Hol lehet enni a kínai negyedben: A végső útmutató

A homályos összegtől a tekercselt fagylalton, a sushitól a kolbászon át és mindenféle gombócig, amit csak elképzelhet, itt van, amit tudnia kell a kínai negyedben való étkezésről.

Az odaadó ételek és az újoncok kezdői szeretik Foobooz-t. Iratkozzon fel most hetente kétszer megjelenő hírlevelünkre.

Ha Fishtown a város kulináris laboratóriuma, Óváros pedig a történelmi és legnépszerűbb arc, akkor a Chinatown Philadelphia id. Ez az, ahová tartunk, amikor ócska ételre vágyunk, és amikor a nagyszerűség ízét akarjuk megkóstolni, ott lehetünk izgalmak és vigasztalások. A Philly's Chinatown csak néhány négyzet alakú tömb, amelyet fényesebb környékek szorítanak körbe, de soha nem szüntették meg vagy árnyékolták be őket. Szomszédságként hozzáférhető - barátságos és egyszerre szigetközi.

A kínai negyednek megvannak a maga szabályai. A szemcséje őszinte és valóságos. Az itt található éttermek nem hamis életkor vagy hitelesség, vagy barkácsolásuk jóhiszemű. Az itt található pultok, konyhák és piacok nem a gócok célpontjai - ők egy virágzó közösség szíve. Szerencsénk, az a közösség valóban tud enni.

Még szerencsésebb? Mindenkit meghívnak.

A kínai negyed éttermeit először ki kell próbálni

Fotó: Michael Persico

Chinatown tér
Ez a kínai negyed étterme, a konyhák és a kultúra furcsa (és állandóan változó) keveréke, amelyek mind a volt ajándékbolt-perem-áruház belsejébe kerültek, a Race Street közepén. Van Khmer kolbász és fagylalt, bao, hamburgerek, gyros és piszok, koktélok és japán utcai ételek a Hi Kori-ban, és csodálatos koreai soondubu az emeleten a Dae Bak-nál. Bárcsak kétszer akkora lenne. Bárcsak kétszer olyan elfoglalt lenne (kivéve, ha elfoglalt, és akkor azt kívánom, bárki mindenki hazamenne). De boldog vagyok, hogy megvan. Neked is kellene. 1016 Race Street

David's Mai Lai Wah
Ezen a ponton a David's alapvetően egy intézmény. Ha Ön rendes éjszakai bejáró, akkor már ismeri a helyet a szakácsok, a báros személyzet, az álmatlanságok, a rágcsálók és a botok utoljára hívható célpontjaként. Ha nem vagy, hallottam, hogy nappali órákban is nyitva van, bár erre nem esküdhetem. 1001 Race Street

Tom Dim Sum
A legjobb gyöngyhagyma palacsinta, amelyet valaha is kaphat egy híd alatt. Valóban, ezek a legjobb mogyoróhagyma palacsinták, amelyek bárhol lehetnek. De ez a híd dolog? Egyértelműen. A levesgombóc olyan jó, hogy sorok álljanak ki az ajtón. De ez a kínai negyed és ez a Philly, tehát nincsenek, és szinte mindig helyet kaphat. A Dim sum csak egy része annak, amit itt csinálnak, és érdemes megnézni az ebédeket és a napi különlegességeket is. 59. északi 11. utca

Duci szarvasmarha
Az iPaden keresztül rendel, az összetevőket egy hűtött szállítószalagról választja, és az ételt mágneses vonatrendszerből ragadja meg. A húslevesek okos, furcsa nevekkel rendelkeznek, mint például a „Gyönyörű paradicsom” és a „Legmélyebb pokol”, a tészta kézzel készült, a hús pedig kiváló minőségű. De a legkülönösebb dolog a Chubby Cattle-ben (amelynek más városokban, például Vegasban és Denverben is vannak) az az értelme, hogy ez az új, elegáns, csinos és modern kínai negyed ág elképzelése lehet a mindannyiunk étkezési módjának. az egyik lehetséges jövőben. Az északi 10. utca 146. sz

