Iskolakezdés gluténmentes, gondtalan

A múlt héttől hivatalosan is egy óvodás szülője vagyok. Mint a legtöbb szülő, aki először ad gyermeket állami iskolába, én is aggódtam (sőt kissé ideges voltam), hogy a lányom hogyan áll át az állami iskolába. A lányom osztályában levő többi gyermek szüleivel ellentétben azonban van egy másik dimenzióm iskolai előkészületeinkben: a lányom védelme a gluténtől.

Hogy őszinte legyek, a gondolat, hogy lányomat iskolába küldjem, eleinte teljesen rémisztő volt. Szokta napjait otthonunkban tölteni, ahol minden étel, minden kézműves anyag, minden testápoló, MINDEN gluténmentes. Hogyan maradhat egészséges az óvodában, glutén leselkedve mindenfelé?

Nyilvánvalóan valami befolyásolta a hozzáállásomat az elmúlt hetekben, mivel tegnap a lányom nagy mosollyal, anya és apa magabiztos búcsúzóul felszállt az iskolabuszra. Mi történt? Sok kutatás, sok beszélgetés más szülőkkel és baráti találkozók a lányom iskolájának csodálatos embereivel.

Örömmel osztom meg veletek a tanultakat. Öt tippbe tömörítettem kutatásaimat és tapasztalataimat a gondtalanabb iskolakezdés érdekében. Bár glutén intoleranciával vagy gluténérzékenységgel rendelkező gyermekek számára fejlesztették ki, ezek a tippek könnyen alkalmazhatók más ételérzékenységekre/allergiákra, ezért bátran alkalmazkodjon az Ön igényeihez.

1. tipp - Készítsen tervet étkezésre és harapnivalókra az iskola megkezdése előtt.

Ne várjon az iskola első hetéig, hogy gondolkodjon gyermeke otthonától távol eső étkezésein, különösen, ha arra számít, hogy gyermeke ételt vásárol az iskolában. Bár egyre több iskola kezd gluténmentes menüt kínálni (mint ezek), előfordulhat, hogy iskolai büféje nem veszi figyelembe a gluténérzékeny gyermek igényeit. A legtöbb iskolai büfében azonban előzetes értesítés esetén továbbra is gluténmentes étkezést biztosítanak. A törvény szerint az Országos iskolai ebédprogramban részt vevő iskoláknak (legtöbbjüknek) be kell tartaniuk az orvos által előírt diétát betartó diákokat. Kérje meg állami oktatási hivatalát, hogy megtudja, milyen dokumentációra van szüksége orvosától (például Kentucky „Orvosi nyilatkozata a speciális étkezést igénylő gyermekek számára” itt található). További információ: az American Celiac Disease Alliance iskolai ebédhez való hozzáféréséről szóló GYIK remek kezdet.

Annak ellenére, hogy jogosult lehet a gluténmentes iskolai étkezésre, dönthet úgy, hogy bepakolja a sajátját (mi megtesszük). A glutén keresztszennyeződésének megakadályozása érdekében továbbra is intézkedéseket kíván tenni, de ne aggódjon - ezeknek a további lépéseknek a többsége csak jó higiénia. Kérje meg gyermeke tanárát vagy a kávézó személyzetét, hogy törölje le a gyermek asztalát, hogy a morzsák vagy ragadós maradványok ne érintkezzenek gyermeke kezével vagy étellel. Győződjön meg arról, hogy gyermekének lehetősége van-e étkezés előtt szappannal és vízzel mosni (mivel a kézfertőtlenítő nem távolítja el az osztálytermi tevékenységek során esetlegesen felszedett glutént). Beszéljen gyermekével az ételmegosztásról - azt szeretnénk, ha a gyerekek megosztanák, de tanítsa meg gyermekét arra, hogyan kell udvariasan visszautasítani a többi gyermek ételkínálatát.

