A hűtőszekrény megszervezése: A hűtőszekrény rendszerezésének legjobb módja, hogy az étel hosszabb ideig frissebb maradjon

Hűtőszekrény szervezés; most egy dolog, egy trend, amit az Insta befolyásolói és a menő emberek csinálnak. És ebben több is van, mint gondolnád.

polcait

A hűtőszekrény megszervezésénél nem csak a nyers hús az alján található Food Technology 101, hanem Lazy Susans hűtőszekrények, szuper tárolók és okos tartályok is használhatók.

Igen, a hűtőszekrény megszervezése olyan trend, amely marad. És nem csak azért, hogy remekül nézzen ki, hanem családját is mentesítheti ételmérgezéstől, és hosszú távon pénzt takaríthat meg Önnek.

A jól szervezett hűtőszekrény, valamint a hűvös és állandó hőmérséklet fenntartása biztosítja az élelmiszerek megfelelő tárolását, ami segít a betegségek és az élelmiszer-pazarlás minimalizálásában is.

A VoucherCodes.co.uk megtakarítási oldal 2019-ben végzett egy tanulmányt, amelyből kiderült, hogy az átlagos brit háztartás évente 355,68 font értékű ételt dob ​​el, ami évente országszerte megdöbbentő 9,7 milliárd fontnak felel meg.

A hűtőszekrény rendezettségének fenntartása elősegítheti az étel frissességét és hosszabb ideig tartását, csökkentve a pazarlást, ami pénzt is megtakarít. Ez egy győzelem.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy hol kell tartania a hűtőszekrényben tárolt mindennapi tárgyakat, tekintse meg praktikus útmutatónkat. Ideje szervezni!

Hogyan tároljuk az ételeket hűtőszekrényben

Mit tartson az ajtóban?

Hitel: Getty Images

Nyom: ez nem tej.

Mint nagyjából mindenki, akit ismerünk, valószínűleg te is a hűtő ajtajában tárolja a tejét, de ez nem a legjobb hely, ezért hagyja figyelmen kívül az összes hűtőhirdetést, amelyet valaha látott.

A hűtőszekrény belsejében a hőmérséklet idővel inkonzisztens lehet, helyenként változó is. A sütőhöz hasonlóan a hűtőszekrényben is lehetnek meleg és hűvös helyek. Ez befolyásolja az étel minőségét és hosszú élettartamát. Az ajtó pedig a hűtőszekrény legmelegebb része, és a hőmérsékletének valószínűsége ingadozik, gondoljon csak arra: minden alkalommal, amikor kinyitja a hűtőszekrény ajtaját, az ott tárolt összes ételt áthúzza a ház valószínűleg legmelegebb szobájába.

Ugyanez vonatkozik a tojásokra, amelyek zavaróak lehetnek, mivel a legtöbb hűtőszekrény beépített tojástartóval rendelkezik az ajtón. Ugyanazok a hőmérséklet-ingadozások, amelyek befolyásolhatják a tejet, a tojásokat is gyorsabban rothadhatják, ezért a legjobb, ha hűtőszekrényben tartják őket, lehetőleg a középső polcon.

A hűtőszekrény ajtaján olyan élelmiszereknek kell helyet adni, amelyek természetes tartósítószerek, például lekvárok, fűszerek, savanyúságok és konzervek, nem tej vagy tojás.

Mit kell tartania a felső polcokon?

Hitel: Getty Images

A Warwick Egyetem szerint a „főtt” ételeket mindig a „nyers” fölött kell tartani, mivel az esetleges kiömlések vagy csöpögések az alábbi.

A hűtőszekrény magasabb polcain olyan ételeket kell tartani, amelyek nem igénylik a főzést, például a deli húsokat és a maradékokat műanyag dobozokba csomagolva, így nincs esély arra, hogy bármi veszélyes szennyezze az alább tárolt dolgokat.

Mit kell tartania a középső és az alsó polcon?