Kis Juh
Egy újabb új mongol hot pot hely, több, nemzetközi helyszínnel. Ebédre és vacsorára egyaránt nyitva áll, sima és fűszeres húsleveseket, valamint maroknyi köretet és fagylaltot kínál desszertként. 1017 Arch Street

Xi’an Sizzling Woks
Itt a shaanxi konyha áll a középpontban - a szecsuáni hő és a Selyemút fűszerek kombinációja olyan ételeket eredményez, mint a kínai hamburger, metélőhagyma pite, ma po tofu és báránylevesbe áztatott pitakenyér. Arch Street 902

A legjobb tészta a kínai negyedben

C fűszer
Kézzel rajzolt, borotvált tésztaételek és gyilkos szecsuáni leves. Mit kell még tudni? Ó, talán a séf különlegességeinek aljára rejtett szingapúri rizstésztát, vagy a Sárkány és Főnix levest rendelheted, ha javaslatokat keresel. De valójában nem tévedhet el egyik itteni tésztalapú étel sem. 131. északi 10. utca

Nan Zhou kézzel rajzolt tészta ház
A név mindent elmond, igaz? Próbálja ki az ökörfarkas tésztalevest vagy az aprított sertéshúsos tésztát (kevés chilei paszta segítségével). Ha valami zöldre van szüksége, a fokhagymás hóborsó is nagyon jó. 1022 Verseny utca

Terakawa Ramen
Emlékszel arra a ramen-őrületre, amely néhány évvel ezelőtt végigsöpört Philly-n? Kiderült, hogy Terakawa - Kyushu stílusú tésztaival és húslevesével két napig forrt - valóban csak arra volt szükségünk. Ráadásul a gyoza és az onigiri csodálatos. 204. Észak 9. utca

A legjobb késő éjszakai éttermek a kínai negyedben

Penang
Ez a malajziai hely volt a kedvenc éttermem Phillyben egy ideig. A roti canai megváltoztatja az életedet. Egyszerre ropogós és rágós, olajatól forró, vékony, mint a szövet, vaskos curryvel tálalva - ez nem hasonlít semmilyen más rotihoz, amit valaha is alkalmaztam. Szombat este sötétedés után az asztalnál ülni a feleségemmel, egy pár hideg Tsing Taos-szal, egy tányér roti és egy marhahús-rendang továbbra is az egyik legboldogabb éttermi emlékem. 117. északi 10. utca

Jade Harbour
Egy kicsi, lyukacsos falú kantoni étterem, amely késő esti kikapcsolódásként szolgál a kínai negyed sok törzsvendégének. A kiszolgálás szinte mindig kérdés, de ha sós rákot, mei mókát, serpenyőben sült tésztát vagy csigatálakat keres fekete babmártásban, akkor ez a helye. Race Street 942

A La Mousse
Ez szokatlan, még a kínai negyed számára is. Ez egy francia pékség, amely egyfajta fúziós sütést végez ázsiai alapanyagokból (matcha, licsi, zöld tea, mangó), valamint egy teaház és kávézó, amely mindent kínál az eszpresszó felvételektől a tejhabos teákig. Továbbá, bár délig nem nyit (tényleg), 11 óráig nyitva marad. vagy minden éjfélkor. Az északi 11. utca 145

Tai-tó
Ez egy hely bunkere, hosszú és ablaktalan, és úgy díszítették, mint a Midwestern Hilton bálterme. De kaphat egy Stinger-t a bárban, sóval sült garnélarákot chilivel, kínai rakott ételeket, medúzákat, ötféle módon elkészítve, ha ez a te dolgod, homárt darált sertéshússal - valóban, bármit, amit csak elképzelhetsz. De a konyha tudja, mit csinál, a személyzet barátságos, a sör olcsó és a pekingi kacsa kiváló. Ez elég ok annak ellenőrzéséhez. Az északi 10. utca 134. sz

Chuan Kee nyárs
A Chuan Kee olyan, mint egy kínai fondü étterem, mivel különlegessége a forró edény nyárs - hússal és zöldségekkel teli rúd, amelyet az asztal közepén lévő forró edényekbe mártanak. Szokatlan, de egyben félelmetes is, és a konyha olyan dolgokat is csinál, mint a sült puhahéjas rákok, szalonnába csomagolt enoki gombák, bárányleves, savanyított csirkecomb és desszerthez sült banán. 927. Verseny utca

