforduló fehérje szintén segíti az éhezést és kontroll alatt tartja az étvágyat.

"A harapnivalóknak nem feltétlenül kell feltölteniük, hanem inkább a következő étkezésig kell kellemesen éreznie magát" - mondta Armul.

Túl sok fehérje szerepel egy bárban, azonban valószínűleg azt jelenti, hogy olyan összetevőket adott hozzá, mint porok és kiegészítők.

A rosttartalom szempontjából a dietetikusok szerint 3 gramm jó viszonyítási alap egy granola rúdhoz. A magas rosttartalmú étrend számos előnnyel jár, beleértve a fogyást és a cukorbetegség, az ízületi gyulladás és akár a haláleset csökkenését is.

Három kerülendő dolog: hozzáadott cukrok, magas kalóriatartalom és túl sok telített zsír.

Ha a cukrok, szirupok vagy finomított szemek az első összetevők között szerepelnek a sávon, akkor ez egy vörös zászló.

Táplálkozási címkékre jelenleg nincs szükség a termékekben előforduló és a hozzáadott cukrok megkülönböztetéséhez. De 2021-re az Egyesült Államokban az összes élelmiszer-címkét átalakítják, hogy megjegyezzék a hozzáadott cukrokat, így végül láthatja, hogy mennyi fehér cukrot, mézet, karamellát, kukoricaszirupot és más édesítőszert kevernek.

Palmer azt mondta, hogy aki megpróbálja figyelni a testsúlyát, annak az összes kalória-számát is meg kell tartania a bárban 150 körüli térségben.

Amúgy senkinek sem kell sokkal több, mint 210 kalória egy bárban, mivel ez csak egy snack - mondta Armul.

A bár kiválasztásakor a telített zsírtartalomra is pillantást kell vetni. Az olyan összetevők, mint a dió, sok jó telített zsírt tartalmaznak, de a táplálkozási szakemberek általában egyetértenek abban, hogy a teljes mennyiségnek adagonként 3 gramm alatt kell maradnia.

A táplálkozási szakértők próbára tettük néhány kedvenc bárunkat. Először egy ropogós háztartási klasszikus: a Nature Valley Oats n 'Honey bár.

Az első összetevő a teljes kiőrlésű zab - ígéretes kezdet.

De a második összetevő a cukor. Ezek az aranyszínű, ropogós rögök csomagonként 11 grammot tartalmaznak, ami a napi ajánlott bevitel több mint ötöde.

Ráadásul a bárpáros csak 2 gramm rostot és 3 gramm fehérjét szállít, ami az ideális referenciaértékek alatt van.

Ennek ellenére csak 1 gramm telített zsír és 190 kalória van.

Következik: a népszerű Quaker Chewy granola bár

A Nature Valley bárhoz hasonlóan a teljes kiőrlésű zab is az első összetevő.

De a második összetevő ismét a barna cukor - a rúd 7 gramm.

Mindössze 1 gramm rosttal és fehérjével ez a rúd valószínűleg nem fogja sokáig telítődni.

A Clif bárokat gyakran forgalmazzák túrázók és motorosok üzemanyagaként, de ezekben is magas a cukortartalom.

A csokoládé chips Clif Bar a márka jól ismert képét hordozza sziklamászóról az elején.

De a legelső felsorolt ​​összetevő a "bio barna rizsszirup" - lényegében cukor.

A Clif bárban található 250 kalória több, mint amire a legtöbb embernek szüksége van egy gyors snackhez. De a rúdban tisztességes mennyiségű rost (4 gramm) és fehérje (9 gramm) van, csupán 1,5 gramm telített zsírral.

A kedves rudak, amelyek mézzel összeragasztott dió-kombinációnak tűnnek, sok zsírt csomagolnak.

A Kind karamellás mandula- és tengeri sójának összetevőinek listája mandulával és cikória gyökérrosttal kezdődik, amely szilárd alap.

De a Kind bárok 2015-ben némi problémába ütköztek az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalával, mert néhány bárjuk az ember által ajánlott napi telített zsír több mint 15% -át tartalmazza.

A Caramel mandula és tengeri só fajta az ember napi telített zsírtartalmának pontosan 15% -át tartalmazza.

A szakértők a magas telített zsírtartalmú étrendet a magas koleszterinszinthez és a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolták. De sok diétás szakember rámutat arra is, hogy egyes tápláló teljes ételek szintén jelentős mennyiségben tartalmaznak telített zsírokat. Például egy csésze avokádó a napi ajánlott telített zsír adag körülbelül 15% -át, egy csésze dióé pedig 24% -ot tartalmaz.

A magas zsírtartalom ellenére a Kind bárban 7 gramm rost és 6 gramm fehérje található, így nem ez a legrosszabb a listán.

A Nutrigrain reggeliző bárok az 1990-es évek közepe óta népszerű útközbeni választás.

Az áfonya ízű rúd kívül vékony, teljes kiőrlésű zab "héja" lehet, de a rúd többi része dúsított búza lisztből készül, amely finomított, nem teljes kiőrlésű.

A növényi olaj, a kukoricaszál és a cukor a lista következő három összetevője.

Jó hír, hogy a rúd 3 gramm rostot tartalmaz és csak 120 kalóriát tartalmaz. De bárban 12 gramm cukorral és mindössze 2 gramm fehérjével könnyen megtalálható egy tápanyagban gazdagabb snack.

Néhány újabb táplálkozási bár, amely piacra lépett, változatosabb összetevőkkel büszkélkedhet listája tetején. A Cherry Pie Larabar gluténmentes és csak három összetevőből áll.

Datolyából, mandulából és cukrozatlan meggyből áll.

A rúd lenyűgöző 5 gramm fehérjét és 4 gramm rostot tartalmaz.

Ennek a snacknek a cukortartalma azonban magas, 23 gramm. Mégis, ez nem hozzáadott cukor. Ehelyett ezeket az ételeket természetesen rostban gazdag cseresznye és datolya édesíti, így lassabban emészti meg az uzsonnát, és nem fog összeomlani.

Figyelembe véve, hogy baronként 200 kalóriát szolgáltat, a Larabart valószínűleg édes édességként gondolják azokra az esetekre, amikor rohanás alatt áll.

Ezen új termékek közül sok, például az RXBar, a gyümölcsöket, a dióféléket, a magvakat és a szemeket hangsúlyozza.

Az RXBar csokoládé tengeri sós ízét datolya, tojásfehérje, mandula és kesudió alapjaiból készítik.

A rúd 5 gramm rostot, 12 gramm fehérjét és a napi telített zsír 10% -át tartalmazza. Ráadásul nincs hozzáadott cukora.

Ez teszi ezt a sávot a listánkon a legegészségesebbé, de hátránya, hogy egy 12-es doboz 22,09 dollárba kerül, ezzel ez az egyik legértékesebb granola bár opció.

Összességében, ha ízletes snackre vágyik, valószínűleg nincs szüksége granola bárra.

Amikor teheti, jobb, ha falatozáskor kevesebb feldolgozott ételt fogyaszt, például diót, gyümölcsöt vagy zöldséget. De a granola bárok, ha okosan választják őket és takarékosan használják, nagy szolgálatot tehetnek az embereknek, ha futás közben étkeznek.

"Dobhat egyet a táskájába, a tornatermébe vagy az utazótáskájába, és ezek remek, polcon stabil harapnivalók azokra az esetekre, amikor nem eheti az igazit" - írta Palmer.