Mi a helyzet a büfé falain kívüli étkezéssel? A lányom iskolájában, sok máshoz hasonlóan, a szülők is váltakozó menetrend szerint biztosítanak reggeli harapnivalókat az osztály számára. Jóval az iskola megkezdése előtt megkérdeztem a lányom tanárát, kérhetem-e, hogy az osztályi harapnivalók gluténmentesek legyenek, és levelet küldtem a szülőknek tőlem, amelyben elmagyaráztam a lányom igényét. Megadtam egy listát a mainstream cikkekről, amelyeket a gluténmentes normáinknak megfelelőnek találtam (a lányom nagyon érzékeny a gluténnyomokra). Tanárnőnk nem csak lemásolta ezt a listát, és felvette a nyitónap anyagába, mint CSAK jóváhagyott harapnivalókat az osztályterme számára, hanem a levelünket is átdolgozta, felkérve a HER-t arra, hogy az osztályban található azonosítatlan diákok orvosi szükségleteit kielégítse (Wow, jobb?). Örömmel fogadja, hogy kezdeteként felhasználhatja a gluténmentes snackek listáját és a szülőknek írt levelemet.

2. tipp - Mindig legyen tartalék terved az étkezésekhez és harapnivalókhoz.

Sokan éltünk át olyan pillanatokat, amikor a legjobban lefektetett terveink tévútra mentek. Ha gluténmentes ebédet csomagol gyermeke számára, mit fog enni a gyermeke, ha baleset történik? Mi van azokkal a be nem jelentett születésnapi partikkal, amikor mindenki más süteményt fog enni? Kérdezze meg tanárát vagy az iskolai ápolónőt, hagyhat-e tartalék gluténmentes snackeket a gyermeke számára kijelölt edényben. Érdeklődjön, hogy tárolhat-e fagyasztott, gluténmentes tartalmú ételt a kari hűtőben vagy a kávézó fagyasztójában. Készítsen gluténmentes cupcakes-t a tanév kezdetén, és fagyassza le őket ... egy rögtönzött buli soha nem fogja elkapni.

3. tipp: Segítsen az iskolának megérteni gyermeke igényeit.

Valljuk be ... amíg nem kellett gluténmentes életmódot folytatnia, valószínűleg nem értette azt a számtalan helyet, ahol a glutén elrejtőzhet. Iskoláink sem különbek. Az iskola megkezdése előtt küldjön egy levelet az iskola és a kerületi tisztviselőknek, ahol értekezletet kérnek, hogy megbizonyosodhasson arról, hogy megértik gyermeke állapotát és szükségleteit (itt megtekintheti a levélmintámat). Sok tanár és adminisztrátor meglepődve értesült arról, hogy a glutén megtalálható néhány kézműves anyagban, természettudományos kísérletekhez vagy osztályprojektekhez szükséges anyagokban, vagy az iskolai ápoló gyógyszertárában, és örülni fog, hogy megadta nekik az elkerülendő információkat egy incidens.

Mielőtt találkozna az iskola tisztviselőivel, fontolja meg, hogy szeretne-e 504-es tervet kidolgozni gyermekének. Ezt a tervet az 1973. évi rehabilitációs törvény 504. szakaszának nevezik, amely biztosítja, hogy a fogyatékossággal élő hallgatók a fogyatékossággal élőkkel egyenértékű oktatási programot és hallgatói szolgáltatásokat kapjanak. Bár nem tekintheti fogyatékosságnak az ételallergiát/intoleranciát, ezek valóban különleges feltételek, amelyek védelmet igényelnek az 504. szakasz szerint. Sok szülő úgy dönt, hogy évente személyes intézkedéseket hoz a gyermek tanárával, de ezzel nem élnek az 504-es terv révén gyermekük számára biztosított különleges védelem közül. Az 504-es terv egy jogilag kötelező érvényű dokumentum, amely biztosítja, hogy az iskola befogadja gyermeke gluténmentes szükségleteit a kávézóban és az osztályteremben. Ez további védelmet nyújt a gyermeke ételallergiája/intoleranciája következtében felesleges pénzügyi nehézségek ellen - az iskolának gluténmentes ételeket és elfogadható tantermi anyagokat kell biztosítania, nem pedig a szülőket. Az Országos Celiakia-tudatossági Alapítvány nagyszerű ütemtervet biztosít azoknak a szülőknek és tanároknak, akik 504-es tervet kívánnak kidolgozni egy glutén-intoleráns gyermek számára.