Shiao Lan Kung
Persze, a David Mai Lai Wah az egész sajtót a késő esti Chinatown célállomásaként kapja meg. De tudni akarsz egy titkot? Shiao Lan Kung az, ahol a még menőbb gyerekek lógnak. Vagy azok, akik nem akarnak asztalra (vagy italra) várni Davidnél. A Shiao Lan Kung bárral rendelkezik, hétvégén reggel 3-ig tart nyitva, és az étlap tele van finom sültekkel. Ráadásul a kiszolgáló személyzet gyors és pontosan tudja, hogy mit csinál. 930 Verseny utca

A legjobb Dim Sum a kínai negyedben

Nom Wah teázó

Dim Sum kert
Kicsi, aranyos, fényes, szinte mindig elfoglalt. A menü gombóc nehéz (csaknem gombóc exkluzív), és kétféle séf Shizhou Da sanghaji stílusú xiao hosszú bao leves gombócát kínálja, amelyek itt az elsődleges rajzok. 1020 Verseny utca

Ocean City
Komoly dim sum komoly étkezőknek. Szekerei, furcsa kiszolgálása, hatalmas tömegek, nulla dekoráció van. Alapjában véve ez csak egy doboz tele finom ételekkel, de a város legjobb congee-jét, többféle gombócot csinálnak, mint amennyi ujja van, párolt zsemle, például hússal teli puha golyó, csirkecomb, ragacsos rizs, fehérrépa sütemény, és minden mást, amire csak vágyhatsz. Menj egy nagy csoporttal, rendelj meg mindent, ami elhalad az asztalod mellett, és mindent, amit a többi asztal megrendel, és később köszönöm meg. 234. északi 9. utca

Óceán kikötője
Úgy tűnik, hogy a kínai negyedben a fő dim sum csata azok között zajlik, akik kedvelik az Ocean Harbor-ot, és azok között, akik jobban szeretik az Öröm Tsin Lau-t. Nekem? Ocean Harbor-i ember vagyok. Ez szekérszolgáltatás. Nagy a választék, és a tömeg is. Korán érkezzen, vegyen egy számot a pult mögötti hölgytől, üljön, rendeljen, egyék. 1023 Verseny utca

Nom Wah
Dim sum és tea. Ön megrendel egy kártyát, így tökéletes azok számára, akiket megfélemlíthetnek a kócos kocsikkal rendelkező helyek. Ez azt is jelenti, hogy mindent megrendelésre főznek. A Nom Wah a NYC eredeti példányának bővítése, és a menü klasszikusokat (siu mai, csirkecomb, taro gombóc, ragacsos rizs és kolbász) és valamivel modernebb értelmezéseket is tartalmaz, mint például a szalonnába csomagolt tojástekercs és a garnélarák. 218. északi 13. utca

A legjobb szecsuáni a kínai negyedben

Emei
Philly szereti a szecsuáni ételeket. A fűszer, a paprika, a hő. Az Emei pedig egy tiszta szecsuáni étterem, amely autentikus ízeket kínál, nem kímélve a régimódi amerikai ízeket. Tehát, ha az igazit keresi (vagy a legigazibbat, amit útlevél nélkül talál meg), akkor az Emei jó kiindulópont. 915 Arch Street

Vörös királyok 2
Karaoke és fűszeres szecsuáni ételek hajnal 2-ig. Óvatosan. A konyha hajlamos egy kicsit leállni az utolsó hívás előtt, hogy az összes asztalt kitakaríthassák bezárási idővel.