Hitel: Getty Images

A hűtőszekrény alsó és középső polcait tejtermékeknek, például tejnek, sajtnak és joghurtnak kell fenntartani, amelyeket szépen és hűvösen kell tartani, valamint jól cirkulált levegővel kell körülvenni. Ha tojásait hűtőszekrényben tartja, akkor ezeket is a középső polcon kell tartani, amint azt fentebb említettük. Az NHS szerint ugyanis a tojásokat állandó hőmérsékleten kell tartani.

Néhány puhább tejelő tartható az ajtó polcain, mivel jól fognak ott tartani, és ez azt jelenti, hogy az enyhébb hőmérsékletnek köszönhetően tökéletes textúrát biztosít a behúzáshoz.

Mit kell tartania az alsó polcon?

Hitel: Getty Images

Az NHS azt tanácsolja, hogy nyers húst és halat tároljon az alsó polcon. Ez azért van, mert ez a hűtőszekrény leghidegebb része, és a hideg hőmérséklet megakadályozza, hogy kialudjon. Ez azt is elkerüli, hogy a hűtőszekrényben más élelmiszerekkel érintkezzen, ami szennyeződéshez vezethet. Ezért a legjobb, ha az alsó polcot egy műanyagból és üvegből készítjük, és nem a rácsos rácsból, amelyet gyakran a magasabb polcokhoz használnak.

A nyers hús és a hal tárolásához ne felejtse el jól lefedve és lezárva tartani, hogy a vér és gyümölcslé más élelmiszerekre ömlése a lehető legkisebb legyen.

Mit tartson a fiókokban?

Hitel: Getty Images

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség azt tanácsolja, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket a hűtőszekrény fiókjaiban tartsa, mivel a hűtőszekrény aljáról felemelik őket, hogy elkerüljék a zöldségek, például a saláta lágyabb leveleinek fagyását, miközben továbbra is szépen és hidegen tartják a dolgokat tovább tartanak. A fiókokban tárolhatja friss termékeit, például zöldségeket és gyümölcsöket, valamint friss fűszernövényeit. Mivel zárva lesznek a fiókban, az is megóvja őket a szennyeződésektől és szagoktól.

Mi a megfelelő hőmérséklet egy hűtőszekrényhez?

Hitel: Getty Images

Az ételek hűtése megfelelő módon megállítja a káros baktériumokat a nyomában, segít abban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Önt és családját nem fenyegeti a hasi hibák. Bár feleink nem tudják, mi legyen hűtőink optimális hőmérséklete annak biztosítására, hogy tartalma ne menjen el a vártnál korábban. A WRAP élelmiszer-pazarlással foglalkozó jótékonysági szervezet szerint a britek nem tudják pontosan, hogy milyen hőmérsékletre van szükség, ami viszont további élelmiszer-pazarláshoz vezethet.

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség (FSA) szerint a hűtőszekrény hőmérője a legjobb megoldás, mivel a hűtőszekrényben és a hűtőben található tárcsák nem mindig mutatják a megfelelő hőmérsékletet. A hűtőszekrény leghidegebb részének 5 ° C alatt kell lennie. A WRAP 2018-ban arról számolt be, hogy az Egyesült Királyság otthonainak átlagos hűtőszekrénye túl meleg, 7 ° C-on működik. Ügyeljen arra is, hogy ne töltse túl a hűtőszekrényét, hagyjon helyet a levegő keringésének, ami szintén segít fenntartani a beállított hőmérsékletet.

Legjobb tipp: Ha a hűtőszekrény tele van, vegyen ki olyan tárgyakat, amelyeket nem kell hűteni, például sört vagy bort, hogy helyet biztosítson azoknak a tárgyaknak, amelyeket biztonsági okokból hűteni kell, például nyers, kész enni és főtt ételeket.

Hogyan tisztítsuk meg a hűtőszekrényt

Hitel: Getty Images

A hűtőszekrény tisztításának két módja van; ott van a heti „mielőtt beteszi az élelmiszer-vásárlást” törlést, elavult ételeket dob ​​el, letörli a polcokat. És a Deep Clean, aminek 3-6 havonta kell történnie. Akárhogy is, ha a hűtőszekrény tisztításáról van szó, nem kell egész nap elvinnie, négy perc alatt 30 perc alatt megtehető.

