Hús csecsemőnek: Amit tudnia kell

2019. november 30

A csecsemő húsa jó étel-választás? Ehetnek egyáltalán a babák húst? Kerülnie kell, vagy tálalnia? És mikor kell kezdened? Korábban az ajánlások szerint 9 hónapig vagy egy évig kellett várni a hús tálalására, de újabban az ajánlás szerint a hús akár a baba egyik első étele is lehet! Olvassa tovább, hogy megtudja, mi a legjobb hús a csecsemőknek, milyen gyakran kell tálalnia, és miért lehet jó választás.

Az ezen az oldalon található néhány link affiliate link, amelyekkel kis jutalékot szerzek nekem, felár nélkül. Csak azokat a termékeket ajánlom, amelyeket személy szerint használok és szeretek, vagy azt gondolom, hogy olvasóim hasznosnak találják.

Miért kellene a babáknak enniük a húst?

A csecsemők húsának tálalása nem feltétlenül szükséges, ha családja nem eszik húst. De ha mégis húst eszel, akkor remek étel elgondolkodni azon, hogy már a kezdetektől adj-e babát. Mielőtt belekezdenénk, a hús köznyelven több típusra is utalhat (beleértve a baromfit is), de ma kifejezetten a vörös húsra fogok összpontosítani, mint a marha, sertés és bárány.

Vas csecsemőknek

Amikor a csecsemők körülbelül 6 hónaposak, a vaskészleteik csökkenni kezdenek. Ez azonban korántsem az azonnali dolog. Ezt szem előtt tartva a vasraktárak fenntartása az egyik oka annak, hogy a szilárd ételeket a 6 hónapos határidő körül javasoljuk kezdeni. Bár az anyatejben van némi vas, nem elegendő fenntartani azt a szintet, amelyre a csecsemőknek 6 hónapos koruk után szükségük van.

Az emberek számára a legkönnyebben emészthető vasforma a hemvas, amely az állati élelmiszerekben található. A vörös hús az egyik legjobb hem-vasforrás odakinn. A növényi eredetű vasforrások nem vas formájúak. Az ilyen típusú vasat a test kevésbé szívja fel, mint a hem-vas.

Mivel a csecsemőknek viszonylag nagy mennyiségű vasra van szükségük étrendjükben, remek kiindulás lehet számukra a hemforrás biztosítása. Ez nem azt jelenti, hogy csak állati (hem) forrásokat szabad adni, mivel a nem hem források továbbra is jó forrásokat nyújtanak. (Menjen ide a vasban gazdag ételek listájához.) Gondoljon arra, hogy nem akkora durranás a pénzért, ha vasról van szó, és bár a csecsemők hány falatot kapnak.

Vasfelszívódás és bababab

Az egyik oka annak, hogy a bébi gabonaféléket, legyen az rizs, zab vagy bármilyen más, sok orvos javasolja első ételként, hogy vassal dúsítják. De a vas, amellyel dúsított, lényegében nem hem. Ez azt jelenti, hogy nem olyan könnyen felszívódó, mint a húsban található hem-vas. Megint ez nem azt jelenti, hogy nem szabad tálalni, hanem azt, hogy ott jobb lehetőségek vannak a vasra! Ha valamilyen húst ad a csecsemőnek az ételek kezdetén, akkor jobban hozzájárul a csecsemő vasraktárainak maximalizálásához, mint a gabona!

Mikor ehet a babám húst?

Azt javaslom, hogy a húst a csecsemő első ételeinek egyikeként tálalja! A legtöbb csecsemőnél ez a hat hónap körüli érték. (Ide kattintva megtekintheti a fejlesztési készség jeleit, amelyekre figyelni kell az ételek elkezdése előtt!) Sokféle módon lehet elkészíteni, így bababarát. Mint fentebb említettem, a hús maximalizálja a baba képességét arra, hogy felszívja a vasat az étrendjéből. Kiváló forrása más tápanyagoknak is, mint például a cink, amelyek az állati eredetű élelmiszerekből szívódnak fel a legjobban. Ez csak néhány ok, amiért fontolóra veheti, hogy a hús az egyik csecsemő első étele.

Mi a legjobb hús csecsemőknek?

Ami a csecsemő húsát illeti, arról szól, hogy megkönnyítsék számukra a szájukat. Ha püréket kínál új étkezõjének, többféle lehetõség van az elõre elkészített bébiétel pürékre, amelyekben hús van. Házi készítéshez egyszerűen vegyen be bármilyen húst, amelyet már főzött (só nélkül!) Helyezze turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe kis mennyiségű folyadékkal, például vízzel vagy nátriummentes húslevessel, és simára keverje. Nem kell aggódnia a hús darabja vagy fajtája miatt, ha így is pürésíti.