A legjobb délkelet-ázsiai éttermek a kínai negyedben

Banánlevél | Facebook

Vietnam
A Lai család ezt a 80-as évek elején élelmiszerboltként kezdte. Kis étteremmé vált, az emeleten egy társalgót alakított ki (Bar Saigon) és egy második helyet az University City-ben. De egy dolog következetes volt: a kiváló ételek. A földszinten a konyha fantasztikus cérnametélt és fűszeres zöld papaya salátát vág ki marhahússal. Az emeleten Mai Tais és vulkán tálak. Mindkettő kiváló lehetőség. 221. északi 11. utca

Rangoon
Szereted a kínai ételeket? Hát persze, hogy. Indiai étel? Piszkosul igaz. Tudod, mit kapsz, ha összekevered kettőt? Burmai étel. A burmai ételeket pedig Rangoonban csinálják. Az étlap nagy, az ebédlő hétköznapi, és mindig van valami új és érdekes kipróbálni. Az északi 9. utca 112

Banánlevél
Ez egy malajziai BYO, közvetlenül az Arch Street-en, amely hainanese csirkerizset, martabakot (ami olyan, mint a marhával és hagymával töltött roti) és a thaiföldi padot szolgál fel. Képzelje el, mennyit fizetne a repülőjegyeken, csak azért, hogy ellenőrizze mindazokat az otthoni gyepen. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
A Pho Choo Choo (úgynevezett az elülső nagy neonvonat miatt) évek óta a kínai negyed egyik rejtett gyöngyszeme. Az étel szilárd, de nevetségesen olcsó is. 4 dollár banh mérföldről és nagy tálakról beszélünk pho-ról 5 vagy 6 dollárért. Ez az egyik legjobb akció a környéken és tökéletes lyuk a rejtőzködéshez, ha egyedül eszel. 907. Verseny utca

A legjobb sütemények és desszertek a kínai negyedben

T-örvény Crêpe | Facebook

T-örvény Crêpe
Kézzel készített rizsliszt palacsinta, extrém (és ehető) műalkotásokká csavarva, amelyek úgy néznek ki, mint egy maroknyi tűzijáték. Vagy egy óriási sushi kézi tekercs, amely matcha fagylaltból, adzuki babból, licsi zseléből, banánból, csokoládéból, eperből és bármi másról gondolkodik, amibe belegondolhatnak. 150 North North Street

Kenyér felső ház
Ismeri mindazt a pékárut, amellyel a dim sum szolgáltatás végén találkozik? A tojáskrémet, a taro golyókat és a tortákat? Tudod, hogy egyszer-egyszer szerencséd lesz, és még mindig van hátra pár darab sült tészta, cukorral kéregezve? Igen, csak ezt árulják a Bread Top House-ban. Megkaphatja, amikor csak akarja. Tudom, hogy a kínai pékségek nem annyira népszerűek, mint mondjuk a francia pékségek vagy bármi más. De a franciáknak nincs fánkjuk, a kínaiaknak van, hát kitaláljátok, hol leszek vasárnap reggel? 1041 Verseny utca

Mango Mango
Ez a hongkongi stílusú édességfolt a névadó gyümölcsét - az Ataulfo-fajtát - konkrétan - a lehető legtöbb desszertjébe helyezi, a párna alakú palacsintákból, a szundából, a hófehér gyümölcslevekből, a gyümölcstálakból és a kókuszalapú szágó levesekből. . 1013 Cseresznye utca

Heung Fa Chun édes ház
Ez az a hely, ahol a honvágyas kínai családok egy kis kényelmet keresnek, ha távol vannak otthonuktól. Kevés snack van (például disznózsemle és tészta), de a reggelire és a desszertekre specializálódtak, például sós tofu, ragacsos rizs, sült krumpli, édes tofu puding vörös babgal és meleg szójatej. Az északi 10. utca 112. sz

Jégföld
Hengerelt fagylaltozó imádnivaló keverékekkel. A Gyümölcsös Szivárvány például vaníliafagylalt, Gyümölcsös kavics, karamellmártás és Gyümölcshurok. Gyerekes, biztos, de nagyon-nagyon jó is egy forró napon. 224. északi 10. utca

Mayflower Pékség
Elgondolkodott már azon, hogyan esznek hotdogot Kínában? Gyere ide, nézd meg a hot dog zsemlét, és meggyőződhetsz róla. Aranyos, fényes pékség, néhány asztallal és elkötelezett követőkkel a kínai emigránsok körében. 1008 Race Street

Minden más

Énekelt Kee Pekingi Kacsa Ház | Facebook

Énekelt Kee Pekingi Kacsa Ház
Igen, nekem is tetszik a Reading Terminalban található. De ez a hely többet, szebben csinál és kivesz sült sertéshúst, bordát és egész kacsát, ami fantasztikus. És tekintve, hogy már közel 40 éve sütöttek kacsát Phillyben, bízom benne, hogy tudják, mit csinálnak. 238. északi 9. utca