4. tipp - Keressen támogatást más szülőktől

Néha úgy érezheti, hogy gyermeke az egyetlen, aki ételallergiával/érzékenységgel jár iskolába. Keressen támogatást más szülőktől, akik előttetek jártak ezen az úton, és ellenőrizze a terület celiakia-támogató csoportjával. Győződjön meg arról, hogy kihasználja a legtöbb iskola által kínált orientációs program vagy nyílt ház előnyeit az iskola megkezdése előtt; Meglepetten találkoztam több más ételallergiás gyermek szülőjével, és megnyugtató volt megosztani a történeteinket, és tudtam, hogy nem voltam egyedül a gondjaimmal.

Nem kell mindig beszélnie gyermeke gluténmentes útjáról, de felhasználhatja az iskolában való részvételét a celiakia és a lisztérzékenység tudatosságának terjesztésére. Csatlakozzon a Szülő-Tanár Szervezethez, és amikor csak tud, vegyen részt az iskolai rendezvényeken; minél több szülő ismeri meg Önt és gyermekét, annál jobban segíthetik saját gyermekeikben az empátia kialakulását az ételallergiák és érzékenység iránt.

5. tipp - Beszéljen gyermekével a zaklatásról.

Mindannyian attól tartunk, hogy gyermekünket az iskolában zaklatni lehet, függetlenül az ételallergiától vagy az érzékenységtől. Ez év elején egy tanulmány jelent meg Gyermekgyógyászat kiderült, hogy az ételallergiás gyermekek nagyjából harmada volt a zaklatás célpontja, kifejezetten allergiájuk miatt. Nem lehet mindig ott, hogy megvédje gyermekét egy zaklatótól, de mégis felkészítheti őket arra, hogy megfelelően reagáljanak és segítséget kapjanak.

Először beszéljen gyermekével arról, hogy étkezési igényei hogyan tehetik őket zaklatás célpontjává. Tisztázza gyermeke számára, hogy sem a megtorlás, sem a hallgatás nem elfogadható válasz a zaklatásra, és erről haladéktalanul értesíteni kell az iskola személyzetét. Fontolja meg a szerepjátékot, hogy segítsen gyermekének megtervezni a megfelelő választ egy zaklató gúnyolódására vagy cselekedetére. Ami a legfontosabb, hogy a zaklatásról szóló korai megbeszélés segíthet a gyermeknek abban, hogy beszéljen erről, ha ez sajnos bekövetkezik. Az egyik fényes bélés Gyermekgyógyászat tanulmány az ételallergia-zaklatásról? Amikor a szülők tudatában voltak a zaklatásnak, gyermekük szorongása kevésbé volt kifejezett és életminőségi mutatóik jobbak voltak, mint a tudatlan szülők gyermekei.

Beszélje meg gyermeke tanáraival és adminisztrációjával a zaklatással kapcsolatos aggályait. Ösztönözze iskoláját, hogy tágabb értelemben vett zaklatásellenes oktatási programjaik részeként kínáljon felvilágosító programokat az ételallergia-zaklatásról. Ha gyermekét zaklatják, és az iskola tisztviselői nem reagálnak megfelelően az aggodalmaira, győződjön meg róla, hogy tudják, hogy az ételallergiákkal kapcsolatos zaklatás törvénybe ütközik. Az ételallergiával kapcsolatos zaklatásról és annak megelőzéséről további információkat talál a FARE (Élelmiszerallergia-kutatás és -képzés) által biztosított nagy forrásokból.

Van-e további tippje, amellyel megoszthatja, hogyan segítette gyermekét és iskoláját gluténmentes, gondtalan osztályterembe való áttérésben? Ha igen, kérjük, ossza meg a megjegyzéseket. Remek tanévet kívánok!