1. Távolítson el mindent

Először ki kell ürítenie a hűtőszekrény minden tartalmát. Dobd el azt, ami elavult, és az esetleges maradványokat, amelyek egy kicsit túl régóta vannak bent.

Ne feledje, hogy a baktériumok szobahőmérsékleten szaporodhatnak, ezért ha teheti, tegye a tej- és húskészítményeket hűvös dobozba. Ha ez nem lehetséges, akkor lehet, hogy ürítse ki a hűtőszekrényt és tisztítsa meg egy-egy részből, és ha ez nem valami, amit tehet, akkor csak a lehető leggyorsabban dolgozzon, hogy korlátozza az időtartamot.

2. Tisztítsa ki

Minden eltávolítható dolgot, pl. Rajzokat vagy polcokat, el kell távolítani - ha kétségei vannak, ellenőrizze a kézikönyvet a sérülések elkerülése érdekében. Ezután meleg vízzel és szappannal mossa le az összes polcot és rajzot. Használjon fogpiszkálót, vattapálcát vagy nyársat az eltávolított ételmaradékok eltávolításához. Öblítse le és hagyja megszáradni.

3. Tisztítsa meg

Amíg a polcok száradnak, permetezzük a hűtőszekrény belsejét két rész ecet oldattal, egy rész vízzel, hagyjuk 10 percig, majd töröljük le ruhával. Törölje meg az összes visszaérkező üveg alját - mi ragacsos lekváros üvegeket és ketchup fedeleket nézünk rád. Azt akarja, hogy minden, amit visszaad a hűtőszekrénybe, tiszta legyen, hogy elkerülje a szennyeződés terjedését.

4. Tegyen vissza mindent

Miután a polcok megszáradtak, tegye vissza őket. Ezután adja vissza az összes újonnan letörölt tartalmát. Ha ezt megtette, mielőtt elraktározta volna az üzletet, akkor jól láthatja, hova kerülhetnek az új termékek.

A legjobb hűtőszekrények és tárolóedények

A hűtőszekrény tisztaságának és rendben tartásának a fele a megfelelő tároló helyén van. Különösen, ha az Egyesült Királyságban sok hűtőszekrényhez hasonlóan a hűtőszekrényt is az ajtóban tartja. Annak érdekében, hogy bárhol másutt tartsa, előfordulhat, hogy el kell távolítania egy polcot. És ha ez a helyzet, akkor az okos tárolásra van szükség, hogy a legtöbbet hozza ki a hűtőszekrényből.

A hűtőszekrény megszervezése: A hűtőszekrény rendszerezésének legjobb módja, hogy az étel hosszabb ideig friss maradjon (1/5)

Ezek tökéletesek a húsok szétválasztásához, vagy ahhoz, hogy az összes szendvicskészletet egy könnyen kihúzható edényben tárolják.

Kilner üvegedény 1,5 l, Robert Dyas, 6,49 font (2/5)

Tárolja a bogyókat, gyümölcsöt és zöldséget fedeles üvegedényekben, és sokkal hosszabb ideig fognak tartani, és remekül mutatnak a hűtőszekrényben.

Joseph Joseph többszintű szervező, John Lewis, 15 font (3/5)

Ez egy egyszerű és stílusos kiegészítő a hűtőszekrényhez vagy a szekrényhez, hogy extra tárolóréteget szerezzen.

Egyszintű tároló lemezjátszó, John Lewis, £ 12 (4/5)

Praktikus kis szerkentyű sok fűszer tárolásához könnyen áttekinthető módon.

Hűtőszekrény tároló (5/5)

A méret és betűtípus kiválasztásával ezek a címkék nagyszerűek, ha azt akarja, hogy a tárhely stílusos nyilatkozatot tegyen.