Ting Wong
Nem szabad ide menni. És nem, nem csak azért mondom ezt, mert több sült kacsát és gombóclevest szeretnék nekem. (Teljesen ezért mondom.) Az északi 10. utca 138

M Kee
Szép, amikor látod, hogy vacsora lóg az ablakban, igaz? Igen, ez nekem is tetszik. M Kee nagyon kedves pekingi kacsát csinál. Kaptak hongkongi stílusú serpenyőben sült tésztát, amelyre egyesek esküsznek. De valójában ez a hely, ahol reggelire el lehet találni. Konyhai menüjük átfogó, és mindent tartalmaz a sima (unalmas), a csirke, garnélarák és marhahús fajtáktól kezdve a békával, sertéshússal vagy abalonnal készített változatokig. 1002 Race Street

Kilenc Ting
Koreai BBQ és hot pot ízlés kombinációja? Ez csak egy készülő buli. Hozz barátokat, vagy szerezz újakat. Verseny utca 926

Bubblefish
Boba és sushi, kézi tekercs, onigiri, és rengeteg ital lehetőség. Komolyan, több tucat turmix, százféle tea, turmix, friss gyümölcslé, sóhab, isten tudja csak, mi más. A menü óriási. És még mielőtt eljutna a wasabi homárhoz, a tonhal tacókhoz és a mangós garnélarák tekercsekhez. Arch Street 909

Oishii Poke
Bök. Burritos. 'Eleget mondtam. 938 Arch Street

Yakitori fiú
Ez egy izakaya, nagy menüvel - sushi, sashimi, teriyaki, yakitori (natch), és olyan kis tányérok, mint a takoyaki és a garnélarák Grand Marnier-ben. A bár zsúfolt, szakebombákat és licsi-tiniket önt, és Önnek kell megítélnie, hogy ezek közül hány kell ahhoz, hogy felvegye a mikrofont és elkezdjen karaokét énekelni. 211. északi 11. utca

Ízletes hely
A Chinatown Mall alagsorában a Tasty Place úgy működött, mint a föld alatti csirkeszárny titkos központja. A só és bors szárnyak félelmetesek, a szórakozás ugyanolyan megnyugtató, mint bármi, amit a felszíni lakóknak szolgálnak fel, az adagok hatalmasak és az árak csak nevetségesen olcsók. 143 North 11. utca

Tai Jiang
MÁS NÉVEN. A „kínai étterem” komoly lyuk a falon, de vannak emberek, akik a fehérrépa-süteményekre és a mogyorós tésztára esküsznek. Apró, merülés-y, sokkal kevésbé látható, mint a népszerűbb szomszédok, de azt hiszem, a menü hat dollárral bővül, vannak párolt és sült gombócok, amelyek 3 USD-t adnak neked egy megrendeléssel, és készen áll, mielőtt visszakaphatja pénztárcáját a zsebébe. 104. északi 10. utca

Rejtett drágakő
Hongkongi stílusú utcai perjel-kényelmi ételek modern térben. HK francia pirítóst készítenek mogyoróvajjal, tojásos palacsintával, spam-kel és tojással, valamint szuper olcsó „meghatározott ételeket”, amelyek alapvetően tejes teával vagy kávéval ellátott tányéros ebédek. 122. északi 10. utca

TT nyárs
Ez az apró, csak készpénzben kapható hely két dolgot kínál: az észak-kínai nyárshúsokat - a grillezett bárány vesétől kezdve a párolt zsemlén egy boton, a legtöbb lehetőség 3 dollár körüli összeggel - és forró edényt. Fogjon egy menüt, töltse ki a kívánt mennyiséget és a forró edényes kiegészítőket (gondoljunk csak a fa fülgombákra, az édesburgonya tésztára és a fürjtojásokra), és csúsztassuk el. De ne számoljon azzal, hogy étkezik, mivel csak néhány pult van bent. 56. Észak 9. utca

A Philly tornatermei és stúdiói, amelyek még mindig kültéri foglalkozásokat tartanak hidegben