Baba vezetésével elválasztott hús opciók

A baba által végzett elválasztással rengeteg biztonságos lehetőség kínálkozik a csecsemő húsához. Azokban a korai napokban, mielőtt a baba darabokat szaggatna, egyszerűen meg lehet grillezni nekik egy darab húst. A bélszín vagy a bélszín általában a legjobb hús a csecsemők számára.

A húsát csak akkor kell főzni, ha jól elkészült. Ehelyett használjon húshőmérőt (ezt szeretem), és addig főzzük, amíg a legvastagabb része el nem éri a 145F-ot. Ezt általában közepesnek vagy közepesnek tekintik, attól függően, hogy ki főzi. Bátran fűszerezheti a húst bármilyen ízesített fűszerkombinációval, vagy hagyja sima. Győződjön meg arról, hogy bármilyen fűszer sómentes.

Hogyan tálaljuk a húst csecsemőknek

Vágja csíkokra a húst, és az itt látható képen tálalja a babának. Az ötlet az, hogy a babád szívja be és távolítsa el a vasban gazdag nedveket. Miután a baba képes leszakítani a dolgokat a fogaival, meg kell szolgálnia egy másik módon, hogy megakadályozza, hogy fulladásveszély legyen. Néhány csecsemőnek ez eltart egy ideig, másoknál viszonylag gyorsan megteszik, miután elkezdtek enni.

Miután a baba már nem ehet húst csíkokban, még mindig többféleképpen tálalhatja a húst. Ha elsajátította a fogófogást (vagyis hüvelykujjával és mutatóujjával fel tudja venni a dolgokat), akkor a hús finom darabjait rózsaszínű darabokra vághatja. Húst főzhet egy edényben vagy más alacsony hőfokon. A hosszú ideig tartó alacsony hő segít a hús nagyon lágy darabokra bontani. Tálalja ezt a húst darabokra aprítva, hogy a baba megehesse.

A @newwaysnutrition Instagram-fiókból

Tálalhat olyan dolgokat is, mint a hamburgercsíkok, a húsgombóc vagy a darált marhahús egyéb formái. A sima őrölt marhahús rendben van, miután megfogta a fogóját, de néhány csecsemő számára nagyon száraz lehet, és nehezen kezelhető a szájukban. Kezdésként általában a darált marhahúst kezdem szószban vagy ujjcsíkban. Ezután térjen át a közönséges helyzetre, amikor úgy tűnik, hogy a baba képes a dolgokat könnyebben kezelni a szájukban.

Milyen gyakran kell enniük a csecsemőknek a húst

Bár azt javaslom, hogy húst tálaljunk csecsemőknek, különösen az evés első néhány hónapjában, nem ajánlom minden nap. Amikor tálalja, tegyen meg mindent annak érdekében, hogy a lehető legjobb minőséget vásárolja meg, amelyet megengedhet magának. A fűvel táplált és kész marhahús zsírprofilja jobb lesz, mint a hagyományosan nevelt marhahúsé, de sokkal drágább. Mindkettőben hasonló mennyiségű vas és más fontos tápanyag lesz. Törekedjen az etetett fűre, ha megengedheti magának, de ne aggódjon, ha nem tudja.

Minden korosztály számára ajánlom támaszkodni több növényi táplálékforrásra. Ez azt jelenti, hogy a húsbevitelt bármilyen formában, heti 2-3 alkalommal le kell korlátozni. Ez a csecsemő húsára is vonatkozik. A vörös húsnak kimutatták, hogy káros hatásai vannak az egészségre, ha nagy mennyiségben fogyasztják, és ezt egyensúlyba akarjuk hozni annak előnyeivel. Ezen a ponton az ajánlások és a szakértők támogatják a húsbevitel csökkentését, és a heti 2-3 alkalomra való törekvés remek, egészséges módszer a megközelítéshez.

Hús csecsemőknek: A lényeg

A hús remek korai táplálék a csecsemők számára, mivel kiváló vasforrás. Tálalható biztonságosan pürés stílusban, vagy baba által elválasztott elválasztással és ujjal készült ételekkel. Törekedjen arra, hogy a csecsemők és az egész család húsbevitelét heti 2-3 alkalommal tartsa fenn, hogy a maximális előnyöket maximalizálja a vörös húsbevitel kockázata nélkül.